今週の常備菜


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今週の常備菜

いりこだし
フキの煮物
蓮根と豚肉のみそ炒め
牛そぼろ
プレコロッケ
大根と厚揚げの煮物
牛肉としめじのしぐれ煮
ほうれん草の下茹で
ししとうの豚肉巻き




昨日は一日中
とっても強い風が吹いてました。


バス待ちの間、寒くて
ブルブルふるえてましたよ~><


うってかわって
きょうの穏やかなこと(#^.^#)


来週になると、予報では、
最高気温が20℃超えするようです。


桜のつぼみも、一気に膨らむね〜♪


そのあとまた...


いやいや、そんな先のことは
考えまい(^▽^;)



今週も、常備菜こさえております。
よかったら、見てってね~♩




メインおかず

ししとうの豚肉巻き
プレコロッケ
牛そぼろ



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国産のししとうがあったので
豚肉巻きを作りました。



プレコロッケは
この2倍の量を作ってます。

うっとうしいので
半分だけを、パチリしました。


お弁当に入れたり、お夕飯に出したり
2日は賄えます^m^


ワタシは、牛肉はあまり好きではないのですが
どういうわけか
生姜たっぷり入れたしぐれ煮がマイブーム。


鶏そぼろばかり作ってので
しぐれ煮ブームにのっかって
牛そぼろをこさえておきました。

冷凍保存して、何かに使おう~^^




副菜

大根と厚揚げの煮物
ふきとちくわの煮物
牛肉としめじのしぐれ煮
蓮根と豚肉のみそ炒め


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大根の美味しい時期♡

厚揚げと一緒に
薄味で煮いておきました。

冷蔵庫で保存してるうちに
しっかりしみ込んで美味しくなります。

最後に食べる時が、一番おいしい。



ししとうと並んで
ふきもありました。


ちくわと一緒に煮て
おかかをまぶすはずだったのに

集合写真を撮ったあと
忘れたのに気づく。。


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単独でぱちり☆





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# by delicasib | 2018-03-10 11:51 | 常備菜 | Comments(6)
鶏ごぼうおにぎり弁当

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金曜日はサンドイッチ弁当の日ですが



今週は、常備菜がまだ残ってるんです。

冷凍庫にも、先週の鶏そぼろが出番を待ってて

早く使ってしまいたくて


きょうのお弁当は

残り物オールスターズ^^〃





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きょうのお弁当

牛肉と大根のしぐれ煮風
大豆とわかめの甘煮
大根と黄パプリカの甘酢漬け
ほうれん草とカニかまの玉子焼き
鶏ごぼうおにぎり





ご飯を炊いてる間に
玉子焼きをこさえて

冷凍保存の鶏そぼろに
少しだけ、お醤油と酒を足して
レンチンで温めなおしておきました。


ご飯が炊けたら
温めておいた鶏そぼろときんぴらを混ぜ
丸くにぎる。

たったそれだけです^^〃


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味のアクセントに
刻みネギを少し加えてます。




玉子焼きは、ほうれん草とカニかま入り。


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残ってたクリームチーズも入ってます。



今週最後のお弁当は、こんな感じ〜


ドタバタした1週間が
やっと終わって

土、日はゆっくりと過ごしたい^^〃



みなさま、ステキな週末を~♩




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# by delicasib | 2018-03-09 08:01 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(2)
ミモザの日のミモザおにぎり弁当

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きょう3月8日は、ミモザの日。


イタリアでは

パートナーや家族、愛する人に
ミモザの花を贈る風習があるのだそうです。


先日、Eテレのグレーテルのかまどで
その様子を紹介しながら
ミモザケーキを作ってました。

卵の黄身をふんだんに使った
ふわふわふのケーキ♡


ワタシには、ミモザケーキなんて
到底作れないけれど
かわりの何かないかな~と考えて


ミモザおにぎりを思いつきました。


思いついたといっても
ミモザサラダからの
強引な発想です^^〃





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きょうのお弁当

ミモザおにぎり
鶏のから揚げ
甘酢レンコン
厚揚げの煮物
菜の花のおひたし




ゆで玉子を、黄身と白身に分けて
ざるをを使って、裏ごししておき


鮭のほぐしたのを具に
丸いおにぎりにぎったら

まわりに白身を、先につけてから
上に、黄身をのせました。


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おかずのから揚げは連チャンでふ^^〃

フリージングしたばかりなのに
こんなに早く解凍するとは…

段取りがわるいわぁ( ̄▽ ̄)




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# by delicasib | 2018-03-08 08:18 | お弁当・ステンレス | Comments(4)
鶏から揚げ弁当

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外壁塗装、ほぼ完了しました。


玄関ドア下の朽ちたパッキンの交換が
まだ残ってるのですが

パッキンを交換したら
完全に乾くまで
丸1日ドアを開けておく必要があるそうで

今、それをするのは
ちとつらい>_<


なので、暖かくなるGW前まで
お預けとなりました。


それでも、外観だけは新築なみで
うれし(#^.^#)


うれしくて
リビングのカーテンも
世代交代したくなってます(≧∇≦)





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きょうのお弁当

鶏から揚げ
ブロッコリーのポテサラ
きんぴらごぼう
カニかま入り玉子焼き
梅干しと五色の花むすびふりかけ




作りおきの鶏もも肉は
下味をつけて、ひと晩置き
翌日にから揚げたら

冷蔵とフリージングに分けて
保存しました。


きょうは、冷蔵保存したのを
トースターで温めなおして
お弁当に。



ブロッコリーのポテサラは
スープでレンチンのじゃが芋をマッシュして

ゆでたブロッコリーを混ぜ合わせただけの
簡単サラダです。


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味付けの塩コショウは、お好みで~♪


ポテサラ以外のおかずは
しっかりと味付けしてあるし

ご飯には、梅干しとふりかけがあるので

ブイヨンスープだけの
シンプルな味つけのポテサラは

お箸休めにちょうど良いです^^




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# by delicasib | 2018-03-07 08:09 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(4)
焼き鮭弁当とスーパーセール買いまわり

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きょうのお弁当

焼き鮭
牛肉と大根のしぐれ煮風
ほうれん草とカニかまのごま和え
玉子焼き





楽天スーパーセール、はじまってますね。
ワタシも、買い回りしております♪

ポチしたものと迷ってるもの
ピックアップしてみました。





山形産のさくらんぼ 佐藤錦
送料無料って魅力的です。









ご飯のおともだけでなく
調味料にも使える梅干しは
常備しておきたいので
たっぷり700g~





常備菜の保存にオススメ
耐熱ガラス製
蓋をしたままレンジOK
蓋を外せばオーブンもOK。





クラシカルなフォルムのトースター。

パンの種類によって
焼き方が選べるのがいいなぁ、欲しい!





V開きのキレイめ春ニット

春夏のトレンドカラーもそろってるよ。
ミモザなマスタードイエロー、かわいい♡





乾燥するこの時期に
しっかり保湿して
お肌にうるおいを~

この枚数でこのお値段!送料も無料





今や、眉は描いたりティントではなく
スタンプで☆





おっと~きょうの弁当はこれ^^〃


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# by delicasib | 2018-03-06 08:57 | お弁当・曲げわっぱ楕円 | Comments(2)



毎日のお弁当と、作りおきなど。
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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