● たちうおの酒塩焼き ● ハムのチーズ巻き ● わかめのポテトフライ ● 水菜と油揚げの炒めもの ● たまご焼き ● グリーンリーフ・フルーツトマト・大葉 ● 広島菜の醤油古漬けしそ風味 2月ですね^^ 何だか、早い~~ 逃げて、去って行くのでしょうか… さてさて、今日のお弁当は たちうおの酒塩焼きを、作ってみました~♪ お塩と酒をふって、しばらく置いてから オーブンで、焼きました。 醤油(大さじ1/2)+酢(大さじ1/2)+砂糖(小さじ1/2)に 青ねぎの小口きりを混ぜ合わせたタレを 焼いたたちうおにからめて、再びオーブンへ~^^ そして! 先週入れ忘れてたハムのチーズ巻きを 今日は、忘れずにっ!! ≧▽≦ パパさんのわっぱ弁当~♪ 雨で、はじまったけれど 今週もがんばって行きましょ♪~♪ #
by delicasib
| 2010-02-01 09:42
| お弁当・プラスチック
● 豚肉の南蛮づけ ● ポテトとコーンのスープ煮 ● 油揚げのキンピラ ● キャベツの青じそ漬け ● たまご焼き ● グリーンリーフ・フルーツトマト ● しそ昆布 今日のお品書きを入力しながら 一品作り忘れてるのに気付きました~^^; ハムのチーズ巻き お弁当を作ってる途中で これだと隙間ができるなぁ~と思って 急遽、油揚げのキンピラを作ることになったのは ハムの存在を、すっかりと忘れていたから~~ お弁当は、何とかまとまったけれど うぇ~~ん、これはちょっとショックですよ… 二女のお弁当~♪ 昨日の二女の調理実習の巻き寿司に 応援くださって、ありがとうございました! その応援が届いたようで、見事に巻けたみたいです♪^^ 二女は、厚焼き玉子を作る担当になっていて この厚焼き玉子が美味しいと、みんなから褒められたことも とてもうれしそうに、報告してくれました*^^* 巻き寿司も、上手くまきまき出来たようだし 来たる節分には、二女にも恵方巻き作りに参加してもらいます!d(^^*) 二女の高校では、文理選択の時 文系に行く生徒は、芸術(音楽・美術・書道)と 家庭科より少し専門的なことを学べるフードデザインの4教科から 1教科選択するようになっています。 二女は、フードデザインを選択しています。 月によっては、ほぼ毎週、調理実習があります。 これが、結構楽しいらしいですよ~♪ 2月は、バレンタインにちなんでいるのか お菓子作りもするみたい*^^* #
by delicasib
| 2010-01-29 15:51
| お弁当・曲げわっぱ楕円
● 鶏肉とじゃがいもの串焼き ● 厚揚げの煮物 ● 切干大根の五目煮 ● 小松菜のからしあえ ● ちくわの大葉巻き ● たまご焼き ● 広島菜の醤油古漬けしそ風味 ボリュームのあるお弁当が続いたので 今日は、和食っぽいお弁当にしてみました♪ 鶏肉とじゃがいもの串焼きは~ もも肉を開いて大葉を巻き 食べやすい大きさに切り分けておきます。 じゃがいもは、5mm厚さのいちょう切りにします。 楊枝(竹串)に、大葉を巻いた鶏肉とじゃがいもを交互に刺し 塩コショウで下味を付け、こんがりと焼きました。 仕上げに、お醤油(小さじ1)と酒(大さじ1)で 味付けすれば、出来上がり~♪ 長女のお弁当~♪ 二女は調理実習があるので、お弁当なしです。 巻き寿司を、ひとり1本巻くらしいのです。 さてさて、二女は上手く巻けるかなぁ~^^ #
by delicasib
| 2010-01-28 10:12
| お弁当・曲げわっぱ楕円
● バーべキューソースバーガー ● イチゴ 今日のお弁当は、ハンバーガーです♪ バーベキューソースをたっぷり絡めたハンバーグと ベーコンにフライドオニオン 粒マスタードとマヨネーズを和えたソースを少しのせた ボリューム満点の2段バーガーです~♪ お気付きの方のいらっしゃるかなぁ~! Big Americaと題して、シリーズで出されるハンバーガーの第1弾を まねっこして、ウチで作ってみました(*゜∇゜*)ゞ バーベキューソースは 黄金のタレを、少し煮詰めて作りました。 スライストマトを挟むかどうか、迷っていたら 「これ以上大きいと、ソースが流れ出て食べにくくなるよ~」 と二女が言ったので、トマトは入れず~~ 包み終わるまで、うれしそうな顔をして じーーっと見ていた二女*^^* お昼休み、楽しみにしててね~♪~♪ #
by delicasib
| 2010-01-27 10:14
| お弁当・フードボックス
● エリンギの牛肉巻き照り焼き ● たまご焼き ● 大根とにんじんのソテー ● 煮豆(市販品) ● ほうれん草のごま和え ● キャベツ・トマト ● 梅干 エリンギを牛肉で巻いて、甘辛なタレで照り焼きにしました。 お弁当に牛肉って、ちょっと贅沢~だけど オージービーフなのです^^ 大根のソテーは 薄切りにした大根を、さっと茹でて ごま油で焼きました。 たまには、大根を焼いてみても良いかもです~♪ 二女の高校は、新型インフルエンザの影響を ほとんど受けずにいましたが ここにきて、新型で休む子が増えてるようです。。。 お腹にくる風邪も流行ってるみたいで 10人以上休んでるクラスもあります。 今週の金曜日の合唱祭♪ どうなっちゃうのかな~ 市のHPでは、新型に関するページはもう撤去されてるというのに… いまごろ~?って感じです。。。 #
by delicasib
| 2010-01-26 10:33
| お弁当・プラスチック
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら 作り置きや 残り物を利用して ほんの少し手間かけて お弁当箱の 自由なスタイリングを 楽しんでいます♪ Delicatusib 管理人 しぶ copyright (c) Delicatusib all rights reserved カテゴリ
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