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たちうおの酒塩焼き
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● たちうおの酒塩焼き
● ハムのチーズ巻き
● わかめのポテトフライ
● 水菜と油揚げの炒めもの
● たまご焼き
● グリーンリーフ・フルーツトマト・大葉
● 広島菜の醤油古漬けしそ風味


2月ですね^^
何だか、早い~~
逃げて、去って行くのでしょうか…

さてさて、今日のお弁当は
たちうおの酒塩焼きを、作ってみました~♪

お塩と酒をふって、しばらく置いてから
オーブンで、焼きました。
醤油(大さじ1/2)+酢(大さじ1/2)+砂糖(小さじ1/2)に
青ねぎの小口きりを混ぜ合わせたタレを
焼いたたちうおにからめて、再びオーブンへ~^^

そして! 先週入れ忘れてたハムのチーズ巻きを
今日は、忘れずにっ!! ≧▽≦


パパさんのわっぱ弁当~♪

たちうおの酒塩焼き_c0270834_17102874.jpg


雨で、はじまったけれど
今週もがんばって行きましょ♪~♪
# by delicasib | 2010-02-01 09:42 | お弁当・プラスチック
豚肉の南蛮づけ
豚肉の南蛮づけ_c0270834_16105181.jpg


● 豚肉の南蛮づけ
● ポテトとコーンのスープ煮
● 油揚げのキンピラ
● キャベツの青じそ漬け
● たまご焼き
● グリーンリーフ・フルーツトマト
● しそ昆布


今日のお品書きを入力しながら
一品作り忘れてるのに気付きました~^^;
 ハムのチーズ巻き

お弁当を作ってる途中で
これだと隙間ができるなぁ~と思って
急遽、油揚げのキンピラを作ることになったのは
ハムの存在を、すっかりと忘れていたから~~
お弁当は、何とかまとまったけれど
うぇ~~ん、これはちょっとショックですよ…


二女のお弁当~♪

豚肉の南蛮づけ_c0270834_16105276.jpg


昨日の二女の調理実習の巻き寿司に
応援くださって、ありがとうございました!
その応援が届いたようで、見事に巻けたみたいです♪^^

二女は、厚焼き玉子を作る担当になっていて
この厚焼き玉子が美味しいと、みんなから褒められたことも
とてもうれしそうに、報告してくれました*^^*
巻き寿司も、上手くまきまき出来たようだし
来たる節分には、二女にも恵方巻き作りに参加してもらいます!d(^^*)

二女の高校では、文理選択の時
文系に行く生徒は、芸術(音楽・美術・書道)と
家庭科より少し専門的なことを学べるフードデザインの4教科から
1教科選択するようになっています。
二女は、フードデザインを選択しています。
月によっては、ほぼ毎週、調理実習があります。
これが、結構楽しいらしいですよ~♪
2月は、バレンタインにちなんでいるのか
お菓子作りもするみたい*^^*
# by delicasib | 2010-01-29 15:51 | お弁当・曲げわっぱ楕円
鶏肉とじゃがいもの串焼き
鶏肉とじゃがいもの串焼き_c0270834_16105017.jpg


● 鶏肉とじゃがいもの串焼き
● 厚揚げの煮物
● 切干大根の五目煮
● 小松菜のからしあえ
● ちくわの大葉巻き
● たまご焼き
● 広島菜の醤油古漬けしそ風味


ボリュームのあるお弁当が続いたので
今日は、和食っぽいお弁当にしてみました♪

鶏肉とじゃがいもの串焼きは~
もも肉を開いて大葉を巻き
食べやすい大きさに切り分けておきます。
じゃがいもは、5mm厚さのいちょう切りにします。
楊枝(竹串)に、大葉を巻いた鶏肉とじゃがいもを交互に刺し
塩コショウで下味を付け、こんがりと焼きました。
仕上げに、お醤油(小さじ1)と酒(大さじ1)で
味付けすれば、出来上がり~♪


長女のお弁当~♪

鶏肉とじゃがいもの串焼き_c0270834_16105035.jpg


二女は調理実習があるので、お弁当なしです。
巻き寿司を、ひとり1本巻くらしいのです。
さてさて、二女は上手く巻けるかなぁ~^^
# by delicasib | 2010-01-28 10:12 | お弁当・曲げわっぱ楕円
バーベキューソースバーガー
バーベキューソースバーガー_c0270834_16104930.jpg


● バーべキューソースバーガー
● イチゴ


今日のお弁当は、ハンバーガーです♪

バーベキューソースをたっぷり絡めたハンバーグと
ベーコンにフライドオニオン
粒マスタードとマヨネーズを和えたソースを少しのせた
ボリューム満点の2段バーガーです~♪

お気付きの方のいらっしゃるかなぁ~!
Big Americaと題して、シリーズで出されるハンバーガーの第1弾を
まねっこして、ウチで作ってみました(*゜∇゜*)ゞ

バーベキューソースは
黄金のタレを、少し煮詰めて作りました。
スライストマトを挟むかどうか、迷っていたら
「これ以上大きいと、ソースが流れ出て食べにくくなるよ~」
と二女が言ったので、トマトは入れず~~

包み終わるまで、うれしそうな顔をして
じーーっと見ていた二女*^^*
お昼休み、楽しみにしててね~♪~♪
# by delicasib | 2010-01-27 10:14 | お弁当・フードボックス
エリンギの牛肉巻き照り焼き
エリンギの牛肉巻き照り焼き_c0270834_16104871.jpg


● エリンギの牛肉巻き照り焼き
● たまご焼き
● 大根とにんじんのソテー
● 煮豆(市販品)
● ほうれん草のごま和え
● キャベツ・トマト
● 梅干


エリンギを牛肉で巻いて、甘辛なタレで照り焼きにしました。
お弁当に牛肉って、ちょっと贅沢~だけど
オージービーフなのです^^

大根のソテーは
薄切りにした大根を、さっと茹でて
ごま油で焼きました。
たまには、大根を焼いてみても良いかもです~♪


二女の高校は、新型インフルエンザの影響を
ほとんど受けずにいましたが
ここにきて、新型で休む子が増えてるようです。。。
お腹にくる風邪も流行ってるみたいで
10人以上休んでるクラスもあります。

今週の金曜日の合唱祭♪
どうなっちゃうのかな~

市のHPでは、新型に関するページはもう撤去されてるというのに…
いまごろ~?って感じです。。。
# by delicasib | 2010-01-26 10:33 | お弁当・プラスチック



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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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