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ピーマン入りハンバーグ弁当
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● ピーマン入りハンバーグ
● ブロッコリーのポテトサラダ
● 小松菜とコーンのソテー
● ゆで玉子
● グリーンリーフ・プチトマト
● 子持ち昆布・五色の花むすび


今日のお弁当は、ピーマン入りハンバーグですよ~♪

赤と緑のピーマンを加えた、ポップなハンバーグの予定が
焼き過ぎちゃいました^^〃
おじゃがにマヨネーズを加えてる、ちょっとの出来事です~
火加減には気を付けていたのですが
やっぱ、フライパンに張りついてなきゃダメだなぁ…


今日のポテサラは、ブロッコリー入りです。
レンチンおじゃがをつぶして塩コショウ、マヨで和えた後に
ブロッコリーを加えて、ササッと混ぜ合わせました。


月曜日のお弁当、反省点もありますが
細かいことは、気にせずに~
今週もがんばって行きますよ(*●艸З∪$)゚.:。+





参加しています^^
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by delicasib | 2011-10-31 09:45 | お弁当・プラスチック
クラブハウスサンド弁当
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今日のお弁当は、クラブハウスサンドですよ~♪

クラブハウスサンドは、三角カットされてますが
三角カットが入りそうなお弁当箱がないので
二等分でおさめました。
食パン3枚使いで作ってるから良し、としてくださいませ^^〃


サンドイッチの内容は
ゆで玉子、ベーコン、レタス、トマトをオーロラソースで
蒸し鶏、ハム、サニーレタスをマスタードソースで作りました。
レタスをたっぷりとはさんでおきました。

あと、ツナポテトサンドも作りました。
押しつぶされそうになって
どこにあるのか、わかりにくいけど~^m^
人参の千切りも加えて、甘みを控えた甘酢で和えてます。
ちょっとだけカロリーを意識してみたよ^^〃






参加しています^^
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by delicasib | 2011-10-28 10:47 | お弁当・プラスチック
きのこのオムライス弁当
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● きのこのオムライス
● ミックスビーンズのポテトサラダ
● かぼちゃサラダ
● ウインナー
● グリーンリーフ・プチトマト


今日のお弁当は、きのこのオムライスですよ~♪

椎茸、しめじ、エリンギのきのこ
玉ねぎ、人参、ピーマン(緑・黄)、ベーコンをバターでソテーして
ご飯を加えたら、粉末ブイヨンと塩コショウで味付け。
半分だけ玉子で包んだオムライスです。
あと、小さく切ってレンチンしたさつまいもも入ってますよ^^

雰囲気の似てる2種類のサラダは
ミックスビーンズ入りのポテサラをマヨネーズ
レーズン入りのかぼちゃサラダはバターで
と、違う味付けになってます。

今日のお弁当のカロリーは、かなり高そうだぁ
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お弁当作りがちょっと億劫になってくると
こういう楽な方へと向かってしまうんですよね。。
明日は、何にしよう~パンかなぁ…
あぅー明日のお弁当も、カロリーが高くなりそうです(o'艸`∞)⌒★





参加しています^^
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by delicasib | 2011-10-27 09:07 | お弁当・ホーロー
豚肉のオニオンソース焼き弁当
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● 豚肉のオニオンソース焼き
● 切り干し大根の五目煮
● きゅうりのじゃこ炒め
● たまご焼き
● 大葉・ラディッシュ・グリーンリーフ
● 梅干し


今日のお弁当は、豚肉のオニオンソース焼きですよ~♪

お醤油、みりん、酒、砂糖プラス
すりおろし玉ねぎを加えたタレに
豚肉を漬けておきます。
その豚肉を焼いたら、残りのタレを加えて
からめれば出来上がりです。
白ご飯によく合うよー^^


のんびりしてた秋の足音が
急に早まって来ました。
今日は、肌寒い一日になりそうです。。
あたたかい紅茶でも飲んで
ゆっくりしてくださいね★⌒(●'`v♪)b





参加しています^^
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by delicasib | 2011-10-25 09:58 | お弁当・曲げわっぱ楕円
チーズといんげんのささみカツ弁当
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● チーズといんげんのささみロールカツ
● キドニービーンズのポテトサラダ
● 小松菜と人参のおひたし
● たまご焼き
● グリーンリーフ・プチトマト
● 梅干し


今日のお弁当は、チーズといんげんのささみロールカツですよ~♪

調理実習で作ったささみカツを、二女がお夕飯で再現。
お弁当用も、作り置きしてくれました。
メインの下ごしらえがないと、非常に楽です。
時々作ってくれると、母は助かりますぞ^^〃


今年も北海道産のじゃがいもが届きました。
とりたて新鮮なおじゃが♪
やっぱり、ホクホクで美味しっ^ー^
早速、キドニービーンズのポテトサラダにして
お弁当に入れました。


月曜日ですよ。
今週もがんばってまいりましょー∞⌒(◇b'v`★)b





参加しています^^
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by delicasib | 2011-10-24 08:46 | お弁当・ホーロー
9月のお弁当カタログ
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9月に作ったお弁当を集めてみましたよ~♪

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レトロなカタログ風に作ってみた。
こういう雰囲気が大好きなのです^^〃

そうは言ったものの
2シート目↑になって、少々疲れてきちゃいました…
気を取り直して、ファイト、ファイトー!!
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なんだかシツコイ気もしてきました。。
イヤイヤ!ここまで来たら最後までやり通さなきゃ

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最後まで見てくださってありがとうございました
by delicasib | 2011-10-23 10:33 | お弁当・一覧
しいたけ肉団子弁当
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● しいたけ肉団子
● かぼちゃとキドニービーンズのサラダ
● ブロッコリーとちくわの胡麻和え
● たまご焼き
● グリーンリーフ・プチトマト
● 子持ち昆布


今日のお弁当は、しいたけ肉団子ですよ~♪

鶏ひき肉とお豆腐・ネギで作った肉団子のタネを
椎茸にのせて作った、しいたけ肉団子です。
オーブンの蒸し機能を使って蒸した後に
お醤油+砂糖+みりん+お酒で作ったタレにとろみをつけ
しいたけ肉団子にからめました。
肉団子にお豆腐を混ぜたので、ふわふわです^^


飾り包丁を入れる時に、すっごく切れが悪かった><
包丁のお手入れしなきゃなぁ。。(。◕ω◕。)





参加しています^^
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by delicasib | 2011-10-20 09:35 | お弁当・ホーロー
イカの青しそバター焼き弁当
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● イカの青しそバター焼き
● 里芋とレンコンの煮物(結び糸コン)
● いんげんと人参のごま和え
● ゆで玉子
● 大葉・グリーンリーフ・ラディッシュ
● 子持ち昆布


今日のお弁当は、いかの青しそバター焼きですよ~♪

イカをバターでさっと炒めて、塩とお酒で味付けしたら
仕上げに、細かく切った大葉をパラパラと散らす。
あっという間に出来上がります^^


今日は長女は研修、二女は毎週水曜日が調理実習なので
ふだんは滅多に使わないイカをメインにした
パパさん特別仕様のお弁当です。
たまには、サービスしとこ(*ЦεЦ+§)





参加しています^^
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by delicasib | 2011-10-19 09:41 | お弁当・曲げわっぱ楕円
子持ちししゃものカレーパン粉焼き弁当
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● 子持ちししゃものカレーパン粉焼き
● がんもどきとしめじの煮物
● 極小かぶとベーコンのソテー
● ねぎと小エビのたまご焼き
● グリーンリーフ・プチトマト
● かぶの葉とじゃこのふりかけ


今日のお弁当は、子持ちししゃものカレーパン粉焼きですよ~♪

カレー粉を加えた小麦粉を水で溶いてししゃもをくぐらせ
パン粉を付け、オリーブオイルで焼きました。
スパイシーなカレーの香りが、食欲をそそります^^


かぶの葉を買ったら、小さな小さなかぶがついていました。
その極小かぶを、ベーコンと一緒にソテーに。
主役のかぶの葉は、じゃこと一緒にごま油で炒めてふりかけに~
こちらは朝ご飯用の作り置きですが、今日は特別参加です^^


朝晩、めっきりと涼しくなりました。
空気が冷たい。。
服装などに気を付けましょ゜:.+(∞UωU●)





参加しています^^
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by delicasib | 2011-10-18 10:10 | お弁当・ホーロー
梅しそ稲荷弁当
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● 梅しそ稲荷
● かぼちゃの煮物
● 小松菜とえのきの胡麻和え
● たまご焼き
● グリーンリーフ・プチトマト


今日のお弁当は、お稲荷さんですよ~♪

梅干し、梅干しについてる赤紫蘇、大葉を細かく刻んで
酢飯に混ぜる~
あと、ちりめんじゃこと刻んだ新生姜も混ぜこんで
香りのよいお稲荷さんとなりました。


今週もはじまるよ~♪
がんばってまいりましょ(★b`゜З`*)b⌒+.゜☆





参加しています^^
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by delicasib | 2011-10-17 09:49 | お弁当・ホーロー



毎日のお弁当と、作りおきなど。
by しぶ
Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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管理人 しぶ


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