人気ブログランキング |
<   2010年 01月 ( 18 )   > この月の画像一覧
豚肉の南蛮づけ
c0270834_16105181.jpg


● 豚肉の南蛮づけ
● ポテトとコーンのスープ煮
● 油揚げのキンピラ
● キャベツの青じそ漬け
● たまご焼き
● グリーンリーフ・フルーツトマト
● しそ昆布


今日のお品書きを入力しながら
一品作り忘れてるのに気付きました~^^;
 ハムのチーズ巻き

お弁当を作ってる途中で
これだと隙間ができるなぁ~と思って
急遽、油揚げのキンピラを作ることになったのは
ハムの存在を、すっかりと忘れていたから~~
お弁当は、何とかまとまったけれど
うぇ~~ん、これはちょっとショックですよ…


二女のお弁当~♪

c0270834_16105276.jpg


昨日の二女の調理実習の巻き寿司に
応援くださって、ありがとうございました!
その応援が届いたようで、見事に巻けたみたいです♪^^

二女は、厚焼き玉子を作る担当になっていて
この厚焼き玉子が美味しいと、みんなから褒められたことも
とてもうれしそうに、報告してくれました*^^*
巻き寿司も、上手くまきまき出来たようだし
来たる節分には、二女にも恵方巻き作りに参加してもらいます!d(^^*)

二女の高校では、文理選択の時
文系に行く生徒は、芸術(音楽・美術・書道)と
家庭科より少し専門的なことを学べるフードデザインの4教科から
1教科選択するようになっています。
二女は、フードデザインを選択しています。
月によっては、ほぼ毎週、調理実習があります。
これが、結構楽しいらしいですよ~♪
2月は、バレンタインにちなんでいるのか
お菓子作りもするみたい*^^*
by delicasib | 2010-01-29 15:51 | お弁当・曲げわっぱ楕円
鶏肉とじゃがいもの串焼き
c0270834_16105017.jpg


● 鶏肉とじゃがいもの串焼き
● 厚揚げの煮物
● 切干大根の五目煮
● 小松菜のからしあえ
● ちくわの大葉巻き
● たまご焼き
● 広島菜の醤油古漬けしそ風味


ボリュームのあるお弁当が続いたので
今日は、和食っぽいお弁当にしてみました♪

鶏肉とじゃがいもの串焼きは~
もも肉を開いて大葉を巻き
食べやすい大きさに切り分けておきます。
じゃがいもは、5mm厚さのいちょう切りにします。
楊枝(竹串)に、大葉を巻いた鶏肉とじゃがいもを交互に刺し
塩コショウで下味を付け、こんがりと焼きました。
仕上げに、お醤油(小さじ1)と酒(大さじ1)で
味付けすれば、出来上がり~♪


長女のお弁当~♪

c0270834_16105035.jpg


二女は調理実習があるので、お弁当なしです。
巻き寿司を、ひとり1本巻くらしいのです。
さてさて、二女は上手く巻けるかなぁ~^^
by delicasib | 2010-01-28 10:12 | お弁当・曲げわっぱ楕円
バーベキューソースバーガー
c0270834_16104930.jpg


● バーべキューソースバーガー
● イチゴ


今日のお弁当は、ハンバーガーです♪

バーベキューソースをたっぷり絡めたハンバーグと
ベーコンにフライドオニオン
粒マスタードとマヨネーズを和えたソースを少しのせた
ボリューム満点の2段バーガーです~♪

お気付きの方のいらっしゃるかなぁ~!
Big Americaと題して、シリーズで出されるハンバーガーの第1弾を
まねっこして、ウチで作ってみました(*゜∇゜*)ゞ

バーベキューソースは
黄金のタレを、少し煮詰めて作りました。
スライストマトを挟むかどうか、迷っていたら
「これ以上大きいと、ソースが流れ出て食べにくくなるよ~」
と二女が言ったので、トマトは入れず~~

包み終わるまで、うれしそうな顔をして
じーーっと見ていた二女*^^*
お昼休み、楽しみにしててね~♪~♪
by delicasib | 2010-01-27 10:14 | お弁当・フードボックス
エリンギの牛肉巻き照り焼き
c0270834_16104871.jpg


● エリンギの牛肉巻き照り焼き
● たまご焼き
● 大根とにんじんのソテー
● 煮豆(市販品)
● ほうれん草のごま和え
● キャベツ・トマト
● 梅干


エリンギを牛肉で巻いて、甘辛なタレで照り焼きにしました。
お弁当に牛肉って、ちょっと贅沢~だけど
オージービーフなのです^^

大根のソテーは
薄切りにした大根を、さっと茹でて
ごま油で焼きました。
たまには、大根を焼いてみても良いかもです~♪


二女の高校は、新型インフルエンザの影響を
ほとんど受けずにいましたが
ここにきて、新型で休む子が増えてるようです。。。
お腹にくる風邪も流行ってるみたいで
10人以上休んでるクラスもあります。

今週の金曜日の合唱祭♪
どうなっちゃうのかな~

市のHPでは、新型に関するページはもう撤去されてるというのに…
いまごろ~?って感じです。。。
by delicasib | 2010-01-26 10:33 | お弁当・プラスチック
ベーコン巻き牡蠣フライ
c0270834_16104455.jpg


● ベーコン巻き牡蠣フライ
● ポテトサラダ
● ミックスビーンズのイタリアンサラダ
● レンコンとベーコンのソテー
● たまご焼き
● グリーンリーフ・かいわれ・トマト
● 広島菜の醤油古漬けしそ風味


今日のお弁当のメインは
ベーコンを巻いた牡蠣フライです~♪

牡蠣が苦手な長女が食べやすいように
ベーコンを巻いて、フライにしました。
何という優しい親心なんでしょう~^^
(パパさんのは、ふつーの牡蠣フライ)
なのに~~今朝、お弁当に牡蠣フライが入ってるのを見た長女が
「あたったら、どうするん~~?!」
と、いかにも入れて欲しくない口調でダメ出ししてきたけど
「火を通してるから、そんなことありえません!」と、言っておきました(`・ω´・+)ノ"


その長女のお弁当~♪

c0270834_16104710.jpg



ミックスビーンズのイタリアンサラダは
コーン入りシーチキンと、ミックスビーンズを一緒に
イタリアンドレッシングで和えています。
by delicasib | 2010-01-25 11:10 | お弁当・ステンレス
コロコロ コロッケ~♪
c0270834_16104340.jpg


● コロコロ コロッケ
● たまご焼き
● 白かぼちゃのソテー
● ブロッコリーとしめじのサラダ(チーズ入り)
● ハム・かいわれ
● キャベツ・グリーンリーフ・トマト
● 梅干・ちりめんじゃこ


今日のお弁当は
コロコロと、まんまるなコロッケです~♪

おにぎりの形を、どうしよう~?と
しばし、考えちゃいましたが…
コロッケに合わせて、まんまるに握ってみました。

丸いお弁当箱に、丸いものを詰めるのって
案外、難しい~~^^〃
中心がちっちゃく空いたので
ハムを巻いて、かいわれを添えてみたら
かわいいお弁当に仕上がりました~*^^*


今週は、忙しくて~
お弁当のUPが、飛び飛びになってしまったのに…
見に来てくださって、ありがとうございました~♪
来週は、頑張りますよ~!!
by delicasib | 2010-01-22 13:00 | お弁当・プラスチック
じゃこピーマンの海苔巻き
c0270834_16104340.jpg


● じゃこピーマンの海苔巻き
● いか天の海苔巻き
● さつまいもとリンゴのサラダ
● ほうれん草とウインナーのソテー
● グリーンリーフ・プチトマト


海苔巻き弁当、第2弾~
今日も、2種類の海苔巻きに挑戦してみました^^

サブメニューによく登場する
じゃこピーマンを海苔巻きにしてみましたよ~♪
娘たちが大好きなじゃこピーマンは
ご飯にとってもよく合うので
海苔巻きにしても美味しいはず!と思って
たまご焼きと一緒に巻いてみました。
お弁当箱に詰めながら、ひとつ味見してみたら~
酢飯との相性もバッチリです^^v

もう一本は、いかの天ぷらと大葉を巻いてみました。
いか天は、冷食です^^〃
タレをからめてあるので、味付けの手間が省けて
海苔巻きを作るには、便利です~^^
お弁当箱には、半分に切って詰めましたが
巻いた時に、両側から大葉が覗いてとってもかわいい*^^*
1個だけ、逆さまにして詰めてみました。

来たる、節分の恵方巻きに備えて~
特訓あるのみ!!ファイトp(^▽^)q
by delicasib | 2010-01-20 11:36 | お弁当・プラスチック
チリドッグ
c0270834_16104245.jpg


● チリドッグ
● スクランブルエッグドック
● グリルポテト
● フレッシュベジタブル
● ストロベリー


今日は、2種類のホットドッグ弁当です~♪

トマトケチャップに、玉ねぎのみじん切りとオリーブオイル
グリーンチリソース少々を混ぜ合わせて
レンジ加熱したチリソースを作ってみましたよ^^
グリーンチリソースは~
宅配ピザに付いているやつです。
タバスコがないので代用しちゃいました^^〃

スクランブルエッグは、バターで炒めて
ソースは、辛子マヨネーズ。

グリルポテトは~
レンジ加熱したおじゃがを、さっと焼いただけです。
フレッシュベジタブルと言っても
キャベツとプチトマトなんだけど…
カタカナにして、ちょっと気取ってみました♪~(〃ε〃)


c0270834_16104280.gif


このところ、お天気良いので
洗濯物が気持ちよく乾いてくれてます~♪
今日も、洗濯機に頑張ってもらわなくっちゃ!
by delicasib | 2010-01-18 09:38 | お弁当・プラスチック
鮭の塩焼き
c0270834_16104147.jpg


● 鮭の塩焼き
● ベビー帆立のバターソテー
● 切干大根の五目煮
● おじゃが煮
● ねぎ入りたまご焼き
● 大葉・プチトマト
● 梅干


最近、魚のおかず入れてないなぁ~と
魚売り場を、うろうろと数十分…
お値段とにらめっこしながら~
結局、迷って迷って~甘塩鮭を買いました~^^
何と迷ったかと言うと…
鰤の切り身です。

お正月に、パパさんの義兄さんが
鰤のあらを使った、とっても美味しい照り焼きを作ってくれて
娘たちが、「美味しい!美味しい!」と平らげてしまい
えらく義兄さんを喜ばせたのを、思い出したからなのです*^^*

でもでも、切り身と言えど鰤なので
お高い~~(><)
お給料前なので、鮭にしておきました。。。

迷って買った鮭なのに~ただの塩焼きです^^〃
でも、ちょっと和食にこだわってみましたよ~
切干大根の五目煮と、肉じゃがもどきのおじゃが煮♪
グリーンリーフは使わずに、大葉にしてみました^^


二女の、お弁当~♪

c0270834_16104191.jpg


二女のお弁当には、金時豆(市販品)が入ってます^^
先週の連休が出勤だった長女は、今日お休みでーす。
by delicasib | 2010-01-15 16:06 | お弁当・曲げわっぱ楕円
豚肉としめじのオイスターソース炒め
c0270834_16103977.jpg


● 豚肉としめじのオイスターソース炒め
● ひじきと野菜の炒め物(にんじん・ピーマン)
● さつまいものレモン煮
● たまご焼き
● グリーンリーフ・プチトマト
● 広島菜の醤油古漬けしそ風味


今朝は、また一段と寒いです~
予報では、朝方まで断続的に雪が降り大雪になる恐れと
言っていたので、覚悟していましたが…
屋根に薄っすらと、雪が残ってました。
念のため、長女はバスで出勤。
二女は、いつものように自転車です。
橋を4本渡るので、「注意するように~」と
言っておきましたよ^^


今日のお弁当のメインは~
しょうがたっぷりの煮汁で、いりつけたしょうが豚と
しめじをさっと炒めて、オイスターソースで味付けしてみました♪

しょうが豚は、きょうの料理(2009,5)に掲載されていた
ストック料理です。
色々使いまわせて、とっても便利なので
私はたくさん作りおきして、利用してま~す♪


長女のお弁当~♪

c0270834_16104021.jpg


今日は、二女は調理実習があるので
お弁当なしなのです~
メニューは、酢豚・卵スープ・杏仁豆腐~♪
と、言っておりました~^^
by delicasib | 2010-01-14 10:40 | お弁当・曲げわっぱ楕円



毎日のお弁当と、作りおきなど。
by しぶ
Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


Delicatusib
管理人 しぶ


copyright (c)
Delicatusib
all rights reserved
カテゴリ
お弁当・公長齋小菅
お弁当・曲げわっぱ丸
お弁当・曲げわっぱ二段
お弁当・曲げわっぱ楕円
お弁当・竹
お弁当・籠
お弁当・ホーロー
お弁当・ステンレス
お弁当・プラスチック
お弁当・フードボックス
お弁当・WECK
お弁当・重箱
お弁当・インスタグラム
お弁当・一覧
常備菜
朝ごはん・洋
朝ごはん・和
うちごはん
手作りパン
スイーツ
おでかけ
手仕事
その他
最新の記事
おひさしぶりです♩ そし..
at 2019-09-21 18:26
イチゴサンド弁当
at 2018-03-30 08:56
野菜の湯葉巻きでお花見弁当
at 2018-03-29 08:22
手まり寿司弁当
at 2018-03-28 08:35
甘塩鮭と豆ごはん弁当
at 2018-03-27 08:09
野菜とチーズのチキンロール弁当
at 2018-03-26 08:12
ゆで玉子とクリチポテトのわん..
at 2018-03-23 08:42
エビカツ弁当
at 2018-03-22 08:11
焼き鮭と今年初の豆ごはん弁当
at 2018-03-20 08:41
照り焼きつくね団子弁当
at 2018-03-19 08:40
以前の記事
2019年 09月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
more...
記事ランキング
ブログジャンル
タグ
お気に入りブログ
人形町からごちそうさま
afternoon te...
一日一膳
aiai @cafe
マイニチ★コバッケン
おうち*
** mana's K...
nanako*sweet...
おひとりさまの食卓plus
四季うつろい
キッチンダイアリー
ひとりぼっちランチ
ちょんまげブログ
merci
おだやかなとき
おおぐらい通信
YUKA’sレシピ♪
RA's mama ...
yamatoのひとりごと
ようこそ☆わらび家へⅡ
キッチンで猫と・・・
ハンドメイド+e
The Lynne's ...
おばちゃんとこのフーフー...
gland ころころどん...
弁当マラソン。
キラキラのある日々
ねこのて弁当
キッチンTOMOの*ここ...
ネコノテ
今が一番
好きな「こと」「もの」メモ
チェロママ日記
小皿ひとさら
ままん's house
まほろば日記
ミセス サファイア 静け...
貧乏なりに食べ歩く 第二幕
外部リンク
その他のジャンル
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

Woman EXCITE
おいしい! に選ばれました

New