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カテゴリ:スイーツ( 29 )
ヨーグルトレアチーズケーキ
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フレッシュブルーベリーが手に入ったので
ひんやりスイーツを作ってみました^^

このヨーグルトレアチーズケーキには
生姜のすりおろしが入ってます。
お口の中で、やんわりと広がる生姜風味が
なんとも言えず、爽やかで美味しー!

ソースのグレープジュースとブルーベリーで作ったジュレも
プルルン~ツルンと、サイコーヽ(*゚∀゚)人(゚∀゚*)ノ
下には、ブルーベリーを敷いてますょ。

火を使うのは、ジュレを作る時だけ
あとは混ぜるだけなので、私でもできちゃいますー♪
by delicasib | 2011-07-07 16:30 | スイーツ
抹茶豆乳ぱふぇ
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抹茶豆乳ぱふぇですよ~♪

豆乳アイスに抹茶パウダーを加えた抹茶豆乳アイスは
甜菜糖と水あめの分量を少し多めにして作りました。
濃厚で美味しーい!
これはクセになりそうです^^

コーヒーゼリーと、コーヒー白玉も作ったよ^^
一番下にコーヒーゼリー、その上に豆乳アイスの
段々にしたかったのですが
暑さのせいで、というかトッピングにもたもたしたせいで
コーヒーゼリーと豆乳アイスが混ざってしまいました^^〃
抹茶アイスの下の方も溶けぎみだぁ
パパッと手際よく盛り付けるって、むずかしいー(≧▽≦;)
by delicasib | 2011-07-02 22:13 | スイーツ
豆乳あいす
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先週に続いて、豆乳を使ったスイーツを作りました。

ちょこっとでも体にいいことしたいなと豆乳を飲みはじめて
お料理やパン作りに豆乳を使うことに慣れた頃
お洒落ブロガーさんの美味しそうな豆乳フルーツパフェを拝見して
挑戦してみよと、材料などを教えていただきました^^

豆乳、水あめ、甜菜糖、くず粉、なたね油、バニラE、ラム酒

せっかく作るのだから、こだわって作ってみたくて
材料もちゃんと揃えました^^〃
甜菜糖のやさしい甘さが、和風な仕上がりになって
とっても美味しいー♪

次は、私もパフェ風なアイスを作りたいな(⌒▽⌒*)
by delicasib | 2011-06-26 15:51 | スイーツ
豆乳ぷりん
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最近ハマってる豆乳を使って、プリンを作りました^^

カロリー45%offの調整豆乳を使った
甘さ控えめのあっさりとした
まろやか豆乳ぷりん

そういえば!「ちょんまげぷりん」の最後に出てきたのは
豆乳で作った江戸阜凛(えどぷりん)でした。


  人生はケーキほど甘くないでござる


材料が揃ったら、次はアイスに挑戦いたす! いざっ“(/・_・)-†
by delicasib | 2011-06-18 20:29 | スイーツ
干支最中 うさぎ
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うさぎの最中を作りましたよ^^
食べるのがもったいないくらいキュート。


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作ったと言っても、こしあんを詰めただけ(´∀`●)ノ





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● 豚肉のオニオンソース
● 大根の梅しそ和え
● かぼちゃのレンジ煮
● 水菜と人参のごま和え
● たまご焼き
● グリーンリーフ
● いちご
● おぼろ昆布ふりかけ

さてさて、今日のお弁当は豚肉のオニオンソース

豚肉に塩とお酒で下味をつけ
小麦粉をまぶして、こんがりと焼きます。
お醤油ベースのオニオンソースを
まわし入れて絡めたら出来上がり~♪

オニオンソースは、お醤油+みりん+お酒に
すりおろした玉ねぎを混ぜ合わせただけ。
ご飯がすすんでキケンキケン(*´∇`*)
by delicasib | 2011-02-09 10:52 | スイーツ
コーヒー白玉
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スターバックスビアの小冊子から
コーヒー白玉を作ってみました♪

ほろ苦いコーヒー風味の白玉が、なんとも美味しい(*∨ω∨*)
抹茶アイスとつぶあんとの相性も、バッチリです!

スターバックスビアの小冊子は
スタバにあるので
気になった方は、スタバへGO~♪


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つたない私のお弁当ブログへ
遊びに来てくださって、ありがとうございました!
1年間、お弁当ブログを続けてこれたこと
ちいさなしあわせを感じる時間を、たくさんいただけたこと
本当に、感謝いたしております。

来年も、どうぞよろしくね☆´⌒(*ゝω∂*)゚.♪
by delicasib | 2010-12-30 15:40 | スイーツ
キャラメルバナナケーキ
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マーガレット型で、キャラメルバナナケーキを焼きました♪
この型、キュート過ぎる^^*




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丼弁当続きてます^^;
今日は、きのこを入れた牛肉の時雨煮丼ですよ

使ったきのこは、舞茸・しめじ・エノキ。
舞茸のお値段が上がっていたのに、ビックリ!
メインなので、ここは譲れずお買いあげ。
我が家の牛肉の時雨煮に舞茸は、はずせません(*'ー'*)

おや? しめじはどこへ行ったかなぁ~(。・ω・)ァレレ?
by delicasib | 2010-10-22 09:04 | スイーツ
キャラメルバナナパウンドケーキ
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キャラメルバナナパウンドを焼いてみた!
クオカさんのレシピからです。

型にどのくらいまで、生地を流し込めば良いのか
よくわからず、全部流し込んで焼いたら
焼いてる途中で型からはみ出して
ちょっと食パンのようなパウンドケーキになっちゃいました(*≧∪≦)

おまけに、トッピングに輪切りのバナナを並べたら
オシャンティ?(*´vωv)
なんて欲張って、並べて焼いたんだけど
バナナったら…偏ってしまいました( ̄◇ ̄;)

初心者は、基本を守るべきですね!


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by delicasib | 2010-10-10 17:34 | スイーツ
ラデュレのマカロン♪
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三越に期間限定で、ラデュレがやって来ているので
早速、買いに行ってきました

オープン(10:30)前なのに、もう並んでる@@
や、やっぱり人気あるのねっ

バラ売りはなくて、ボックスセットの販売だけでした
パッケージはどれも、かわいらしくて
どれにしようかと、散々迷い・・
結局、紫色のボックスを選ぶ^m^

三越のスイーツコレクション、素敵すぎて
また行きたーい!



では、今日のお弁当です

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● かんぴょう巻き
● 広島菜の醤油古漬け巻き
● いわしの梅しそロールフライ
● 菜の花のからし和え
● ひじきの五目煮
● ねぎ入りたまご焼き


昨日の恵方巻きの具の残りで
海苔巻き&菜の花のからし和えを作りました

いわしは開いて、塩と酒をふってしばらく置き
キッチンペーパーで水気をふき取ったら
大葉をのせて、つぶした梅を塗り
クルクルっと巻いて楊枝で留めておきます。
後は、小麦粉→とき卵→パン粉を付けて揚げると出来上がり
by delicasib | 2010-02-04 16:12 | スイーツ



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by しぶ
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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