カテゴリ:お弁当・籠( 44 )
甘塩鮭と豆ごはん弁当
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今日のお弁当
甘塩鮭
蕗と竹輪の炊き合わせ
ほうれん草の胡麻和え
カニカマ入り卵焼き
豆ごはん



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月曜日は甘塩鮭と豆ごはん率高く
デジャヴ的お弁当

目先を変えたくて
お菓子の入ってたカゴに詰めてみました

いつも使ってるお弁当箱と比べると
このカゴは 容量が大きいので
豆ごはんのおにぎりも大きめ


カゴ やっぱりいいな♡
籠のお弁当箱探しの旅
はじめちゃうかも ꈍ .̮ ꈍ



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by delicasib | 2018-03-27 08:09 | お弁当・籠
ゆで玉子とクリチポテトのわんぱくサンド弁当

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きのう、広島も桜の開花宣言がありました。


この冬の寒さから

春は遠いのかなと思っていましたが


去年より、5日早い開花なんですって。


来週は、しばらく春の陽気だそう。


桜、一気に咲きそうです。




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きょうのお弁当

ゆで玉子とクリチポテトのわんぱくサンド
野菜生活 白桃



ゆで玉子とレタスたっぷりはさんで
きょうは、春模様なわんぱくサンドのお弁当です。


レンチンしたポテトは
熱いうちに、クリームチーズを加えてマッシュ。
味をみながら塩コショウ。


買いおきしておいたロースハムと
レタス、紫キャベツもはさんで


見えてませんが
人参マリネも入ってます^^〃


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ゆで玉子はスライスせずに
そのままをサンドしました。

ゆで玉子が中央にくるよう
クリチポテトで
両脇をがっちりガード。

全てサンドして、ワックスべーパーで包んでから
半分にカットすると
ゆで玉子が中心にあるという図。

カットの時点では、上手くいったのですけれどね

お弁当箱に詰める時
ゆで玉子、落っことすという~


ロースハムと紫キャベツは
かたよってしまったけれど


気分は、春です(≧∀≦)



今週最後のお弁当は、こんな感じ~


市内の小中学校は
明日から春休みに入るようです。


楽しそうな声であふれるね。
笑い声って良い♪





実は、ワタシも春休みをいただこうと考えてます。

今やってる化学療法の副作用に
手足症候群というのがあって
それに、やられちゃってまふ~

今までは、どんな副作用にもケアして
なんとか耐えてきたんだけれど
今回は、さすがにつらいとDrに訴えたら

痛み止めを処方されて
足の裏の痛みは、だいぶ良くなってます。

ここは、無理せずに
ちょっと春休みいただきますね。

1週間くらいかな。


お弁当作りをお休みする間は
過去のお弁当から
春らしいお弁当選んで
過去記事のままで、再投稿する予定です。

よかったら、遊びに来てくださいませ。



季節の変わりめです。
みなさま、どうぞご自愛くださいね♩




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by delicasib | 2018-03-23 08:42 | お弁当・籠 | Comments(14)
牛肉としめじのしぐれ煮サンド弁当

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2週間ぶりの
金曜日のサンドイッチ弁当です。


毎週、何を詰めようかと
あれこれ考えるのが楽しいサンドイッチ^^


飲み物は

何のサンドイッチにするか決める前に
お店でチョイスしてます。


パケやラベルに惹かれて
選んでしまうこともありますが

きょうのは
コーヒー牛乳なら、これ☆


大山(鳥取県)の白バラコーヒー


濃いミルク味の
コーヒー牛乳です。




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きょうのお弁当

牛肉としめじのしぐれ煮サンド
たまごサンド
イチゴ




マイブームのしぐれ煮を
サンドイッチにしました。

スライスした玉ねぎを
ちょぴっとはさむだけで

サンドイッチらしい味になります^^



アンデルセンの広島菜入りの
食パンを使ってみました。


広島菜というより
広島菜漬けかな?ってほど
少ししょっぱい食パンです。



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たまごサンドには
スライスレモンをはさんでます。

さっぱりして、良いですよ~^^



今週最後のお弁当は、こんな感じ~



雨ですねぇ。

待ち遠しい桜の開花前の
ひとやすみでしょうか(*^^*)


みなさま、ステキな週末を~♩




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by delicasib | 2018-03-16 08:22 | お弁当・籠 | Comments(6)
太巻き寿司弁当

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きょうは立春。


暦の上では、春ですが

今朝の気温は、マイナス1℃


春はまだ、遠そうですね〜





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きょうのお弁当

節分の恵方巻き





節分の日の太巻き寿司でお弁当です。


巻芯は
厚焼き玉子、穴子、椎茸、高野豆腐
いんげん、桜でんぶの6種類。


だし巻き玉子を、厚焼きして
椎茸と高野豆腐は、濃いめの味に煮き

穴子は、調理済の刻み穴子を買いました。


彩りにいんげんと、桜でんぶ。


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イメージしてた断面より
巻芯の位置が、ずいぶん違った^^〃


具の配置って、むずかしいわ~





南南東に向いて
一気に食べる(●^o^●)


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元気に1年過ごせますように♩




豆まきをしない代わりに
こんなのを買ってみたよん^^

三越の菓遊庵で購入した
亀屋良長の立春大吉


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京都らしい季節感のあるお茶菓子です。



つくれぽ、ありがとう~♪

牛ごぼうのしぐれ煮おにぎりを作ってくださいました。

ワタシは、オージーでしぐれ煮をこさえましたが
フーフごはんさんのは
近江牛のしぐれ煮で、豪華なおにぎり☆
とっても美味しそうです^^

フーフごはんさん、ありがとうございました♪










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by delicasib | 2018-02-04 09:16 | お弁当・籠 | Comments(2)
コロッケと野菜のライス巻き弁当

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ちいさなおかずと、こまごまと

籠のお弁当箱に詰めこんで~


ピクニック気分のお弁当です♪


カフェ弁みたく

雑穀米の裏のり巻きもこさえました^^


お花見シーズンに

こんなお花見弁当、いかがでしょ。




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きょうのお弁当

コロッケ
ほうれん草ときのこマリネ
さつま芋のレモン煮
ゆで玉子
キュウリとクリチのライス巻き
広島レモンケーキ






作りおきのプレコロッケは
衣をつけて
前日に、揚げておいたので

朝は、トースターで温めなおして
お弁当箱に詰めるだけです。


ローズマリーを、ちょこんとさして
遊んでみました。


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見切り品コーナーで見つけたローズマリーは
3分の1ほどはいたんで、香りもなかったけれど

買って帰ってすぐに、水にさすと
なんとか元気になりました。


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こうして置くだけで
キッチンがなごみます^^





ライス巻きは
キュウリとクリチのクリームチーズ
常備菜の人参マリネ

見えてないけどおかか醤油を
雑穀米ご飯で巻きました。


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あとは、ゆで玉子、さつま芋のレモン煮

常備菜のほうれん草と
きのこマリネを和えただけ。



きょう使った常備菜はこちらから








きょうのおやつは
広島でメジャーな洋菓子店バッケンモーツアルトの
広島レモンケーキです。


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レモンのコンフィチュール入りの
しっとり生地に
甘いアイシングがかかってます。

ほろ苦いレモン風味とのバランスがよくて
美味しいレモンケーキです。


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バッケンモーツアルト
広島レモンケーキ 200円(税抜)/1個


広島駅、デパート各店、サービスエリアで買えます。





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by delicasib | 2018-01-30 08:36 | お弁当・籠
ポークカツとスクランブルエッグサンド弁当

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カメラの修理ができたと連絡があり
早速、迎えにゆき


きょうから、復活でございます^^


原因の電気的な特性ずれって
ワタシにはちんぷんかんぷんですが〜
部品交換してくださりもとどおり。

5年保証期間内なので
交換費用は、無料でした。


ちょっとやさしく扱ったりしてね。
大切にするよん^^〃




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きょうのお弁当

ポークカツとスクランブルエッグサンド





カメラを迎えに行って
デパ地下へ寄り道。

日替わりベーカリーで
サンド用の食パンを買いました。


5枚切りをお願いしたはずなのに
6枚切りが入ってました~(;・∀・)


5枚切りをスライスして
サンドしようと思ってたけれど

6枚切りのスライスは
ワタシには難しいから
あきらめて、そのまま使う


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めっちゃ、ボリュームある
サンドイッチになってしまったの図。



ポークカツは、前の日に作っておいて
千切りキャベツも切っておきました。


そっか、千切りキャベツが多すぎたんだ^^;





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by delicasib | 2018-01-26 08:21 | お弁当・籠 | Comments(6)
カキフライサンド弁当

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お天気良さそうな
予報でしたのに

どんより曇り空です。


こういう日に、一番悩むのがお洗濯。


バスタオルやスエットの厚手のものを
洗うか、明日に回すか。。


あしたの予報とにらめっこしております。




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きょうのお弁当

カキフライのサンドイッチ





ハーフサイズのバゲット
ドゥミバゲットを使った
きょうのサンドイッチは
カキフライです。


スライスした紫玉ねぎとレモン

ソースは
マヨネーズに、すりおろし玉ねぎ少々とコショウ。


牡蠣好きな人には
マヨソースがなくても美味しい
カキフライサンドです。


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ワタシのように、前歯が差し歯だったり
噛む力の弱い人には
バゲットは、敬遠したいパンですが

このドゥミバゲット(ブズワンの)は
外側は、パリッとしてて
中は、もっちもちなのに
とても噛みやすく

今まで食べたバゲットの中で
1、2を争う
おすすめのパンです^^



Besoin (ブズワン)
広島市南区段原南1-2-16




今週最後のお弁当は、こんな感じ~


暖かい日が続いておりますが
来週またまたやって来る
最強寒波に備えて

暖房器具のチェック
灯油の補充をやっておかなくちゃ!


そして、厚手のものを洗濯して
乾かしておきたい。


みなさま、ステキな週末を~♩




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by delicasib | 2018-01-19 08:08 | お弁当・籠 | Comments(10)
今年最後のお弁当 デミグラチーズハンバーガー

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本日、ワタシのお弁当納めです。


今年も1年間、つたない私のお弁当ブログに
おつき合いくださり
本当に、ありがとうございました。


今年は、エキサイト公式ブロガーに
選ばれたことから
モニターや、書き物をさせていただいたこと

新しい出会いもうれしく

想像以上の、楽しいブログライフを
送ることができました^^


感謝の気持ちでいっぱいです。


ありがとう、ありがとう~♪





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今年最後のお弁当

デミグラチーズバーガー
ポテトサラダバーガー




冷凍保存しといて良かった!
作りおきのミニハンバーグで
ハンバーガーです。


前日から解凍しておいて
とろけるチーズをのせ
温めなおし

赤ワインとケチャップ、ウスターソース、醤油を
混ぜ合わせて煮詰めた
デミグラスソースをかけました。


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お弁当納めなので
赤ワインを、ちょっと多めに入れて
大人仕様のデミグラスソースです。




もういっこは、ポテサラたっぷりバーガー。


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バンズに使ったパンは
アンデルセンのミニダッチパンです。

表面がパリパリで
中はもっちりとしていて
食べごたえあり。

ボリューミーなバーガーです。




今年最後のお弁当は、こんな感じ~


年末、年始のお天気はどうかな?
初日の出、見れると良いね~


みなさま、良いお年を~♩




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by delicasib | 2017-12-29 08:35 | お弁当・籠 | Comments(18)
チーズレタスサンドイッチ弁当

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今年ものこり半月ほどになりましたね。

あと1か月と言って
もう、半分過ぎちゃいました。

早いね~^^;


あれから...

いつから?

ガラスクリーナーこそ
早々と、準備したのに

大掃除は、全然すすんでおりません。。


クリスマスまでには終わらせたいけれど
どうかなぁ~






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きょうのお弁当

チーズレタスのサンドイッチ
ちびうさりんご





ひさしぶりの
チーズレタスのサンドイッチです。


チーズと、たっぷりのレタスに
レモン風味のマヨソースをかけた
サンドイッチ。


レモン風味のマヨソースは
マヨネーズに、レモンの搾り汁と
すりおろし玉ねぎ少々、胡椒を混ぜるだけ。


面倒でも、すりおろし玉ねぎは
はずせません^^v



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ほぼ、サニーレタスで独占(≧∀≦)



今週最後のお弁当は、こんな感じ~



お天気良いうちに
窓ふきとカーテンの洗濯は
やっておきたいな。


みなさま、ステキな週末を♩




きょうも見に来てくださって
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by delicasib | 2017-12-15 08:31 | お弁当・籠 | Comments(6)
タマゴとウィンナーチーズドッグ弁当

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味付けロール(山パンの)がありましたので
いそいそと買って

きょうのサンドイッチ弁当は
ホットドッグです。

ホットドッグ、ひさしぶり~♪

この味付けロールは
給食のコッペパンを思い出すような
なつかしさがあって

はさんで食べるのも良いけれど
焦げ具合強めで焼いて
そのまま、食べるのも好きなのです。


実は、昨日すでに
1本トーストして食べちゃいました^^〃





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きょうのお弁当

チーズウィンナードッグ
たまごサラダドッグ
ミニトマト
トロピカーナストロベリーテイスト





ウィンナーの下には
キャベツのカレーマリネを
たっぷりとしいてあります。

その上にケチャップをのせて

ボイルしたウィンナーを置き
さらに、とろけるチーズをのせトースト。


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もう1個は
ゆで卵に塩コショウ、辛子マヨネーズを混ぜた
たまごサラダと、フリルレタスのサンド。




今週最後のお弁当は、こんな感じ~♩


明日は、アップしてないお弁当を
予約投稿しておりますので
よかったら、見に来てくださいませ^^


冬本番。

あたたかくして
みなさま、ステキな週末を~♬





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by delicasib | 2017-12-08 08:02 | お弁当・籠 | Comments(0)



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by しぶ
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

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お弁当箱の
自由なスタイリングを
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