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ピーマンの肉詰め弁当

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週末のオリンピックは
感動的でした。


鍛えぬかれた技と
精神力の強さ

すごいとしか言いようがないです。


ワタシも負けてられないぞ〜


今週も美味しい過ごせるように
できることを、がんばろう♩




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きょうのお弁当
ピーマンの肉詰め
レンコンのきんぴら
切干大根の煮物
五色の花むすびふりかけ




作りおきのピーマンの煮物は
鶏ひき肉ダネです。


すりおろし生姜をたっぷり入れました。

味付けは、塩コショウのみ。


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黒ごまをまぶして
ごま油で焼きました。


ごま油の香ばしさと
ピーマンの風味が
ソースがわりになって
美味しく食べられます。





今日も見に来てくださって
ありがとうございます。







見たよ~と、応援してくださると
励みになります♪













by delicasib | 2018-02-19 08:03 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(4)
Commented by 胡桃 at 2018-02-19 10:47 x
おはようございます!
今日も美味しそうなお弁当です♥
ピーマンの肉詰めが鶏肉なんですね。
すりおろし生姜と塩・胡椒ですね。同じ作り方にします。
しぶさんの作り方に「不味い」という言葉はありません!
ただ私の腕が・・・アハッハッハ・・・(~_~;)
焼き色と黒ゴマがアクセントでいい色どりになってます。
直ぐにピーマンの肉詰めがお弁当の主役だと分かります。
Commented by misya at 2018-02-19 18:10 x
しぶちゃん~こんにちは♪
本当に、オリンピック、スピードスケート(^^
小平選手、金メダルでしたね~感動しました。
諦めない、精神力の強さ!
見習いたいですね(^^
うんうん、頑張ろうね(^^

ピーマンの肉詰めを鶏挽き肉に♪
新鮮だわ(^^
黒ごまがまた、良い仕事してくれてますね、とっても美味しそうです♪
今切り干し大根の煮物、作りました、お弁当用(^^
飽きない和のおかずですよね(^^
今日も美味しそうなお弁当さんです♪
いつも有難う~感謝。
あったかくお過ごしくださいね(^^
Commented by delicasib at 2018-02-19 21:54
> 胡桃さん

肉詰めも鶏ひき肉で作ると
ヘルシーだし、豆腐も少し入ってて
体に良さそうでしょ〜(#^.^#)
おススメです♪
生姜を入れたら、間違いなしですよ。
良かったら、作ってみてください(*^^*)
Commented by delicasib at 2018-02-19 21:57
> misyaさん

鶏ひき肉で作るピーマンの肉詰めは
さっぱりしてて、体に良さそうでしょ〜(*^^*)
ごま油と黒ごまの香ばしさが
シンプルに美味しいです♪

洋食もいいけど
毎日食べるなら、やっぱり和食☆
切干大根、おソロだったのですね。うれし。

お心遣いありがとうございます(*^^*)


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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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