 今週の作りおき ゆず大根 里芋とこんにゃくの炒め煮 さつま芋のレモン煮 切干し大根の煮物 鶏もも肉の下味つけ 小松菜の下茹で ピーマンの豚肉巻き ソースカツ 今週も作りおきこさえております。 変わりばえありませんが よかったら、見てってね♩ メインのおかず 鶏もも肉の下味付け ソースカツ ピーマンの豚肉巻き  鶏もも肉は、塩コショウして すり下ろした生姜とニンニク、酒に漬けてます。 ソースカツは とんかつ用の豚肉を薄いカツに揚げて とんかつソース、お好みソース、醤油 砂糖、水を合わせて 1分ほどレンチンしたタレにくぐらせてます。 サンドイッチか、のせ弁にする予定です。 サブのおかず 里芋とこんにゃくの炒め煮 さつま芋のレモン煮 切干し大根の煮物  多めのサラダ油で炒めた里芋とこんにゃくに だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖を加えて 里芋が柔らかくなるまで煮きました。 こっくりとした里芋が美味しい煮物です。 朝ごはんのおとも 小松菜の下茹で ゆず大根  ゆず大根は 栗原はるみさんのレシピを参考に作りました。 食べやすい大きさの乱切りにした大根に 多めの塩をふって、一晩漬け ゆずの搾り汁、鷹の爪、昆布 スライスしたゆずと和えてあります。 1日置くと、ゆずが馴染んで ゆず風味が増した、美味しい大根になります。 きょうも見に来てくださって ありがとうございます。   
by delicasib
| 2017-12-16 16:14
| 常備菜
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取り入れながら 作り置きや 残り物を利用して ほんの少し手間かけて お弁当箱の 自由なスタイリングを 楽しんでいます♪ Delicatusib 管理人 しぶ copyright (c) Delicatusib all rights reserved カテゴリ
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