今週の作りおき

ミニハンバーグ

小松菜の下茹で

餃子

生姜豚

蓮根と安納芋のハニーバルサミコ

いり豆腐

大根葉とじゃこのふりかけ

大根と黄パプリカの甘酢漬け

先週は、作りおきをおさぼりしたから

お弁当おかずも考えながら

毎日、お夕飯の支度をしなければならない

わずらわしい1週間でした。

サブのおかずくらいこさえておけば

楽だったな～と

作りおきに助けられてたことを

改めて実感した1週間でもありました。

今週の作りおきのラインナップも

いつもと変わりませんが

よかったら、見てってね～♩

メインのおかず

ミニハンバーグ

餃子

生姜豚

生姜豚は

湯通しした豚の薄切り肉を

生姜の絞り汁と酒で

汁気がなくなるまで

炒り煮したものです。

いつもより火の加減が

強かったのか

少し焦げてしまいました(≧∀≦)

サブのおかず

蓮根と安納芋のハニーバルサミコ

いり豆腐

素揚げした蓮根と

レンチンで柔らかくした安納芋を

ハチミツとバルサミコ、酢、砂糖と塩少々で

味付けしました。

パサパサし過ぎじゃない？と感じながら

パチリしたあと

オリーブ油の入れ忘れに気づく。。＾＾〃

朝ごはんのおとも

小松菜の下茹で

大根葉とじゃこのふりかけ

大根と黄パプリカの甘酢漬け

大根本体の長さより

葉っぱの方が長くて

朝ごはんのおとも作らなくっちゃと

ちりめんじゃこを混ぜたふりかけ。

お茶漬けにも合います。

きょうも見に来てくださって

ありがとうございます。

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