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親子そぼろ弁当

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今朝も何回
寒いと言ったでしょうか。


朝の水仕事が集中する合間に
お茶を飲もうと

かじかんだままの手で
お湯のみを持てば
今度は、その手が熱すぎて

寒いやら、冷たいやら
時々、熱くて痛い(^◇^;)


真冬なみの寒さの中
今朝のドタバタ劇です。





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きょうのお弁当

鶏そぼろと玉子そぼろ丼
蓮根の甘酢漬けと
小松菜のおひたしのせ
胡瓜と黄パプリカの塩もみ





冷凍保存の鶏そぼろに
醤油と砂糖を足し

1分ほどレンチンして
濃いめの味付けにしたのと

甘い玉子そぼろをのせた
鶏と卵の親子そぼろ丼です。


トッピングに
蓮根の甘酢漬けと
小松菜のおひたしをのせました。


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ご飯の上にそぼろをのせる時
何か仕切りになるものを使って

シャープでエッジのきいた
そぼろの並びにしたかったのですが

お弁当箱の直径に合う
適当なものがなくて断念。。


フリーハンドで慎重に詰めたけれど
やっぱり、フリーハンドはフリーハンド~

蓮根でカバーしております^^〃





きょうも見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-12-07 08:20 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(6)
Commented by 胡桃 at 2017-12-07 09:30 x
おはようございます!
今日の親子そぼろ弁当、しぶさんらしいお弁当です♪
蓮根の甘酢漬けと小松菜のおひたを親子そぼろに載せる事で 繊細で上品なお弁当になってます。
こんなセンスは私には無いです。いいアイデアです(^^)
蓮根を甘酢漬けにするとこんなに白くなるんですね!
早速、甘酢漬けを作ってみます(*'▽')
昨日は冷凍にしてあった大根の葉で高菜風炒めを作りました。買ってた自分の愚かさに気がつきました(^-^;
食材を活かす努力不足を痛感しました。しぶさんのお弁当作りから学んだ姿勢です。感謝していますm(_ _)m
Commented by mana at 2017-12-07 16:57 x

しぶさん こんにちは♪

親子そぼろ丼、
シンプルだけど、盛り付けがとても可愛らしい~(#^.^#)
れんこんのシャキシャキ感も加わって
美味しそう^^

寒そうですね、
こちらは暑くもなく寒くもなく、過ごしやすいです^^;

Commented by misya at 2017-12-07 17:37 x
しぶちゃん~こんにちは♪
鶏そぼろ、冷凍っていう手がありましたね!
今から作って冷凍しておこうっと(^^
綺麗な直線描いてますよ、美味しそうです♪

って!
しぶちゃん、水臭いな~~~!
レシピブログ、いつ加入されたんですのん?
フォローさせていただきました(^^
応援♪
いつもいつも、有難う~感謝。
Commented by delicasib at 2017-12-07 22:05
胡桃さんへ

うれしいお言葉をくださり
ありがとうございます(*^^*)
蓮根のおいしい季節ですね♪
この時期は、アク抜きを省いても
色白さんに仕上がってくれます。
作ってみてください(*^^*)
大根葉で高菜風炒めも美味しそうですよ♪
こちらこそ、いつも励みになるお言葉を
かけてくださって、感謝でいっぱいです!
ブログをやってる甲斐があります。
ありがとう〜(*´ω`*)

Commented by delicasib at 2017-12-07 22:07
manaさんへ

うれしくなるコメントを
ありがとうございます(*^^*)
蓮根の甘酢漬けが
よいお箸休めになりました♪

今、過ごしやすいシーズンですね。
どうぞ、満喫してくださいね〜♪
うらやましいぞ〜(*´ω`*)

Commented by delicasib at 2017-12-07 22:12
misyaさんへ

そぼろの冷凍は、とっても便利です!
私も知ってからは、もう定期的に
作って冷凍保存しております(*^^*)

わわ!レシピブログは前々から
参加を言われていたのですが
つい一昨日、やっと始めました。
登録したけど、全く把握できてなくて〜
フォローしてくださったの?!
わぁ、うれし♪
早速、やり方調べて、私もフォローを
させていただきますね♪

お心遣い、いつもありがとう(*´ω`*)

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by しぶ
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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