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今週の作りおきとエキサイトコラボ企画参加


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今週の作りおき

野菜の挽肉炒め
鶏そぼろ
キュウリの塩昆布ナムル
ニンジンのマリネ
鶏もも肉の豆板醤みそ漬け
小松菜の下茹で
大根の辛子高菜炒め
かぼちゃと安納芋のサラダ
椎茸の肉詰め





エキサイトとらでぃっしゅぼーやの
モニター企画に参加しております。


そのらでぃっしゅぼーやの
野菜と果物を使って
常備菜と簡単なスイーツを
いくつかこさえました。



きょうは、お弁当更新をお休みして
常備菜の方を、アップしてます。


よかったら、見てってね♩





メインのおかず

鶏もも肉の豆板醤みそ漬け
野菜の挽肉炒め
鶏そぼろ
椎茸の肉詰め


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鶏もも肉は
食べやすい大きさに切り分け
塩コショウしたあと

酒、すりおろしの生姜とニンニクに
豆板醤とみそを加えたタレに
漬けてあります。



先週、作った野菜の挽肉炒めは
たくさん作ったつもりだけれど
オムレツにして
あっという間に食べてしまい

ストックしておくと
なにかと使えそうなので
今週も、こさえておきました。



椎茸の肉詰めは
鶏挽肉とお豆腐、ネギを混ぜ合わせ
生姜、塩コショウ、酒で味付けしてます。





サブのおかず

小松菜の下茹で
キュウリの塩昆布ナムル
ニンジンのマリネ
かぼちゃと安納芋のサラダ
大根の辛子高菜炒め


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キュウリを蛇腹に切って
軽く塩もみしたあと
塩昆布と中華だしを混ぜ合わせた
簡単ナムルです。


かぼちゃと安納芋のサラダは
食べやすい大きさに切った
かぼちゃと安納芋、ベーコンを
耐熱ボウルに入れ

かぼちゃとお芋が柔らかくなるまで
レンチンしたら

スライスした紫玉ねぎを加え
マヨネーズ、塩コショウで和えました。



大根の辛子高菜炒めは
ピリッと刺激的な辛さが
クセになるお惣菜です。





今回の作りおきは
エキサイトさんと、らでぃっしゅぼーや
モニター企画の野菜を使って
こさえてみました。


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使いやすい分量の野菜&果物のセットは全13品

その中から今回使った野菜

椎茸→肉詰め
キュウリ→塩昆布ナムル
ニンジン→マリネ
かぼちゃ→サラダ
安納芋→サラダ
大根→辛子高菜炒め


かぼちゃは煮崩れしにくく
安納芋もかぼちゃもホクホク。

椎茸の肉詰めを味見してみると
ぷりっとした椎茸の食感も良く

きゅうりも大根も
みずみずしかったです。


バナナとその隣のリンゴは
丁寧に梱包されてて、うれしい^^


らでぃっしゅぼーやのお試しセット










今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






読んだよとポチっとしていただければ
励みになります♪






by delicasib | 2017-11-27 08:18 | 常備菜 | Comments(2)
Commented by misya at 2017-11-27 15:39 x
しぶちゃん~こんにちは♪
んん?
今日はお休みかと、一瞬ね(^^
そっかそっか、らでぃっしゅぼーや様のモニター企画参加なのですね(^^
ご当選おめでとうございます(^^

お野菜もなんだかお高いの!
なので嬉しいですね~箱にいっぱいの新鮮お野菜♪
新鮮なお野菜を、お野菜の魅力たっぷりにお惣菜に♪
キュウリは中華ナムル、カボチヤは安納芋と♪
人参のお色が綺麗に~マリネ♪
どれもこれもとっても美味しそうです♪
綺麗だね♪

今から私も1品、お惣菜を作ります(^^
大掃除しながらね(^^
ではでは~いつも有難う~感謝でいっぱい。
あったかくお過ごしくださいね。
Commented by delicasib at 2017-11-28 08:48
misyaさんへ

こんな企画に参加したのは
初めてなので、ドキドキでした(*´ω`*)
レポが上手くできるかな〜と心配したけど
でも、楽しかったし
貴重な経験させていただいたよ♪
声かけてくださったエキサイトさんに
感謝です(*^^*)
そそ、お野菜ちょっとずつ高くなってますよね。
これから、年末に向けて益々?
そんな時に、こういうお得なセットは
いいなと思いましたよ(*^^*)
見てくださってありがとうございました♪
感謝でーす(*^^*)

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