秋の長雨と言いますが

よく降りますよね、今年は。

洗濯物は外に干せないし

洗面所、お風呂など

水回りが集中してる所は

ジメジメしてて

除湿乾燥機はフル稼動しております。

次の楽天セールで

除湿機をもう一台買いたいわ。。

きょうのお弁当

ごま衣の和風コロッケ

ブロッコリーのチーズ焼き

れんこんのきんぴら

玉子焼き

しば漬けおにぎり

ピオーネ

作りおきのなめ茸と鶏そぼろを使って

和風コロッケを作りました。

冷凍保存の鶏そぼろを凍ったまま

じゃが芋と一緒にレンチンして

柔らかくなったら

そのままマッシュ。

なめ茸を加えて

粉末だしで味付けしました。

パン粉に

白と黒のごまを混ぜました。

味見してみると

ごま衣が香ばしくて

鶏そぼろとなめ茸の

シンプルな味とよく合って

美味しいです♡

断面は、こんな感じ。

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ありがとうございます。

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