ごま衣の和風コロッケ弁当

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秋の長雨と言いますが
よく降りますよね、今年は。


洗濯物は外に干せないし

洗面所、お風呂など
水回りが集中してる所は
ジメジメしてて

除湿乾燥機はフル稼動しております。


次の楽天セールで
除湿機をもう一台買いたいわ。。





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きょうのお弁当

ごま衣の和風コロッケ
ブロッコリーのチーズ焼き
れんこんのきんぴら
玉子焼き
しば漬けおにぎり
ピオーネ





作りおきのなめ茸と鶏そぼろを使って
和風コロッケを作りました。


冷凍保存の鶏そぼろを凍ったまま
じゃが芋と一緒にレンチンして

柔らかくなったら
そのままマッシュ。


なめ茸を加えて
粉末だしで味付けしました。


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パン粉に
白と黒のごまを混ぜました。


味見してみると
ごま衣が香ばしくて

鶏そぼろとなめ茸の
シンプルな味とよく合って
美味しいです♡




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断面は、こんな感じ。




今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-10-19 08:29 | お弁当・曲げわっぱ二段 | Comments(6)
Commented by kobacken at 2017-10-19 13:13
断面たまりませんねー
Commented by mana at 2017-10-19 13:22 x

しぶさん こんにちは♪

丸いお弁当箱に丸いものがいっぱい(#^.^#)
ごま衣のコロッケ 美味しそう~
ごまの香ばしさが加わって良いですね。
断面 ホクホクだね(*´ω`*)
ブロッコリーのチーズ焼きもいいな。

Commented by misya at 2017-10-19 18:09 x
しぶちゃん~こんばんは♪
本当に、今年はよく降りますね、まるで梅雨みたいだわ。
一番良い季節なのに、ちょっと残念です。
除湿機、良いですか?
家も買わなきゃかしら?

パン粉にシロとクロの胡麻♪
香ばしくて、良いね(^^
大きさも可愛らしい胡麻衣の和風コロッケ♪
ブロッコリーのチーズ焼きも美味しそうです♪
しば漬けおにぎり、コロッケと一緒のまんまる(^^
心憎い演出です(^^

明日は晴れ間もあるようです。
洗濯物片付けなきゃ(^^
いつもいつも有難う~感謝。
お身体ご自愛くださいね(^^
Commented by delicasib at 2017-10-20 13:17
H子さんへ

じゃが芋と同化してしまったけど
勇気だした断面でーす(〃ω〃)

Commented by delicasib at 2017-10-20 13:20
manaさんへ

あ!言われてみれば
丸いものが多めでした〜
自分で気づかないという(〃ω〃)
ごま衣は香ばしくて
美味しかったです。
他にも使えそうです(#^.^#)

Commented by delicasib at 2017-10-20 13:24
misyaさんへ

きょうは、久しぶりに
お日様見ましたよ(#^.^#)
うれしいよね〜♪

全く意識してなくて
misyaさんとmanaさんに言われて
改めて自分の写真見て
わぉ〜!となってます(≧∇≦)

我が家の洗濯機もフル回転してます。
きょうがチャンスですよね〜
お心遣いありがとう(#^.^#)

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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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