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エノキの牛肉巻き弁当

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季節が逆戻りしたような
お天気が続いてますね。

きょうの最高気温は
29℃になるとか…


衣替えしたので
長袖を袖まくりで過ごしてます。

片付けずにいた扇風機は
再び稼働中。


今年も
扇風機とこたつの入れ替え
同時進行になりそうでふ。





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きょうのお弁当

エノキの牛肉巻き
かぼちゃの煮物
ほうれん草となめ茸の和え物
玉子焼き






昨日アップした作りおきの記事に

エノキの肉巻きを焼くと
小さくなるので

エノキの量は、焼きあがりの大きさの
2倍くらいを巻くとよいと
書きましたが

案の定、ひとまわり小さな
お弁当サイズになりました。


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エノキのかさに合わせて
牛肉もちょうど良く縮むことに
毎回、感動する〜w(*・o・)w





今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






読んだよとポチっとしていただければ
励みになります♪






by delicasib | 2017-10-10 08:23 | お弁当・竹 | Comments(6)
Commented by nico-and-nico at 2017-10-10 09:37
美味しそうですね。
詰め方もお上手で、見習いたいです。
私のお弁当とは、大違い。笑
どこかの料亭のお弁当のようです。
Commented by Be-marason at 2017-10-10 13:43
しぶさん こんにちは(^-^)♪

今日も美味しそうなお弁当♪
こんなお弁当の蓋を開けたら、
すっと背筋を伸ばして
いただきたいです。

そうそう、えのき巻き
縮む縮む〜 笑
うちではよくクイックメニュー
で、豚肉でえのきを巻いて、
耐熱皿にクッキングシートを
敷いてならべ、ラップをふん
わりかけて5〜6分チン!
ポン酢を添えて出来上がり
…というのを作りますが、
これまた縮小コピーのように
縮みます。
最初は「お、おかずが…減っ
ちゃった(^-^;」となったことも。
今は、倍巻きます!笑
Commented by misya at 2017-10-10 16:30 x
しぶちゃん~こんにちは♪
↓つくり置き、頑張って作りましたね~♪
南瓜の煮物のついでに、ペースト作り!良いね!
ナイスです♪

えのきの牛肉巻~食べごたえのあるおかず♪
やっぱり牛肉食べると、元気になる気がするよね!
いや、元気になるよ!(笑)
かぼちゃの煮物にトマト、彩りも綺麗です♪
グリンのあしらいが素敵だな~好きだなぁ(^^

うふふ、猫様のこと、嬉しいわ♪♪
えへっつ、いっぱい見せてねって言われると、すっごく嬉しい。
ありがとね(^^
いつもいつも有難う~感謝です。
ちょっと暑いね、体調・・無理なさいませんようにね(^^
Commented by delicasib at 2017-10-11 08:41
nico-and-nicoさんへ

うれしくなるコメントを
ありがとうございます♪

同じようなパターンですが
お弁当作りを楽しんでおります^^

Commented by delicasib at 2017-10-11 08:48
makiさんへ

makiさんのコメントを拝見して
私の方こそ、背筋が伸びました!
背中丸めて食べてるよ〜

やっぱり〜?
縮むよね〜〜
でも、美味しから許せる(≧∀≦)
レンチン☆
さっぱりと食べられそうで
良いですね〜♪
私もやってみます(#^.^#)

Commented by delicasib at 2017-10-11 08:52
misyaさんへ

作りおきも見てくださって
ありがとうございます♪

高たんぱくの牛肉は
たまには食べて、元気にならなきゃですよね♪
レタスの使い方をいつも褒めてくださりうれしいです。
ありがとう〜♪

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by しぶ
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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管理人 しぶ


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