冷凍保存のオクラを使って 肉巻きをこさえました。 最近知った オクラの冷凍保存。 簡単なので ぜひトライしてみてください。 きょうのお弁当 オクラの豚肉巻き 切干し大根の煮物 さつま芋と蓮根のサラダ ゆで玉子 梅しそ蓮根おにぎり オクラの冷凍は ガクの先とまわりを剥ぎ取って 塩もみして 生のままを冷凍しました。 茹でてから冷凍すると 少し長く保存できるようです。 ↑オクラの冷凍 さっと湯通したあと キッチンペーパーで 水気をしっかり拭き取ってから 肉巻きにして、焼きました。 水っぽさはなく、シャキシャキで ネバネバもしっかり味わえて 美味しいですよ♩ サブのおかずの さつま芋と蓮根のサラダは 作りおきから ほうれん草の下ゆで さつま芋のレモン煮 れんこんのきんぴらを マヨネーズで和えたものです。 きょうのおにぎりには 梅と大葉に 作りおきの甘酢蓮根を 刻んで加えました。 今日も見に来てくださって ありがとうございます。 読んだよとポチっとしていただければ 励みになります♪
by delicasib
| 2017-10-04 08:43
| お弁当・公長齋小菅
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季節の食材を
取り入れながら 作り置きや 残り物を利用して ほんの少し手間かけて お弁当箱の 自由なスタイリングを 楽しんでいます♪ Delicatusib 管理人 しぶ copyright (c) Delicatusib all rights reserved カテゴリ
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