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エビカツ弁当

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ここ数日は、明け方から
随分と涼しくなって

広島の酷暑もピリオドかな。

これなら、朝から揚げ物も
かなり楽そう〜

と、思ったらとんでもなくて

お夕飯分も揚げたので
汗だくになりまひた。

がんばった〜〜ヾ(´ε`;)ゝ





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きょうのお弁当

エビカツ
ピリ辛こんにゃく
ごぼうと小松菜の和え物
玉子焼き
きくらげの佃煮と梅しそむすび





作りおきのエビカツは
冷凍のまま揚げてます。


揚げ油に菜箸をつけて
お箸の先に小さな気泡が
つくか、つかないかくらいになったら
冷凍エビカツを入れて

6〜8分かけて、返しながら
じっくりと揚げます。

両面がきつね色になって
エビカツの中心が柔らかいと
揚がってます。


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エビは、もすこし粗く刻むと
エビ感がアップして
食べごたえありそうです。



作りおきのきんぴらごぼうと
小松菜を混ぜて
柚子胡椒と醤油少々で和えました。





きょうのおにぎりは
きくらげの佃煮と
梅と大葉を刻んで混ぜてます。


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梅はどこ〜?





アイリス 暮らしの便利ナビサイト内の
真似したい簡単お弁当レシピの
コーナーで

私のお弁当と作りおきを
掲載させていただいてます。





毎日のお弁当作りの
お手伝いができると良いな(*´˘`*)




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ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-08-30 08:26 | お弁当・公長齋小菅
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毎日のお弁当と、作りおきなど。
by しぶ
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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