先々週のことですが 秘密のケンミンショーの再放送から 宮島のあなご飯が、紹介されてるのを つい、見てしまったのが運のつき。 「うえののあなご飯が食べたいね」 と、アルジと意見が一致して 宮島口まで、ドライブがてら あなご飯、食べてきましたー♩ ちょうどお昼時だったせいか 1時間待ち。 お腹をすかせるのに ワタシには、いい待ち時間でした。 うえのには コース料理をいただける 他人吉(タニキチ)が うえのの待合室の2階にあり そこの1階の奥まったところに ショップカフェ えぴろ があります。 地元作家さんの器やアクセサリー 地元ゆかりのお菓子など そこでしか買えないグッズを 扱っています。 お買い物したり カフェでお茶しながら 古本を読むこともできるので 名前が呼ばれるまでの待ち時間を ゆっくり過ごせます。 さて、ふっくら焼けたあなごは やわらかいのに、身がしまって タレの絡み具合もよく 香ばしくて、本当に美味しい♡ 焼きあなごに 生姜の甘酢漬けが添えてあり 赤だしも付いてます。 お漬物の小鉢には お新香、広島菜、きくらげの柴漬けが お箸休めに、ちょうど良い量。 あなごの脂と秘伝のタレで 炊いてあるご飯は お米一粒一粒に、しっかり味がしみて 歯ごたえ良く、食べごたえあります。 うえののあなごめしには お弁当もあります。 出来立てを詰めたお弁当は すぐに食べるより 数時間おいてからの方が 美味しいで有名。 ( 2015.1月の写真から ) 味付けご飯に、さらに味がしみこみ 風味が増して やわらかく、もっちりしたご飯に変身。 宮島口 うえの 宮島へ渡った場所ではなく 宮島行きフェリー乗り場の前です。 お弁当なら予約できますので うっかり、宮島へ渡ってしまっても 大丈夫! あなごめし うえの 今日も見に来てくださって ありがとうございます。 読んだよとポチっとしていただければ 励みになります♪
by delicasib
| 2017-08-12 11:18
| おでかけ
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季節の食材を
取り入れながら 作り置きや 残り物を利用して ほんの少し手間かけて お弁当箱の 自由なスタイリングを 楽しんでいます♪ Delicatusib 管理人 しぶ copyright (c) Delicatusib all rights reserved カテゴリ
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