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今週の作りおき

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連休も最終日になりました。

幼稚園が夏休みに入った孫っちたちが
帰省して来て
にぎやかなワガヤでございます。


リバイバルしたかき氷器で
かき氷を作って食べたり

プラレールやレゴの
男の子定番の遊びもするけど

娘っ子たちが使ってた
おままごとにも興味を持って
上手にお店屋さんごっこして
遊んでます(*´◡`*)

きょうはこれから
ビニールプールを買いに行って
午後からは水遊びの予定です。


今週も常備菜作ってまーす。
よかったら、みてってね♩





今週の作りおき

鶏もも肉の下味つけ
いりこだし
ブルーベリーコンフィチュール
ほうれん草の下ゆで
ミートソース
じゃこピーマン
野菜の肉巻き
きんぴらごぼう
赤ピーマンの肉詰め
茄子の揚げびたし



メイン系のおかず

野菜の肉巻き
ミートソース
鶏もも肉の下味つけ
赤ピーマンの肉詰め


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さっと茹でたいんげんと人参は
豚肉を巻いたそのままで

塩コショウなどの味付けは
焼く前にします。


先週末買った赤ピーマンは
肉詰めになりました。

この時期のカラーピーマンは
少し甘さがあり
ジューシーで美味しいですよね。


ミートソースは
冷めたら冷凍保存。





サブのおかずと朝ごはんのお供系

じゃこピーマン
茄子といんげんの揚げびたし
ほうれん草の下ゆで
きんぴらごぼう


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茄子は揚げるか、焼くかを迷いましたが
揚げ物好きなので
軍配は、やっぱり揚げびたし(ᐥᐜᐥ)


ふつーのピーマンもお安くて
じゃこピーマンをこさえました。

下ゆでのほうれん草の
おひたしとともに
朝ごはんのお供になる予定です。


単独で写真パチリし忘れましたが
ブルーベリーのコンフィも
こさえました。

そろそろ、地物のブルーベリーが
出回るころ。

今年も朝市でゲットして
ブルーベリージャムを
作りおきしたいな。




今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-07-17 10:35 | 常備菜 | Comments(2)
Commented by 胡桃 at 2017-07-17 23:22 x
しぶさん、こんばんは!とても暑い日が続いてます。
家にいても熱中症になる人がいるそうですが、体調はいかがでしょうか?「ヒアリ騒動」も加わり10年前にはなかった最近の夏です。
3連休の最終日に作り置きを見たくてお伺いしました(^^♪
夏野菜が豊富に出回ってます。野菜のうまみを引き出すにはどんな作り置きをされてるか興味があります。
じゃこピーマンやきんぴら牛蒡は丁寧に包丁が入ってます♪
私はこの点の大雑把で反省です(^^;
赤ピーマンの肉詰めはアイディアです。美味しそうです!
緑色がピーマンで赤や黄色がパプリカ、形が同じなのに違いが分かりません(笑)一層、赤ピーマン・黄ピーマンの方がピント来ます(^_^;)
これだけ一気に作られたのですね。凄いです!!!
主婦としての実力を感じます(^_^)/

Commented by delicasib at 2017-07-18 20:08
胡桃さんへ

お返事遅くなりました^^;
お心遣いありがとうございます。
エアコンに頼って
過ごす日々です〜
熱中症、こわいですものね。
夏野菜もたくさん出回り始めましたね。
レパートリーは多くないので
お役にたてれば良いのですが。。

ピーマンとパプリカの区別は
確かにわかりにくい時がありますよね。

ネットに上げるので
切り方や詰め方など
少し気を使ってる部分はあります(*^^*)

常備菜は一度に作れなくて
金曜日から仕込んで
2日かけて作ってます(*^^*)

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作り置きや
残り物を利用して

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自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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