トマトチキンカレー

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引き続き、お弁当休みの

きょうの更新は


鶏肉、トマト、タマネギ、ヨーグルト

カレー粉、パプリカパウダーで作った


爽やかな酸味が美味しい

トマトチキンカレーです。





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酒、塩コショウの下味つけした鶏肉の
両面をソテーしたら
一旦取り出し

タマネギ、生姜、ニンニクを
よく炒めたら、鶏肉を戻し
トマトと水を加えて、ひと煮立ち。

カレー粉、パプリカパウダーで
味付けして
煮込むこと、おおよそ30分。

仕上げにヨーグルトを加えて
出来上がりです。



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大玉タマネギ1個分トロトロ
鶏肉ホロホロで、うんまー٩(*>▽<*)۶





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by delicasib | 2017-06-23 08:31 | うちごはん | Comments(6)
Commented by kobacken at 2017-06-23 12:46
おっと、カレーウィークですか!?笑
美味しいシーフードカレーが食べたい私ですが、
トマトチキンもいいよね、と今日は思ってしまった。
Commented by fufugohan at 2017-06-23 13:04
まぁ~見てるだけで、美味しそうです(●^o^●)
これは、是非是非マネっこします(*^^)v
暑くなってくると、スパイスの効いたカレーが、恋しい(*^^)v
作り置きにも、良いですね~
お味の馴染んだおうちカレーは、やっぱり一番美味しいと思います。
Commented by yukadiary at 2017-06-23 14:49
こんにちは!

なんて美味しそうなカレー♪
とろとろに煮込んだカレーは
暑い時期にぴったりですね‼

私もカレーが食べたくなりました(* ̄∇ ̄*)

Commented by しぶ at 2017-06-24 19:50 x
H子さんへ

ぷぷ、カレー週間と言いたいけれど
2日で終わってしまったわ(≧∀≦)
トマトチキンは、少し前に
流行ってましたね。
今は、バターチキンかな〜

Commented by delicasib at 2017-06-25 14:56
フーフごはんさんへ

ありがとうございます(#^.^#)
カレーって、なぜか夏のイメージ
ありますよね♪
食欲のない時も、カレーは食べれますものね。
スパイス効果でしょうか〜(#^.^#)
トマトカレーオススメです。
真似っこと言わず
是非是非作ってみてくださいね。

Commented by delicasib at 2017-06-25 14:59
YUKAさんへ

カレーって、暑くなると
なぜか食べたくなりますよね♪
しっかり炒めた玉ねぎと
鶏肉がトロトロで
あっさりしてるけど、美味しいです♪
YUKAさんもぜひ〜♪〜♪

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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

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