春うららかな

いい季節になりましたね。

気温もちょうど良い感じ。

きのう、おとついの反省をふまえて

きょうのお弁当は

彩り良く〜♪

きょうのお弁当

ゆかりポークピカタ

さつま芋とクリチのナッツサラダ

菜の花の辛子醤油和え

桜エビと切り昆布のおにぎり

作りおきのポークピカタを

温め直した

きょうのメインです。

ピカタの卵液に

ゆかりを加えて

紫蘇風味をプラスしたけど

時間が経ちすぎると

紫蘇の風味は

飛んでしまうようです。

ゆかりを加える時は

その日のうちに食べるのが

良いみたい(*´-`)

サブのおかずは

さつま芋のレモン煮を

マッシュして

クリームチーズと

胡桃、アーモンドを砕いて

オリーブ油、塩コショウで付けした

さつま芋のクリチ入りナッツサラダです。

美味しいと教えてもらった

切り昆布のおにぎりには

桜エビも、加えました。

おいちーよ♡

地物の筍

やっと、出回りはじめました。

朝から、グツグツやってまーす♪

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