エキサイトブログで開催の

第1回プラチナブロガーコンテストに

エントリーしていたワタクシ。

なんと〜うれしい、特別賞を

いただきました！

更新が続けられるのは

いつも、遊びに来てくださってる

みなさまのおかげでございます。

ありがとう、ありがとう♩

そして、ワタシのブログを

選んでくださった

エキサイト編集部の方々

ありがとうございました！

これからも、たくさん

美味しいがお届けできるよう

精進いたしまする(*´˘`*)

きょうのお弁当

キャベツポークロールカツ

さつま芋のレモン煮

ほうれん草のナッツ和え

カニかまの玉子焼き

うれしい知らせと、3連休で

エネルギーチャージはばっちり！

今週のお弁当作りも

がんばります♩

さて、きょうのメインは

作りおきした

キャベツポークロールに塩コショウ

衣をまとわせ

ポークロールカツにしました。

太めの千切りキャベツと一緒に

ほんの少しの

スライス玉ねぎを巻くと

キャベツメンチのような風味になる

お弁当にもピッタリな

ヘルシーポークロールカツです。

サブのおかずは

常備菜のさつま芋のレモン煮と

ほうれん草のナッツ和え。

おつまみのミックスナッツから

胡桃とピーナッツを

すりつぶして

ほうれん草に和えました。

胡麻和えとは

また違った香ばしさが

美味しいですよ。

今日も見に来てくださって

ありがとうございます。

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