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蕗と人参の肉巻き弁当
蕗と人参の肉巻き弁当_c0270834_6555666.jpg


空気がひんやりして

爽やかな朝♩

しかし、今日の予想最高気温は30℃

真夏日ですよ〜



蕗と人参の肉巻き弁当_c0270834_6563034.jpg

今日のお弁当

蕗と人参の肉巻き
ほうれん草と小エビのおひたし
さつま芋のレモン煮
グリンピース入り玉子焼き
梅しそちりめんの混ぜご飯




アク抜きして、水にさらしておいた蕗と
蕗と同じくらいの太さに揃えた人参を
だしと酒、少しの砂糖で煮て

牛肉を巻いたら
軽く塩コショウして焼きました。


蕗と人参の肉巻き弁当_c0270834_6573789.jpg

煮た蕗と人参は、煮汁につけたまま
冷蔵庫に、一晩置くと
味が馴染みます。



買い物に行かず、あるもので
なんとかこさえた今日のお弁当。

もっと工夫できたかも?と
反省点もありまふが…(ᐥᐜᐥ)


今週最後のお弁当は、こんな感じ〜


みなさま、ステキな週末を♩




今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-06-10 06:59 | お弁当・曲げわっぱ丸
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毎日のお弁当と、作りおきなど。
by しぶ
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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