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コロッケ弁当
コロッケ弁当_c0270834_6555363.jpg


昨日の午後は、汗ばむ陽気。
コーヒーはアイスでいれました。


昨日のニュースでは
熱中症で運ばれた人も既にいるとか…

過ごしやすい5月は
まだ、暑さにカラダが慣れてないから
熱中症に注意が必要なのだそうです。

1日の気温差もあるし
急に暑くなりましたものね(´・_・`)


日傘、帽子、水分補給も忘れずに♩



コロッケ弁当_c0270834_6573244.jpg

今日のお弁当

コロッケ
蓮根とほうれん草のソテー
人参と紫玉ねぎのマリネ
玉子焼き




男爵の新じゃがをゲットできたので
昨日のお夕飯に
コロッケをこさえました。

今日のお弁当のメインコロッケは
その取り置きです。


新じゃがで作ると
コロッケもポテサラも
美味しいですね。

ちょっとお高くなるけど
あのホクホクと風味には
変えられません。


コロッケ弁当_c0270834_659316.jpg

パン粉プラスパセリで揚げました。



サブのおかずは
蓮根とほうれん草のソテーと


コロッケ弁当_c0270834_6593950.jpg

千切り人参にオリーブ油を少しかけて
レンチン1分。

そこへ、作り置きしてある
紫玉ねぎドレッシングを加えただけの
人参と紫玉ねぎのマリネです。




今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-05-19 07:02 | お弁当・公長齋小菅
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by しぶ
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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