今朝もあやしげなお天気です。

月曜の帰り道
雨にぬれる街路樹が
青々としてるのを見て

新緑の季節だなぁと
しみじみしましたが

さすがに雨も3日目となるとうんざり…




今日のお弁当

ひじきのリメイク肉団子
スナップエンドウの胡麻和え
焼き茄子のマリネ
玉子焼き




せめて小降りだったなら
別の具で作りたかった肉団子。

歩いて数分のスーパーに行くのも億劫な
昨日の雨はザーザー降りで

結局、予定通り
常備菜のひじきの五目煮を使って
リメイク肉団子をこさえました。


醤油、酒、みりん少々
&鷹の爪を煮詰めた
ピリ辛のあんかけです。



ちっちゃな鷹の爪は
スパイス会社に勤めてる下の娘っ子から
トッピングにでも使ってと
譲り受けたもの。

こんなにミニマムなのに
びっくりなホットぶり(*◎ｖ◎*) 



サブのおかずは
スナップエンドウとちくわの胡麻和え



茄子は焼いて
甘酢に漬けたマリネです。



GW前から
ちょこちょこ登場させてる
お弁当の下のクロスは

アルジのお弁当つつみが
かなりくたびれてきたので
リネンで縫ったものです。

いまごろの紹介になりました(ᐥᐜᐥ)



6色、1週間分あります♩




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