雨の木曜日 今日は歯のメンテの日なんだけどな 予報では 雨は上がりそうもなく… 近所の歯医者さんだから 歩きで行ってきます 今日のお弁当 豚の生姜焼き 高野豆腐の含め煮 筍の木の芽味噌和え 豚の生姜焼きは大好きなのですが 冷めて 白く脂が浮いたのが苦手で お弁当用を作る時は 先に豚肉をさっと湯通しして 余分な脂を落とすようにしてます そうすると 冷めて時間が経っても 脂が浮くのが多少 防げます ただし 豚肉に含まれてるビタミンB1は 水に溶けてしまうから さっと 熱湯にくぐらせるだけです 玉ねぎ必須 今日のサブのおかずは オール常備菜から 椎茸 人参と一緒に煮いた 高野豆腐の含め煮と 若竹煮にした筍を お弁当用に小さく切って 木の芽味噌和えにしました 今日も見に来てくださって ありがとうございます 読んだよとポチっとしていただければ 励みになります♪
by delicasib
| 2016-04-21 08:02
| お弁当・公長齋小菅
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季節の食材を
取り入れながら 作り置きや 残り物を利用して ほんの少し手間かけて お弁当箱の 自由なスタイリングを 楽しんでいます♪ Delicatusib 管理人 しぶ copyright (c) Delicatusib all rights reserved カテゴリ
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