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レンコンのはさみ揚げ弁当
レンコンのはさみ揚げ弁当_c0270834_77259.jpg


ひんやりとした今朝は

ヒートテック再び着ました


雪が降る地方もあるとか…


そんな寒さに負けないよう

今週も美味しい1週間となりますように♩



レンコンのはさみ揚げ弁当_c0270834_775474.jpg

今日のお弁当

レンコンのはさみ揚げ
さつま芋サラダ
切干し大根とピーマンの金平
卵焼き
十六穀米おにぎりにしば漬け




レンコンのはさみ揚げは
鶏挽肉で作ることが多いのですが

今日は豚挽肉を使い
生姜とネギを加えたあんを作って
大葉をつけて揚げました


レンコンのはさみ揚げ弁当_c0270834_79447.jpg

レンコンの食感と
お肉のジューシーさが楽しめます



サブのおかずのご紹介

さつま芋サラダは
レモン汁を加えて 爽やかに仕上げました
レーズンも入ってます



切干し大根とピーマンの金平は
ごま油で炒めて 香り良く


レンコンのはさみ揚げ弁当_c0270834_795559.jpg

ポリポリと食べれますよー



今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-04-11 07:12 | お弁当・公長齋小菅
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毎日のお弁当と、作りおきなど。
by しぶ
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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