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キーマおにぎりとチキンティッカ弁当
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今日はキーマカレーを具にした
おにぎり弁当です


ご飯メインが続いてますが
どうぞ おつき合いくださいませ♩


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今日のお弁当

キーマおにぎり
チキンティッカ
キドニー入りスープ煮ポテサラ
紫キャベツのマリネ



キーマカレーの具は
ストックの鶏そぼろと
玉ねぎ 人参 椎茸のみじん切り

カレーパウダー 自家製ケチャップ
ウスターソース 粉末ブイヨンで
味付けしてあります

ご飯はターメリックライス

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素揚げしたナスと一緒に


このおにぎりは
冷凍ストックの鶏そぼろを
利用したおにぎりですが

カレーライスを作った翌日
ビーフやチキンで
お肉がゴロッと入ったおにぎりも
テンションあがりそうです♪



チキンティッカも焼いたよん

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手羽元など骨付き鶏肉で作ると
タンドリーチキン
骨のないモモ肉やムネ肉で作ると
チキンティッカと言うのだそう



サブのおかずは

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スープ煮のじゃが芋をマッシュして
キドニー豆を加えた 簡単ポテサラと



紫キャベツのマリネは
甘さ控えた味付けにしました

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砕いた胡桃パラリ


ちょいインドなお弁当で
ナマステ (❛ᴗ❛人)✧



今日も見に来てくださって
ありがとうございます




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by delicasib | 2016-02-18 09:01 | お弁当・ホーロー | Comments(6)
Commented by slowlylifee at 2016-02-18 10:12
しぶさん、おはようございます。

お弁当箱を開けた瞬間、カレーのいい香りがしてきそうだね☆
揚げた茄子がのっかってるのが、たまんない~~(^◇^)

しぶさんのお弁当は、色んな材料をつかっているから
一日30品目は簡単にとれそうだね♪

Commented by Be-marason at 2016-02-18 12:10
しぶさん ナマステ〜(^-^)♪

素敵なキーマおにぎりのお弁当!
いつもしぶさんのアイデアいっぱいの
美味しそうなお弁当に感動です。
見ているだけで元気をいただいてます♪

タンドリーチキンとチキンティッカの
違いも初めて知りました。なるほど〜

ターメリックライス大好きなんです。
こんなお弁当食べてみたいなぁー
Commented by delicasib at 2016-02-18 13:30
mariさんへ

mariさんからのコメント読みながらふと
高校生の頃のお昼の教室を思い出しちゃいました(#^.^#)
お弁当のいろんな香りぎ混じってるあの感じ〜

副菜は常備菜なので
朝昼晩と同じもの食べてることが多いかな(#^.^#)

Commented by delicasib at 2016-02-18 13:33
makiさんへ

ナマステ〜(#^.^#)
うれしいお言葉、ありがとうございます♪
作りがいあるわぁ〜
ターメリックライスお好きなら
makiさんも、いっちょ作ってみてくださいませ♪
カレーの日がねらい目です*\(^o^)/*

Commented by mana at 2016-02-18 13:39 x

しぶさん こんにちは♪

キーマカレーをおにぎりに^^
お洒落です~ !(^^)!
素揚げの茄子がまた良い感じですね~
キドニービーンズを加えたポテサラも美味しそう~(*´。`*)

>桜が咲き始めると 至る所に目白ちゃんがいます^^
可愛いですね~
そちらの桜は 見ごろは4月かな?

Commented by delicasib at 2016-02-19 08:20
manaさんへ

そうなんですよ〜
ナスがいい仕事してくれてます♪
スープ煮から作ったポテサラは
キドニーとの相性も良くて美味しいです。

桜〜♪
はい!4月が見ごろです。待ち遠しや*\(^o^)/*
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by しぶ
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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