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キーマおにぎりとチキンティッカ弁当
キーマおにぎりとチキンティッカ弁当_c0270834_759449.jpg


今日はキーマカレーを具にした
おにぎり弁当です


ご飯メインが続いてますが
どうぞ おつき合いくださいませ♩


キーマおにぎりとチキンティッカ弁当_c0270834_804239.jpg

今日のお弁当

キーマおにぎり
チキンティッカ
キドニー入りスープ煮ポテサラ
紫キャベツのマリネ



キーマカレーの具は
ストックの鶏そぼろと
玉ねぎ 人参 椎茸のみじん切り

カレーパウダー 自家製ケチャップ
ウスターソース 粉末ブイヨンで
味付けしてあります

ご飯はターメリックライス

キーマおにぎりとチキンティッカ弁当_c0270834_815423.jpg

素揚げしたナスと一緒に


このおにぎりは
冷凍ストックの鶏そぼろを
利用したおにぎりですが

カレーライスを作った翌日
ビーフやチキンで
お肉がゴロッと入ったおにぎりも
テンションあがりそうです♪



チキンティッカも焼いたよん

キーマおにぎりとチキンティッカ弁当_c0270834_83992.jpg

手羽元など骨付き鶏肉で作ると
タンドリーチキン
骨のないモモ肉やムネ肉で作ると
チキンティッカと言うのだそう



サブのおかずは

キーマおにぎりとチキンティッカ弁当_c0270834_852335.jpg

スープ煮のじゃが芋をマッシュして
キドニー豆を加えた 簡単ポテサラと



紫キャベツのマリネは
甘さ控えた味付けにしました

キーマおにぎりとチキンティッカ弁当_c0270834_855927.jpg

砕いた胡桃パラリ


ちょいインドなお弁当で
ナマステ (❛ᴗ❛人)✧



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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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