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やむを得ずの舞茸入りメンチカツ弁当
やむを得ずの舞茸入りメンチカツ弁当_c0270834_8343189.jpg


この数日 青空広がる
あったかなお天気ですね

風の強い日もあったけど
陽のあたる場所は まるで春のよう


週末は さらに強い南風となり
春一番が観測されるかもなんですって

早く暖かくなって欲しいけど
花粉症は煩わしい…

なんとも悩ましい春待ちです


やむを得ずの舞茸入りメンチカツ弁当_c0270834_8353750.jpg

今日のお弁当

舞茸入りメンチカツ
醤油蓮根おかか&スプラウト和え
かぼちゃのごま味噌がけ
チーズと鶏そぼろの卵焼き



ん?舞茸をトッピングした
ハンバーグを作る予定の挽肉…

お夕飯とお弁当分を作るには
どうも量が足りそうになくて

舞茸のトッピングを諦めて
かさ増しのために細かく刻み
挽肉に混ぜて
舞茸入りメンチカツへチェンジしました

やむを得ずの舞茸入りメンチカツ弁当_c0270834_8365031.jpg

ウスターとケチャップ 辛子を混ぜた
ソースは別添えで


それにしても
いつもと同じ売価格の挽肉買ったのに
なぜ 足りなさそうと感じるのか
ふと 表示ラベルを見ると
グラム量が30%少ない…

買う時に気づこうワタシ!(๑• •๑)


やむを得ずの舞茸入りメンチカツ弁当_c0270834_8453963.jpg

ちなみに 作ろうとしてたハンバーグは
これの舞茸バージョンでした




サブのおかずに
蓮根とかぼちゃを一緒に蒸して

やむを得ずの舞茸入りメンチカツ弁当_c0270834_847797.jpg

蓮根は お醤油かけて
鰹節とブロッコリースプラウト和えに



やむを得ずの舞茸入りメンチカツ弁当_c0270834_8475557.jpg

すりごまに味噌と酒を加え
だし汁で少しのばした味噌だれかけの
かぼちゃと

今日の卵焼きは
ストック鶏そぼろとチーズ入りです



やむを得ずの舞茸入りメンチカツ弁当_c0270834_8492050.jpg

今週最後のお弁当はこんな感じ〜


お天気下り坂のようですが
みなさま ステキな週末を♩



今日も見に来てくださって
ありがとうございます




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by delicasib | 2016-02-12 08:55 | お弁当・公長齋小菅
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