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タンドリーチキン弁当
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今日はクリスマスイブ

今宵は 大切な人たちと
ステキなクリスマスナイトを
お過ごしくださいね♡


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今日のお弁当

タンドリーチキン
ポテトのサブジ風
胡瓜とカニカマのヨーグルトサラダ
ゆで卵
コーンライス


先週 クリスマス弁まつりしたのに
性懲りもなく
また メリクリ弁こさえてみました


今日はタンドリーチキンがメインの
どことなくインドなお弁当でふ(ᐥᐜᐥ)


鶏手羽元をヨーグルトと生姜 塩
コリアンダー ターメリック カルダモン
チリ クミンの5種類のスパイスの中に

ひと晩漬け込み
オーブンで焼きました

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うまうまタンドリーチキン♡



サブのおかずも
インド料理を意識して
こさえてみました


サブジとは
野菜の蒸し炒め 炒め煮のこと

炒めた玉ねぎに塩と
クミンとターメリック コリアンダーを加え

香りが出て来たら
ポテトとミニトマトを入れて
5分ほど煮ました
仕上げにガラムマサラをほんの少しプラス

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トマトとカレースパイスも
よく合います♡



もう1つのおかずはライタ風に〜

ライタは
ヨーグルトにクミンを混ぜたソースを
野菜や果物に和えた
サラダのようなものです

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ワタシは胡瓜とカニかまを
ヨーグルトと少しのマヨネーズと
塩コショウしたソースで和えただけ

クミンは入れませんでした

なので ライタとは言えず
ヨーグルトサラダですね


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ナマステ〜♪



今日も見に来てくださって
ありがとうございます




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by delicasib | 2015-12-24 08:39 | お弁当・ホーロー | Comments(10)
Commented by misya at 2015-12-24 12:21 x
しぶちゃん~こんにちは♪
メリークリスマス☆
いよいよ来ましたね!クリスマス・イヴ。
大きなイベント(^^
大切な方とクリスマスディナー・・素敵な夜だよね(^^
我が家は妹のお仕事の関係で、明日だけどね(^^
前夜ということで、今夜は夫婦2人でシャンパン開けます♪
そんなクリスマス・イヴにぴったりなお弁当さん♪
タンドリーチキンも食べやすいようにと、おリボン付き♪
雰囲気出ますね♪
とっても美味しそうです♪
しぶちゃんも素敵なイヴを♪
いつも有難う~感謝です。
Commented by fufugohan at 2015-12-24 13:56
こんにちは~しぶさん(^^♪
メリークリスマス(●^o^●)
クリスマス弁当!今日のも、すごく美味しそうです(^^♪
しぶさんのアイデアは、沢山あって、すごいです(●^o^●)

タンドリーチキンのリボンもクリスマスカラーで、おしゃれ―
サブジやライタなんて、お料理知りませんでした。
世界に目を向けると、まだまだ知らない美味しいお料理が、いっぱいあるんですよね。
新しいレシピ覚えるのってすごくワクワクします(*^^)v
我が家も、今日はクリスマスのお弁当作ってみました。
色々テーマを決めて、お弁当作りも楽しいものです。
今夜は、ご家族揃ってイブの夜でしょうか?
素敵なイブを楽しんでくださいね(^_-)-☆
Commented by モカ at 2015-12-24 14:17 x
しぶさん メリークリスマス♪

クリスマスバージョンのお弁当、テンションも上がりますね^^
リボンや敷物など色遣いからおかずまで しぶさんのアイデア満載、すごいな~と尊敬です。
我が家は一足早くクリスマスごはんをして手羽元を使ったのですがリボンを使ったしぶさんのアイデアを頂戴しとけばよかったなんて後の祭り^^;
今夜はたくさんの人の笑顔の夜でしょうか。
そう思っただけで なんかほっこりしますね。
しぶさんもよいイブを♪
Commented by しぶ at 2015-12-24 15:09 x
misyaさんへ

メリークリスマス~☆
クリスマスは、老若男女問わず、最大のイベントですよね♪
misyaさんちは、今夜相棒さまと
明日は妹さんと~と二晩続けてなのですね♪
どんなクリスマス料理作られるのでしょう~?
misyaさんメリクリ料理、美味しくて素敵なのでしょうね^^
私も、タンドリーチキンにリボンを付けて
それっぽくしてみました^^〃
見てくださって、ありがとうございます♪

misyaさんも、素敵なイブを~☆

Commented by しぶ at 2015-12-24 15:14 x
フーフごはんさんへ

メリークリスマス~☆
メリクリ弁は先週作っておしまい~にしたはずなのに
やっぱり、作ってしまいました^^〃
お弁当作りも、テーマがあれば、作りやすいですよね。
献立考える時間も楽しいし~♪
フーフごはんさんも、だんな様のお泊りクリスマス弁当を
作られると言われていましたね^^
あとで、ゆっくり拝見しにまいります~♪
たのしみ、たのしみ^^

フーフごはんさんも、どうぞあったかいクリスマスイブを~☆

Commented by slowlylifee at 2015-12-24 15:19
しぶさん、こんにちは~♪
へぇ~~!
インド料理がXmas的になってるんだ。
やっぱり、すごいね!
こるまちゃんが、しぶさんの頭は、お弁当脳って言うのも頷けるよ^^
アレンジも上手、詰め方も上手、しぶさん、お弁当やさんしたら~?(^◇^)
Commented by しぶ at 2015-12-24 15:19 x
モカさんへ

メリークリスマス~☆
ふふ 私のは小物使いで、クリスマスの雰囲気作りをした
お弁当なのです^^〃
モカさんからの、思いがけずうれしいコメント♪
ありがとうございます!
モカさんちは、ひと足早いクリスマスごはんをされたのですね!
きっと素敵なメリクリごはんだったのでしょうね~^^

モカさんも、良いクリスマスイブを~☆

Commented by しぶ at 2015-12-24 15:28 x
mariさんへ

クリスマスというと、チキンしか思い浮かばなくって
あとは、タンドリーチキンかなぁ~って感じなんです^^〃
小物で使いで、なんとかインド風メリクリ弁にしたけれど...
UPした後、うーむ、うーむとちょっと後悔もしていたのです^^〃
mariさんからのコメント読んで、うれしくなりました♪
お弁当屋さんかぁ~~悩むなぁ~(*≧m≦*)
Commented by nyago_nyago11 at 2015-12-24 22:45
今日もおいしそうですね〜。
クリスマスっぽくて可愛いです。

我が家も今日から冬休みの間息子のお弁当生活が始まりました。
でもどうやってもこんなにうまく詰められないです。
な〜んでこんなに違うんでしょう。

Commented by delicasib at 2015-12-25 10:20
さわのりこさんへ

うれしいコメントありがとうございます^^

息子さんの冬休み弁当作られるのですね。
いつもと違うお昼ご飯が、息子さんにとって冬休みの楽しみの
ひとつになるといいな~^^〃
素敵お弁当ブロガーさんたくさんいらっしゃいますので
きっと参考になると思います。
がんばってくださいね(^_-)-☆


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