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リメイクつくねバーグ弁当
リメイクつくねバーグ弁当_c0270834_6595199.jpg


ひじきの煮物をたくさん煮いたら
お夕飯やお弁当のおかずに
リメイクしょ♩

今日はひじき入りつくねバーグですよ


リメイクつくねバーグ弁当_c0270834_704872.jpg

今日のお弁当
ひじき入りつくねバーグ
蓮根の金平
かぼちゃのそぼろあん
小松菜とチーズ入り卵焼き
山ごぼうのおにぎり


つくねバーグのタネは
鶏挽肉だけでもOKだけど

ワタシはいつも豆腐プラスで
ヘルシーにボリュームアップ

リメイクつくねバーグ弁当_c0270834_72215.jpg

鶏挽肉をしっかりつくねて
水切りした豆腐と
ひじきの煮物を混ぜ混ぜ

今日はネギと大葉も加えて
薬味と色味がアクセントの
ひじき煮のリメイクつくねバーグ


かぼちゃのそぼろあんは
冷凍保存の鶏そぼろを使って
だしと醤油であんを作り
レンチンで柔らかくしたかぼちゃに
トロリとかけただけ


リメイクつくねバーグ弁当_c0270834_732662.jpg

おにぎりは
西利の山ごぼうのお漬物を刻んで
むすびました



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by delicasib | 2015-08-19 07:05 | お弁当・公長齋小菅
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by しぶ
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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