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梅干の日弁当
梅干の日弁当_c0270834_70157.jpg


梅干しは古くから

梅はその日の難逃れ
梅を食べると難が去る

そう言い伝えられてたそうで

な<7>んが さ<3>る<0>の
語呂合わせから

7月30日を梅干の日と
紀州梅干の製造元が制定したそうです


梅干の日弁当_c0270834_704780.jpg

今日のお弁当
鶏肉の梅照り焼き
じゃこピー
切干し大根の煮物
卵焼き


ワタシもあやかって
鶏肉の梅照り焼きをこさえました

梅照り焼きのタレは
醤油とみりんと酒の合わせダレに
潰した梅を混ぜたもの

鶏肉を焼いたら
そのタレを回し入れ
少し煮詰めて
照りがでたら出来上がり
かんたん!


昨日作ったブルーベリージャム

瓶 足りるかな?なんて
たくさん用意したけど
余裕でした

梅干の日弁当_c0270834_723378.jpg

先に作ってた木苺ジャムと
一緒にパチリ



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by delicasib | 2015-07-30 07:07 | お弁当・竹
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by しぶ
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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