お天気は下り坂 でも気分上げて行きましょ♪ まだ 今日は水曜日 今日のお弁当 鶏肉の梅照り焼き ひじきの五目煮 菜の花のわさび醤油和え 卵焼き 鶏肉はムネ肉です お安い方ね 食べやすい大きさにカットして 一晩 塩麹漬けにしておきました 小麦粉を薄くはたいて こんがり焼いたら 醤油 みりん 酒の合わせ調味料に 潰した梅を加えて 焼き上がりに さっと回し入れ照りつけてます 今回初めての試みで ひじきの五目煮の下に 鰹節を少し敷いてみました 煮物の汁気は よく切ったつもりでも どうしても出てしまいますよね かと言ってあまり切り過ぎると 煮物が美味しくない これからの季節 暖かくなるにつれて お弁当箱の底に残った煮汁から〜 何か方法はないかなって考えて… カップの底に少しの鰹節を敷いてみました これなら 鰹節が煮汁を吸ってくれて お弁当箱から汁がこぼれ出すのも 多少は防げそうです 煮汁を吸った鰹節を最後にパク 食べる時に 混ぜ混ぜするも良し 今日も見に来てくださって ありがとうございます
by delicasib
| 2015-03-18 08:42
| お弁当・公長齋小菅
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら 作り置きや 残り物を利用して ほんの少し手間かけて お弁当箱の 自由なスタイリングを 楽しんでいます♪ Delicatusib 管理人 しぶ copyright (c) Delicatusib all rights reserved カテゴリ
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