鶏肉の梅照り焼き弁当 oishii
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お天気は下り坂

でも気分上げて行きましょ♪

まだ 今日は水曜日


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今日のお弁当
鶏肉の梅照り焼き
ひじきの五目煮
菜の花のわさび醤油和え
卵焼き


鶏肉はムネ肉です お安い方ね
食べやすい大きさにカットして
一晩 塩麹漬けにしておきました
小麦粉を薄くはたいて こんがり焼いたら
醤油 みりん 酒の合わせ調味料に
潰した梅を加えて
焼き上がりに さっと回し入れ照りつけてます



今回初めての試みで
ひじきの五目煮の下に
鰹節を少し敷いてみました

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煮物の汁気は よく切ったつもりでも
どうしても出てしまいますよね
かと言ってあまり切り過ぎると
煮物が美味しくない

これからの季節 暖かくなるにつれて
お弁当箱の底に残った煮汁から〜

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何か方法はないかなって考えて…
カップの底に少しの鰹節を敷いてみました

これなら 鰹節が煮汁を吸ってくれて
お弁当箱から汁がこぼれ出すのも
多少は防げそうです

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煮汁を吸った鰹節を最後にパク
食べる時に 混ぜ混ぜするも良し



今日も見に来てくださって
ありがとうございます

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by delicasib | 2015-03-18 08:42 | お弁当・公長齋小菅
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by しぶ
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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