● レンコンのガレット ● 豚薄切り肉の味噌ダレ焼き ● きゅうりと切干大根のマスタードソテー ● 焼き長いものいそべ和え ● たまご焼き ● グリーンリーフ・プチトマト ● 5色の花むすび 今日のお弁当のメインは、レンコンのガレットです~♪ 地元の情報番組のお料理コーナーで紹介されていて 早速挑戦してみましたよ~*^^* 片栗粉を入れたので、もっちりもちもちしてて 美味しい~(* ̄ー ̄)v そして、もう1品メインがありま~す^^ 豚薄切り肉の味噌ダレ焼き♪ 昨日、ミティークさんのブログで すっごく美味しそうな味噌ダレ焼きを拝見して 私も作ってみたくなったのです^^ 栗原はるみさんのドレッシングには程遠いですが なかなか美味しくできました♪ パパさんの、わっぱ弁当~♪ きゅうりと切干大根のマスタードソテーは vege diningさんのレシピからです。 お品書きのところに、リンクしてありますよ~^^ 【 レンコンのガレット 】 レンコン 150g ベーコン 1枚 玉ねぎ 1/8個 しょうが 少々 小麦粉 1/2カップ(このうち半分を片栗粉にしました) 塩・コショウ オリーブオイル ① レンコンの1/4はみじん切りにして、残りはすりおろす。 ② ベーコン・玉ねぎ・しょうがは、みじん切りにする。 ③ 小麦粉をふるいにかけて、すりおろしたレンコンに塩コショウしてよく混ぜ合わす。 ④ ②を加えて、再び混ぜ合わせる。 ⑤ 好きな大きさに形を整えて、オリーブオイルで両面をこんがりと焼く。 雨もあがって~~♪ 今日は、火曜市に出かけましょ~(ゝc_,・。)
by delicasib
| 2010-04-13 09:42
| お弁当・プラスチック
|
Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら 作り置きや 残り物を利用して ほんの少し手間かけて お弁当箱の 自由なスタイリングを 楽しんでいます♪ Delicatusib 管理人 しぶ copyright (c) Delicatusib all rights reserved カテゴリ
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