● チキンのサルサ風ピタパンサンド ● ゴボウサラダのピタパンサンド ● いちご 仕事が終わると、いつもは真っ直ぐに帰るのですが 金曜日は、「ランチしよう~♪」と、話が盛り上がって 新しく出来たバイキングのお店へ繰り出しました^^ なんと~!待ち時間90分!! その間、近くのショッピングセンターで時間つぶしをしてた時に すっごく好みの綿麻のニットバッグにひとめ惚れ 買おうかどうしようか迷ってるうちに、時間が迫ってしまい バイキングのお店に戻ることになりました。 食べてる間中、あのバッグのことが気になって、気になって…^^〃 話は上の空だったし~ 美味しかったかどうかも覚えてないのです。。。 帰ってからも、どうしても忘れられなくて… 翌日、仕事帰りにもう一度shopに寄ってみると~ まだあったので、買っちゃいました~♪ そんなこんなで、2日間遊びまわったから お弁当のUPが出来ず 今頃になってしまいました~^^〃 2種類のピタパンサンドを作ってみましたよ~♪ 1種類は、クレイジーソルトで味付けした鶏肉を オリーブオイルで焼いて サルサソースをたっぷりとサンドしてみました。 サルサソースも作ってみましたよ。 粗みじん切りにしたホールトマト1缶分と 玉ねぎ(小1/2)とピーマン1個は、みじん切りにして レモン汁(大さじ1)+オリーブオイル(大さじ2) 塩・ブラックペッパー・タバスコを好みで加え 一晩漬けておきました。 サルサソース、たくさん出来たので 今朝は、食パンにベーコンとソースをのせて その上にとろけるチーズをのせてトーストしたら これまた、とても美味しかったです♪ もう1種類は、薄めに味付けしたキンピラゴボウに 粒マスタードとマヨを混ぜて作ったサラダをサンドしました♪ 両方とも、家族に大好評♪ ピタパンを作ってみたくなったよ~p(ゝω・q*)
by delicasib
| 2010-03-14 12:31
| お弁当・プラスチック
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取り入れながら 作り置きや 残り物を利用して ほんの少し手間かけて お弁当箱の 自由なスタイリングを 楽しんでいます♪ Delicatusib 管理人 しぶ copyright (c) Delicatusib all rights reserved カテゴリ
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