イチゴサンド弁当
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今月最後の金曜日

ワタシのお弁当は


イチゴづくしの

ちょいプレミアムな

サンドイッチ弁です。




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きょうのお弁当

イチゴサンド
デザートにイチゴ
とちおとめミックス





イチゴサンドに挟む
ホイップクリーム作るために


約1年ぶりに
ハンドミキサーなるものを
使いました。



ホイップのふわふわ感と
イチゴのかわいらしさに
年甲斐もなく、胸キュン♡




果肉の中まで赤い
紅ほっぺを使いたかったなぁ。


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デザートもイチゴ
とちおとめミックスの
ヨーグルトドリンク付き。




今週最後のお弁当は、こんな感じ〜


みなさま、ステキな週末を♩



今日も見に来てくださって
ありがとうございます。









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# by delicasib | 2018-03-30 08:56 | お弁当・公長齋小菅
野菜の湯葉巻きでお花見弁当
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広島の桜は

満開を迎えているようです。


出かけられなくて

まだ、お花見できておりませんが

気分だけでも〜♪と


お花見弁当、こさえた昨日。


松屋漆器店さんのお重

おろしたてです♡




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きょうのお弁当

わさび塩唐揚げ
里芋の煮物
野菜の生ゆば巻き
たたきごぼう
菜の花の辛子醤油和え
だし巻き卵
お赤飯
そぼろ巻き寿司
いなり寿司






ふたり分のお花見弁当は
すべて、ひと口サイズです。



ご飯ものは
巻き寿司
いなり寿司
お赤飯のおにぎりを3つずつ。


お赤飯は
もち米に混ぜて炊く
お赤飯用の炊き込みご飯の素を使った
簡単お赤飯です。


そぼろは
シーチキンで、作りました。
きゅうりの食感と、よく合います。
オススメ♪


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ひと口サイズのお稲荷さんも
市販の揚げを使いました。






メインのおかずは
半兵衛麩さんの生ゆばを使った
野菜のゆば巻き!


水切りして
丁寧にすりつぶした豆腐と

よくこねて
生姜とだしの素で
味付けした鶏挽肉を
混ぜ合わせて

いんげんと人参が中心の
生ゆば巻きです。


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自家製めんつゆを
だしで薄めて
ゆっくり煮きました。



あとは
里芋の煮たのや
たたきごぼうやら
菜の花の辛子醤油和え

作りおきの
わさび塩唐揚げ


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お弁当箱に助けられて
それらしく見えてますが

詰め方のお稽古、しなきゃな(ᐥᐜᐥ)


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# by delicasib | 2018-03-29 08:22 | お弁当・重箱
手まり寿司弁当
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今日のお弁当

いなり寿司
茶巾寿司
手まり寿司




寿司三昧なお弁当です

いなり寿司は
先日作ったお稲荷さんのお揚げを
今日用に一部取り置きして
冷凍保存しておいたので

それを解凍した後
水分が少なく パサついてたお揚げを
合わせ調味料で煮含めました

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前回と同じく 十六穀米入りの酢飯に
桜の塩漬けをのせて



茶巾寿司は
いなり寿司と同じ酢飯を
薄焼き卵で包んで 豆苗で結び
エディブルフラワーを添えて

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ワタシはこういうことをするのが
好きなんだなぁと
つくづく感じた茶巾寿司(ლ˘╰╯˘)♡



あとは 市販のお刺身を使った
簡単 手まり寿司
タイ エビ イカにイクラのせ

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# by delicasib | 2018-03-28 08:35 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(10)
甘塩鮭と豆ごはん弁当
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今日のお弁当
甘塩鮭
蕗と竹輪の炊き合わせ
ほうれん草の胡麻和え
カニカマ入り卵焼き
豆ごはん



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月曜日は甘塩鮭と豆ごはん率高く
デジャヴ的お弁当

目先を変えたくて
お菓子の入ってたカゴに詰めてみました

いつも使ってるお弁当箱と比べると
このカゴは 容量が大きいので
豆ごはんのおにぎりも大きめ


カゴ やっぱりいいな♡
籠のお弁当箱探しの旅
はじめちゃうかも ꈍ .̮ ꈍ



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# by delicasib | 2018-03-27 08:09 | お弁当・籠
野菜とチーズのチキンロール弁当
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今日のお弁当

野菜とチーズのチキンロール
大根と豆苗のサラダ
キドニー豆のポテサラ
ゆで卵とミニトマトのサラダ




インゲンと人参 チーズを巻いた
チキンロールは

開いた鶏もも肉に
インゲンと人参 チーズをのせて

クルクル巻いて 塩胡椒したら
ラップして 冷蔵庫で一晩

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今朝 そのまま3分レンチンした後
ラップを外して こんがり焼きました



サブのおかずのご紹介

大根と豆苗は塩もみして
フレンチドレッシング和え

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彩りに 自家製鮭フレークを
少しだけ 混ぜてます



キドニー豆のポテサラは
じゃが芋をスープ煮してマッシュ

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もう一品欲しい時の
ワタシのお助けポテサラです



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# by delicasib | 2018-03-26 08:12 | お弁当・ホーロー



毎日のお弁当と、作りおきなど。
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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