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野菜の肉巻き弁当と尾道ラーメン
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日差しの強い日が続いてましたが
昨日遅くから、雨模様です。


梅雨のシーズンになる前に
湿気とカビ対策しときましょ♩



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今日のお弁当

野菜の肉巻き
切干し大根の煮物
きゅうりのナムル
玉子焼き
梅干しおにぎり




今日のメインは
インゲンと人参を豚バラ肉で巻いた
野菜の肉巻きです。


野菜はあらかじめ、短く切ってから
肉巻きして焼きました。


長いまま肉巻きして
後から切った時
断面の格子模様もよいけれど


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インゲンの穂先も
意外と好きなのです。




さて、昨日に続いて
所用で尾道へ行った時に食べたもの
尾道ラーメンのご紹介。


4年ぶりに朱華園に行きました。


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ワタシが注文したのは中華そば。
あっさりめの醤油ベースのスープに
背脂がのってます。



アルジのは、チャーシュー麺


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ここの焼豚、美味しいんですよ♡


相変わらずの行列でした。
尾道ラーメンのお店は
どこも並んでます。



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朱華園
広島県尾道市十四日元町4-12
open 11:00〜20:00
定休日 木曜日、第3水曜日(祝日営業)




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by delicasib | 2016-05-25 07:08 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(6)
サッポロ一番味噌しらたきラーメン 野菜&ポーチドエッグのせ
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遠いイタリアでは
ゼンパスタなるものが流行してるとか

ゼンパスタとは
しらたきを乾燥させた麺のこと


しらたきと言えば
言わずと知れた
低カロリー食品ですよね


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今日のお昼ご飯

サッポロ一番みそしらたきラーメン
野菜&ポーチドエッグのせ


そんなゼンパスタは
この辺りのスーパーでの取り扱いはなく

ワタシは生しらたきと
サッポロ一番のみそスープで
しらたきラーメン作ってみました


作り方は袋麺ラーメンと同じで
しらたきが好みの柔らかさになるまで
煮込んだら出来上がり

レンチンしたキャベツと人参
真ん中にポーチドエッグをのせました


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違和感なくてgoodですよ
お鍋にしらたき入れますよね
それと全く変わらず
あっさりとしておいしー



ところで ゼンパスタってどんな麺?

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画像お借りしてきました


日本製です
生しらたきは輸出できないので
乾燥させてあるのだそう
水で簡単に戻せてパスタ料理ができ

超低カロリーで
ダイエットにもお通じにも効果あるのですから
イタリアのダイエッターの間でも
人気が出るわけです


日本でも このゼンパスタは
通販できるようですが
生しらたきで作れますぞよ



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さて 残った麺は どーしましょ…(ᐥᐜᐥ)



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by delicasib | 2016-02-11 13:57 | うちごはん | Comments(2)



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