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鶏のから揚げ弁当

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カメラの調子がわるくなって
昨日は、iPhoneでパチリしましたが


レンズを替えたら
どうなろだろう?と

きょうは、付属の望遠レンズを
使ってみました。


いつもなら、近づいて撮るのに
少し離れて、ズームでパチリ。


今までと、勝手が違って
タイミングを合わせるのに
時間かかりました^^〃


たかが、お弁当写真
されど、お弁当写真なのです(≧▽≦)





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きょうのお弁当

鶏のから揚げ
こんにゃくのうま煮
ほうれん草と切干大根の和え物
玉子焼き
赤かぶの甘酢漬け
五色の花むすびおにぎり





下味をつけておいた鶏もも肉を
から揚げにした
鶏のから揚げ弁当です。


鶏肉は、前日に揚げておきましたので
今朝は、温めなおして
お弁当箱に詰めるだけ。


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切り干し大根の煮物とほうれん草を
一緒に和えてみました。

和えた=混ぜた

だけです^^〃





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by delicasib | 2018-01-16 08:33 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(4)
鮭と大葉のおにぎり弁当

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年末から、カメラの調子が良くなくて


今朝は、ピントも合わず
シャッターもおりなくなりました。。


カメラの設定はかえてないし
撮る場所を移動したわけでもないのに


とうしちゃったんだろ…( ;∀;)


とりあえず
今朝は、iPhoneでパチリです。




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きょうのお弁当

鮭と大葉のおにぎり
きんぴらごぼう
切干大根の煮物
玉子焼き
赤かぶの甘酢漬け





お気に入りの甘塩鮭がなくて
しょっぱめの鮭を焼いたので

きょうは、おにぎり弁当にしました。



1週間分まとめての買い出しは
たいてい、金曜日の午前中に行って
買いそろえることができますが

先週は、午後からの遅い時間帯だったせいか
売り切れで買えなかった食材続出でした。

おから、かぶ、甘塩鮭も~

遅い時間帯は
赤札のお買い得品がたくさんあるけれど
売り切れも多くて

そういうのに不慣れなので
少々戸惑いながらのお買い物でした^^〃


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焼いた鮭は、あらほぐしにして
大葉も、手でちぎってます。



赤かぶの甘酢漬けは
まだ、完全には漬かってなくて

赤い皮のところがくっきりと
かわいい感じです^^





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by delicasib | 2018-01-15 08:16 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(4)
リンゴのチーズヨーグルトクリームサンド弁当

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作りおきがなくなる金曜日は

やっぱり、サンドイッチ弁当です。


が、しかし...


本日のサンドイッチは

やっつけ感ハンパないっ(^^;;




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きょうのお弁当

リンゴのチーズヨーグルトサンドイッチ





薄切りにしたリンゴを、バターでソテーして
そこへ、砂糖を加えキャラメリゼ。

リンゴのキャラメリゼは
数日前に作っておきました。


前日から水切りしておいたヨーグルトと
室温に戻したクリームチーズを混ぜ合わせた
チーズ風味のヨーグルトクリームを

リンゴのキャラメリゼと一緒にサンドして。


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パンは、レーズンとくるみのバゲットです。





今週最後のお弁当は、こんな感じ~



昨日以上に寒い今朝だけど
雪は免れました。ほっ(*´ω`*)


体調崩さないよう

みなさま、素敵週末を~♩






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by delicasib | 2018-01-12 08:17 | お弁当・竹 | Comments(4)
デミグラミニハンバーグ弁当

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天気予報通り、寒い今朝です。


屋根の上に、うっすらと雪がありました。

この程度で、まだ良かった〜


きょうは、午後から雪がちらついたり

雨が降ったりの予報なので


出かけねばならない

あすの朝が心配です。。





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きょうのお弁当

デミグラミニハンバーグ
ポテトサラダ
蓮根とスナップエンドウのサラダ
玉子焼き
雑穀米ご飯





作りおきのミニハンバーグは
前日から解凍して

温めなおし

炒めた玉ねぎと
ケチャップ、ウスターソース、赤ワインを煮詰めた
即席デミグラスソースをかけました。




サブのおかずは
蓮根のきんぴらに、スナップエンドウを加えて
マヨネーズで和えました。


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残り物の、ポテサラも詰めて^^



干支はかわったけれど
今年も、チドリちゃんは健在だよ~♪





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by delicasib | 2018-01-11 08:12 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(6)
梅照り焼きチキン弁当

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今朝も一段と寒かったですね〜


目は覚めてても

なかなか布団から出られず

まぁ、それは毎度のことですが(≧∀≦)


お弁当パスしたい〜と

葛藤すること10分。


エイッ!と、起きました。


明日の朝は、もっと寒いんだって〜

あーやだ、やだ (>_<)





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きょうのお弁当

梅照り焼きチキン
ポテトサラダ
厚揚げの含め煮
小松菜のおかかまぶし






作りおきのチキンソテーは
梅入りの照り焼きにしました。


醬油、酒、砂糖を少し煮立てて
つぶした梅を加たタレを
チキンに、からめてます。


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甘酸っぱい梅が
ご飯によく合いますよ^^


千切りした紫キャベツが
まだ少し余っていたので

ご飯にのせて
かさ増し作戦^^





サブのおかずは作りおきから
厚揚げの含め煮と

ほうれん草をおひたしにして
おかかをまぶしました。


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by delicasib | 2018-01-10 08:13 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(4)
コロッケ弁当

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まん丸コロッケに合わせて

丸おにぎり、ゆで玉子

蓮根と人参も輪切りと

丸で揃えてみましたよ。


かぼちゃサラダに入れた

クリームチーズを丸くカットするのは

さすがに無理なので

さいのめ切りでーす^m^




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きょうのお弁当

コロッケ
かぼちゃサラダ
蓮根の粒マスタードサラダ
ゆで玉子
焼きたらこおにぎり





蓮根の粒マスタードサラダは
作りおきのきんぴらのリメイクです。

リメイクといっても
粒マスタードを加えただけ^^


コロッケの付け合わせ的に
かぼちゃの煮物も、軽くつぶして
さいのめ切りのクリチと一緒に
マヨネーズで和えました。


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きょうのおにぎりには
焼きたらこ。





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by delicasib | 2018-01-09 08:10 | お弁当・ホーロー | Comments(10)
焼き鮭弁当

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3連休の最終日

ワガヤは、お弁当ありますよ~



今年最初の月曜弁当は

鮭弁です。



皮をこんがり焼きたくて

面倒でも、フライパンで焼き目をつけました。


新年ですから

気合い入ってます^m^



今週も美味しい1週間となりますように♩




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きょうのお弁当

焼き鮭
蓮根のきんぴら
かぼちゃの煮物
小松菜入り玉子焼き





トースターで焼いた甘塩鮭は

玉子焼きを焼いた後のフライパンで
皮に、焦げ目をつけました。


あとは、作りおきのかぼちゃの煮物と
蓮根のきんぴらを詰めただけ。


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まだ、お正月相場が続いてて
葉物野菜、高いですね~

家計に直撃(>_<)





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by delicasib | 2018-01-08 08:21 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(2)
ロースハムとポテサラのごまパンサンド弁当

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今年もやりますよ〜

週1のサンドイッチ弁当♩


何曜日にするか
まだ、決めていませんが


とりあえず
去年からの引き継ぎで
金曜日です。




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きょうのお弁当

ロースハムサンド
ポテトサラダサンド





いただき物のロースハムが
残っておりましたので

ポテサラの作りおきと一緒に
黒ごまパンサンドに。



丸のわっぱ弁当箱に
詰めてみました。

最初は、ポケットサンドの予定で
切り込みを入れたパンを
準備してたのですが

このお弁当箱に
詰めにくかったから
半分にカットしてます。


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スライスしたハムを
クルクル巻いて

マヨネーズをつけたら
黒ごまパンにさす要領で
挟んであります。



なんと、明日から3連休!

みなさま、素敵な休日を〜♩




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by delicasib | 2018-01-05 08:28 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(12)
今年最初のエビフライ弁当

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晩ご飯、何にしよ?と
考えるより先に

明日のお弁当は
なに、作ろ?な

ワタシのお弁当ライフが
はじまりました。


あまり変わりばえしないと
思われますが

流行りものも取り入れつつ
ワタシらしいお弁当を
作っていけたらと
考えています(#^.^#)


今年もどうぞ、よろしくねん♩




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きょうのお弁当

エビフライ
こんにゃくの煮物
菜の花の辛子和え
出し巻き玉子
梅干しと五色の花むすび





おせち用に買っておいた
有頭エビを

なんと、イタめてしまう失態を
新年早々から
やっちゃいましたヽ( ̄д ̄;)ノ

あほすぎるでしょ…

そのリベンジのごとく
エビフライ弁当です。


昨日、初セールで買ったエビは
さっさと下処理をして
衣つけておきました。



失敗は、活かす!

今年の教訓です(〃ω〃)




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by delicasib | 2018-01-04 08:47 | お弁当・曲げわっぱ二段 | Comments(12)
今年最後のお弁当 デミグラチーズハンバーガー

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本日、ワタシのお弁当納めです。


今年も1年間、つたない私のお弁当ブログに
おつき合いくださり
本当に、ありがとうございました。


今年は、エキサイト公式ブロガーに
選ばれたことから
モニターや、書き物をさせていただいたこと

新しい出会いもうれしく

想像以上の、楽しいブログライフを
送ることができました^^


感謝の気持ちでいっぱいです。


ありがとう、ありがとう~♪





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今年最後のお弁当

デミグラチーズバーガー
ポテトサラダバーガー




冷凍保存しといて良かった!
作りおきのミニハンバーグで
ハンバーガーです。


前日から解凍しておいて
とろけるチーズをのせ
温めなおし

赤ワインとケチャップ、ウスターソース、醤油を
混ぜ合わせて煮詰めた
デミグラスソースをかけました。


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お弁当納めなので
赤ワインを、ちょっと多めに入れて
大人仕様のデミグラスソースです。




もういっこは、ポテサラたっぷりバーガー。


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バンズに使ったパンは
アンデルセンのミニダッチパンです。

表面がパリパリで
中はもっちりとしていて
食べごたえあり。

ボリューミーなバーガーです。




今年最後のお弁当は、こんな感じ~


年末、年始のお天気はどうかな?
初日の出、見れると良いね~


みなさま、良いお年を~♩




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by delicasib | 2017-12-29 08:35 | お弁当・籠 | Comments(18)



毎日のお弁当と、作りおきなど。
by しぶ
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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