照り焼きチキン弁当


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週中を過ぎると
作りおきも食べつくして

お弁当おかずも
新たに作らなければならず

ちょっとめんどい木曜日。

野菜室にあるもので
なんとか、サブのおかずふた品
こさえました。



きょうもどんよりな空。

アルメダールスのティータオルを敷いて
爽やかに〜♪





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きょうのお弁当

照り焼きチキン
茄子とパプリカのマリネ
いんげんとちくわの胡麻和え
玉子焼き





酒、生姜とニンニクのすりおろしに
ひと晩つけたあと
焼いて、冷凍しておいた鶏肉を
昨日から解凍。


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朝、温め直してから
お醤油をふって、照り焼きにしました。



サブのおかずは
1本残ってた茄子を焼いて
甘酢に漬け

残り物のパプリカのマリネと
合わせてます。





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# by delicasib | 2017-06-29 08:31 | お弁当・竹 | Comments(4)
焼き鮭弁当

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今朝もすっきりとしないお天気。


日中はにわか雨が降る程度で

傘をささなくても済むのかな?


しかしながら

かなりジメジメしてます。



お肌は潤ってますけど(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬





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きょうのお弁当

焼き鮭
きんぴらごぼう
ゆで干し大根の煮物
玉子焼き





甘塩鮭を焼くのを
トースターにお任せしてる間に
玉子焼きを焼き


あとは、作りおきを詰めただけの
昨日よりさらに
楽々なお弁当でございます。





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# by delicasib | 2017-06-28 08:24 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(4)
うずら卵のハンバーグ弁当

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雨こそ降っておりませんが

梅雨らしく、湿気が高い…


ジメジメとして

なんか体もダルおもだし

お腹の調子も、今ひとつ(´・_・`)



体調管理に気をつけねばです!





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きょうのお弁当

うずら卵入りハンバーグ
ほうれん草とパプリカのナムル
人参のマリネ





作りおきのうずら卵のハンバーグを
朝、焼きながら


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パプリカのナムルから出た汁気か
結構、濃い味だったので

そのナムルから出た汁を
ほうれん草にも混ぜて
ナムル風にしました。


昨日、カレー味にした人参マリネは
きょうはそのまま詰めたという
楽々弁当でございます。





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# by delicasib | 2017-06-27 08:49 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(2)
コロッケ弁当

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先週は、お弁当休みいただきました。

きょうから、通常運転です。


食べたくてしかたなかった

コロッケ弁当で再開。


またよろしくお願いしますね。



1週間.美味しく過ごせますように♩





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きょうのお弁当

コロッケ
きんぴらの柚子胡椒和え
人参のカレーマリネ
アメリカンチェリー





作りおきのプレコロッケは


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昨日のうちに衣をつけて

お弁当用にこさえた丸いのを
朝、揚げました。


小判型は、昨日のお夕飯に食べて
すでに、お腹の中(ᐥᐜᐥ)


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プレコロッケに
ウスターソースで味付けしてあるので
ワタシはこのまま。

アルジのは
お醤油を別添えしました。





サブのおかずは
作りおきのきんぴらごぼうに
きゅうりを混ぜて、柚子胡椒をプラス。


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人参のマリネには
カレー粉を少々混ぜてます。






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# by delicasib | 2017-06-26 08:21 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(4)
今週の作りおき


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今週の作りおき

きんぴらごぼう
ゆで干し大根の煮物
カラーパプリカのマリネ
鶏もも肉の下味つけ
プレコロッケ
ほうれん草の下ゆで
人参のナムル
うずら卵のハンバーグ





先週作らなかったかわりに

少し気合の入った

今週の作りおきでございます。


変わりばえのないラインナップですが

今回は、彩りも考えて

こさえておりますよ。


よかったら、見てってね♩





メインのおかず3種類

プレコロッケ
鶏もも肉の下味つけ
うずら卵のハンバーグ


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新じゃがの美味しい季節ですね〜
コロッケが食べたくて仕方ない(*ΦωΦ)


合挽き肉、玉ねぎ、人参、新じゃが
塩コショウ、ウスターソースで
味付けした
プレコロッケこさえておきました。



買いおきしてある
水煮うずらを使ってハンバーグ。



鶏もも肉は、いつものように
酒、生姜とニンニクに漬けて
焼いた後に
フリージング予定です。





サブのおかずに

ゆで干し大根の煮物と
きんぴらごぼう


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ゆで干し大根と一緒に煮いた
油揚げから
だし汁がじゅんわり〜

ゆで干し大根と同じほどの量を
入れたいくらい(ᐥᐜᐥ)





彩り系おかずは

カラーパプリカのナムルと
人参のマリネ。


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ナムルは
中華だしの素をふって
レンチン1分ほど。

オイル系は入れない方が好みと
おっしゃいますので
そのように〜





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# by delicasib | 2017-06-24 11:30 | 常備菜 | Comments(0)



毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪

季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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