照り焼きチキン弁当とマリホ水族館

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孫っちらが、やって来て
にぎやかに過ごした先週1週間。

前回、7月に来た時は
ワタシの体調がイマイチで
一緒にどこへも行けなかったけれど

今回は、今年新しくできた
水族館へ行ったり

ショッピングモールに出かけて
お好み焼き食べたりと
充実した夏休みを過ごしました♩





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きょうのお弁当

照り焼きチキン
きんぴらごぼう
かぼちゃの煮物
玉子焼き
コーンバターライス





生姜とニンニク、酒、塩コショウで
下味をつけた鶏もも肉を焼いて

醤油、酒、砂糖を混ぜたタレをからめた
照り焼きチキンです。


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出来たてのご飯に
コーンとバターを混ぜた
コーンバターライスにオン。


久々にに買った糸唐辛子の
トッピング。





広島市観音マリーナホップに
今年の6月、オープンした
マリホ水族館へ
孫っちたちと行って来ました。


夏休み中のせいか
平日なのに、来館者多かったです。


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まるで、クジラのスーさん♪




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直立不動の人と
かぶりつきの人(*´◡`*)



マリホ水族館







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# by delicasib | 2017-08-28 08:24 | お弁当・竹 | Comments(2)
今週の作りおき


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今週の作りおき 野菜編

きくらげと昆布の佃煮
きんぴらごぼう
小松菜の下ゆで
かぼちゃの煮物
ピリ辛こんにゃく
茄子のピリ辛南蛮





レギュラーチーム


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きんぴらごぼう
かぼちゃの煮物





朝ごはんのおともチーム


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自家製いりこだし
きくらげと昆布の佃煮
小松菜の下ゆで





サブのピリ辛チーム


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ピリ辛こんにゃく
茄子のピリ辛南蛮



茄子のピリ辛南蛮は
多めのごま油で焼いて
南蛮ダレに、豆板醤を混ぜ和えました。






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今週の作りおき メイン編

エビカツ
味付けいなり揚げ
鶏もも肉の下味つけ
ミニハンバーグ
自家製ギョウザ





冷凍チーム

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エビカツ
味付けいなり揚げ
自家製ギョウザ



エビカツは
むきエビとはんぺんで作りました。


エビカツとギョウザは
急速冷凍したあと
ピッキングして
再び、冷凍保存します。


味付けいなりは
煮汁も一緒に冷凍。





冷蔵チーム


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ミニハンバーグ
鶏もも肉の下味つけ





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# by delicasib | 2017-08-26 14:18 | 常備菜 | Comments(0)
チーズスクランブルエッグと梨のカラメルコンポートクリチの黒ごまパンサンド

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長いタイトルになった

金曜日のサンドイッチ弁当です。


黒ごまパンに

しっかり甘いのと


少し塩気はあるけど

まったりした


2種類のフィリングをサンドしました♩





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きょうのお弁当

チーズスクランブルエッグ
梨のカラメルコンポートと
クリームチーズ
デザートに小粒ピオーネ





最近、ちょっとしたマイブームの
チーズ入りのスクランブルエッグと

昨日のうちに作っておいた
梨のカラメルコンポートに

クリームチーズを一緒に挟んだ
黒ごまパンサンドです。


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6枚切りの黒ごまパンを
半分にカットして
切り込みを入れた
ポケットサンドになってます。



今週最後のお弁当は、こんな感じ〜



残暑きびしい日が続いてますので
ご自愛してくださいね。


みなさま、ステキな週末を♩





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# by delicasib | 2017-08-25 08:54 | お弁当・籠 | Comments(0)
スパイシー唐揚げ弁当

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きょうのお弁当

スパイシー唐揚げ
小松菜とこんにゃくの胡麻和え
かぼちゃの煮物
チーズスクランブルエッグ





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作りおきの鶏もも肉のピリ辛漬けに
カレー粉を加えて

香りよく、食欲そそる
スパイシー唐揚げに。


豆板醤、オイスターソース
すりおろし生姜とニンニクに
漬け込んだので

下味しみしみで
パンチのきいた
唐揚げになりました。


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下ゆでしておいた小松菜と
こんにゃくのうま煮を刻んで
胡麻和えにしました。


まったり味の
チーズスクランブルエッグは
プチマイブームです。





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# by delicasib | 2017-08-24 08:24 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(2)
鮭おにぎり弁当


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お弁当や作りおきなどを
写真を撮る時の台

通称 パチリ台。

今、使ってるこの2号は
至る所にできたシミが
ずいぶん、目立ってきました。


最初に作ってもらった
オーク色の1号は
倒れた拍子に、板が外れて
分解バラバラ。


今年はじめ頃
そろそろ、このパチリ台2号を
塗り替えるか
新しく3号を作ってもらうかして

春には、リニューアルしようの計画から
半年過ぎちゃいました〜


いやはや、シミ恥ずかしすぎて
お盆使ってカモフラージュしてみたけど
限界があるので
本格的に考えねばです。





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きょうのお弁当


鮭おにぎり
ちくわの磯辺揚げ
小松菜のじゃこ醤油
こんにゃくのうま煮
玉子焼き





甘塩鮭の焼きほぐしを
海苔を巻いた三角おにぎりにのせた
鮭おにぎり弁当です。


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小さくほぐした焼き鮭を
おにぎりのトップに
軽く押し付ける感じでのせてます。





おかずのちくわの磯辺揚げは
きょうは、輪切りにせず

二等分してから
縦に切りました。


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あとは
追加で作ったこんにゃくのうま煮と
小松菜とじゃこに、醤油をまぶして。





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# by delicasib | 2017-08-23 08:43 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(2)



毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪

季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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