野菜の肉巻き弁当
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ほぇ〜
スーパーセール、木曜日までなの?!

昨日、コメントをいただいて
かなり、あせるワタシでふ。


欲しいお重は
お花見弁当こさえるのにも良さげ。


いや、花見なんて行くのか?


自問自答しながら…

水曜日だよ、どうする?




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きょうのお弁当

野菜の肉巻き
かぼちゃのごま和え
小松菜とれんこんの和え物
梅干しとパセリのおにぎり





野菜の肉巻きは
いんげんと、人参が
市松模様になるよう
巻くことが多いけど

きょうは
人参を中心にして
いんげんを、花びらにみたてた
花柄にしてみました。


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花びらのいんげんが
離れてるけど〜


お花見弁当にも、良さそうです♪






サブのおかずは
常備菜の根菜の煮物から

れんこんをスライスして
小松菜と和えました。


味付けに
根菜の煮物の煮汁を
少しだけ、混ぜてあります。


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レンチンぼちゃを、ごま和えに。



きょうのおにぎりの具は
梅、パセリ、白ごまです。







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# by delicasib | 2017-03-08 08:12 | お弁当・竹 | Comments(6)
柚子胡椒チキンナゲット弁当

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スーパー楽天セール
はじまってますね。

もう、なにかゲットされましたか?


このセールがはじまると
今度こそは買おう!と
意気込むのに

結局、迷って
やめちゃうものがあります。


お弁当にも、おせちにも使えるお重と
漆塗りの小ぶりなお椀。


割引されることない商品なので
せめて、ポイントが2〜3倍になる
この時期に!と
カートへ入れるものの

そういう時に限って
保管場所あったかな?なんて
急に、慎重になって
結局、カートを空にするという
優柔不断さ。


今回も、悩んでまふ(ᐥᐜᐥ)




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きょうのお弁当

柚子胡椒チキンナゲット
高野豆腐の含め煮
ほうれん草と椎茸のおひたし
カニかまとネギの玉子焼き






作りおきのチキンナゲット

たっぷり柚子胡椒がきいて
ピリッと和風テイストは
なかなか、良いですが
食感が、いけん〜

やっぱり、パサついてます。

レンジで温めなおしても
温かいうちは、良いけど

冷めると、きっとダメだわね〜


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きょうは、とりあえず
このままで、勘弁してもらぉ。


冷凍保存してる残りは
何か、方法考えます。。






サブのおかずは
常備菜から、高野豆腐の含め煮と

下茹でしておいた
ほうれん草に
椎茸のうま煮を千切りにして
和えました。


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玉子焼きは
きょうも、カニかまとネギ入り。


昨日、卵2個使って
カニかまネギ入りを焼いたので

2日分の玉子焼きが、出来ていたのです。





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# by delicasib | 2017-03-07 08:05 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(6)
照り焼きハンバーグ弁当
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月曜日です。



口角あげて、笑顔でいると

良いことありそうな〜(*´︶`*)




今週も、美味しい1週間と

なりますように♩





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きょうのお弁当

照り焼きハンバーグ
根菜の煮物
きゅうりの酢の物
カニかまとネギの玉子焼き






生姜の絞り汁を加えた
照り焼きソースを、からませた
和風ハンバーグです。


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照り焼きソースは
水溶き片栗粉で
少しとろみをつけてあります。






サブのおかずは
常備菜から、根菜の煮物を詰めて

キュウリ、わかめ、じゃこを
酢の物にしました。


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玉子焼きには
カニかまとネギ入り。






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# by delicasib | 2017-03-06 08:17 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(2)
今週の常備菜
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今週も、常備菜こさえてます。


先週にくらべると

ずいぶん、品数は少ないけれど


良かったら、見てってね♩





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今週の常備菜

高野豆腐の含め煮
柚子胡椒チキンナゲット
茹でほうれん草
根菜の煮物
ミニハンバーグ






メイン系のおかずは
柚子胡椒風味のチキンナゲットと
ミニハンバーグ。


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鶏むね肉をみじん切りにして
塩コショウ、マヨネーズ、スープの素
柚子胡椒をたっぷり、片栗粉を加え
よくよくこねて、揚げました。


ひとつ、食べてみると
マヨ効果で、マイルドな中に

柚子胡椒がピリッときいてて
おいちー♡

でも、保存してる間に
かたくなりそうな気もするので

次回作る時は
もう少し、フワフワになるよう
何かつなぎになるものを
加えてみようと思います。






煮物系おかずは
高野豆腐の含め煮と
根菜の煮物。


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根菜の煮物は
大根、れんこん、ごぼう、人参
こんにゃく、絹さや。


しっかり味がしみてるから
ほうれん草などの葉物と混ぜたり
刻んで混ぜご飯にしたりと

アレンジして食べるのも
良さそうです。





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# by delicasib | 2017-03-04 13:44 | 常備菜 | Comments(2)
照り焼きチキン弁当
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きょうは、桃の節句ですね♩


娘っ子たちが、巣立つ前は
桃の節句には
お夕飯にも、お雛さまのお祝いご飯
こさえておりましたが

ふたり暮らしになってからは
イベントには、縁遠く。。


きのう、いなり寿司弁当を
こさえましたので
本日のお弁当は、通常運転。

お夕飯は
あったかいおうどんでも
すするかな(ᐥᐜᐥ)


あ〜金曜日
なんか、ほっとします。




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きょうのお弁当

照り焼きチキン
レンコンの金平
ほうれん草のじゃこのせおひたし
玉子焼き





すりおろし生姜を加えためんつゆに
数日漬けた、鶏もも肉に
片栗粉を軽くまぶして焼いた後

醤油ベースのタレに
少しお酢をプラスして、照り焼きに。


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タレがよくからまって
照り照り〜♡





サブのおかずは、常備菜から
レンコンと人参の金平と

ほうれん草のおひたし
きょうは、じゃこのせです。


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水切りしたほうれん草に
めんつゆをかけて

その上に、じゃこをのせました。





むかし、むかし
こんな桃の節句のお祝いご飯を
こさえた日もあったとさ。


良かったら、見てってね♩




蛤を使ったミルクスープ




雛ちらしのケーキ風





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# by delicasib | 2017-03-03 08:09 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(6)



毎日のお弁当と、作り置きなど。時々パンも焼いてます。
by しぶ
Hello ♪

季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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