お麩と豆腐のふわふわ焼き
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● お麩と豆腐のふわふわ焼き
● 切干大根の五目煮
● グリーンアスパラとパプリカのごま和え
● おじゃがとコーンのスープ煮
● たまご焼き
● グリーンリーフ・プチトマト
● 花ちりめん


今日のお弁当は、お麩と豆腐のふわふわ焼きです。
vege diningさんのレシピからです。

材料は、軽く水切りしたお豆腐
手で握りつぶしただけの小町麩と昆布茶だけ^^
つなぎに片栗粉を入れて、つぶすようにして混ぜていると
段々とまとまってきます。
私は、揚げずに焼きました。
お麩が上手く水分を吸ってくれているので
後から水は出てきませんよん。
お弁当にも、バッチリです♪


長女のお弁当~♪

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今日のお弁当は、いつもに比べて
ヘルシーな仕上がりとなりました~♪
物足りなかったかな~(*´・ω・`)φ.....
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# by delicasib | 2010-04-02 21:43 | お弁当・曲げわっぱ楕円
鮭のごままぶし焼き
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● 鮭のごままぶし焼き
● 中華風春雨サラダ
● 葉ごぼうのキンピラ風
● ウインナー
● たまご焼き
● グリーンリーフ・プチトマト
● 子持ち昆布


鮭のごままぶし焼き、私も作ってみました♪

鮭に酒とお醤油を少しふって、しばらくおいた後
ごまをまぶすのに、多分卵白をつけてからよね?と
勘違いして、卵白につけたら
ドロドロとしてごまが付きにくい~~
もったいないけど、ぬぐって
もう一度、ごまだけふりかけて
トースターで焼きました。
あとで、お弁当本で確認したら~
水溶き片栗粉につけてからでしたよ~^^〃

初チャレンジのおかずは
やっぱり、ちゃんと確認してから作るものだと
実感してます~~(*ノωノ)

葉ごぼうがあったので、ちくわと一緒に
キンピラ風に炒めてみました。
作り方は、ふつーのごぼうのキンピラと同じです。
葉ごぼうって、あまり見かけないから
今の時期だけなのかな~?


パパさんの、わっぱ弁当~♪

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# by delicasib | 2010-04-01 11:03 | お弁当・プラスチック
じゃがいものそぼろ煮
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● じゃがいものそぼろ煮
● 小松菜としめじの煮物
● ちくわの大葉巻き
● たまご焼き
● グリーンリーフ・プチトマト・ラディッシュ
● 梅干


今日のお弁当は、じゃがいものそぼろ煮です♪

肉じゃがの、お肉をひき肉に替えて
生姜の千切りを加えて、煮ています。
生姜が入ってると、冷めても美味しいですよね^^


長女の予定表を見ると…
お休みの日になってるじゃあ~ありませんか~~
ラッキー♪
ってことで、昨日はお休みしてしまいました^^〃
パパさん、ごめんね(人´ω゚*)
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# by delicasib | 2010-03-31 11:08 | お弁当・曲げわっぱ楕円
エビチリ
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● エビチリ
● ポテトサラダ
● ブロッコリーのからし和え
● たまご焼き
● ウインナー
● 大葉・グリーンリーフ・プチトマト
● 花ちりめん


今日のお弁当は、エビチリで~す^^

今日のエビチリのソースは、市販品なので
手間要らず~^^〃
あっという間にできました^^v


長女のお弁当~♪

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今週のお弁当作りも、頑張っていきますよ~♪~♪
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# by delicasib | 2010-03-29 10:30 | お弁当・曲げわっぱ楕円
しょうが焼き丼
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今日のお弁当は、しょうが焼き丼♪
長女のリクエストです^^

ご飯の上に、レンジ加熱したキャベツを
ザク切りにして敷きつめて
その上に、しょうが焼きをのせ
スクランブルエッグをトッピング♪
少し寂しかったので
ニンジンをうさぎで型抜きしてみましたよ~^^


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今日は、ゆめタウンでのお買い物ポイントが5倍になる
5倍デーの日だったので
仕事の後、いそいそと買い物に出かけました^^

最初に、カルディに入って
普段ならあまり買わないような混ぜご飯の素や
円高差益還元で、セールになってたグレープシードオイル
ワインビネガー、ホールトマト缶など、色々とカゴに詰め込んで
「さぁ~お支払いしましょ♪」って、お財布を開けると…
ポイントカードが無いのに気付く~~!!
あぁ~!そういえば~~
長女に貸したままだったのです^^;;

1週間分の食材も、たんまりと買い込みたかったけど
必要な分だけにしておきました。。。
ちょっと、ショック~~ρ(TωT、)
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# by delicasib | 2010-03-27 22:05 | お弁当・ステンレス



毎日のお弁当と、作りおきなど。
by しぶ
Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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管理人 しぶ


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