高野バーグのチーズ焼き弁当
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● 高野バーグのチーズ焼き
● じゃがコーンのスープ煮
● ブロッコリーのなめ茸和え
● たまご焼き
● ウインナー
● グリーンリーフ・プチトマト・クレソン
● 椎茸昆布


今日のお弁当は、高野豆腐入りハンバーグのチーズ焼きです~♪

作り置きの高野バーグを使って
とろけるチーズをのせて焼いてみました^^
あとは、いつものおかずたちです~^^


去年買い替えたオーブンは、上部からスチームが出るため
それまで入れていた所に置けず、カウンターの上で使っていました。
カッコ悪かったけど、仕方なく~~
先日、やっと大きさもピッタリで、お手ごろ価格のレンジ台を
TWO-ONE STYLEで見つけました^^v
今日やって来るので、これから大掃除です~♪

半年間、カウンターの上で過ごしたヘルシオ~^^

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# by delicasib | 2010-06-07 10:29 | お弁当・プラスチック
そらまめのコロッケ弁当
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● そらまめのコロッケ
● 舞茸とマヨたま
● スイートコーン


今日のお弁当は、サンドイッチです♪

そらまめをたくさんいただいて
「なに、つくろう~?」と悩んでいたら、キッコーマンのサイトで
美味しそうなそらまめのコロッケに出会いました^^
早速、昨日の晩ご飯と今日のお弁当用に~♪

もう一個は、舞茸にクレイジーソルトをふってソテーしたのと
ゆで卵をつぶしてマヨネーズを和えたマヨたまです。
マヨたまには、ワインビネガーを少し加えました。
今日は、気温がグングン上がりそうなので~
保冷剤も欠かせなくなりました^^

そらまめのコロッケは、お品書きのところでリンクしてあるので
ぜひ、チェックしてみてね~..φ(^∀^*)ノ
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# by delicasib | 2010-06-04 09:49 | お弁当・フードボックス
チキンティッカ弁当
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● チキンティッカ
● 舞茸と赤ピーマンのソテー
● きゅうりとカニかまのごま和え
● ゆで卵の茶巾
● ハム&クレソン
● グリーンリーフ・プチトマト・大葉
● 辛子明太子


今日のお弁当は、チキンティッカです~♪

ず~~~と、タンドリーチキンだと思っていたお料理は
「チキンティッカ」と、言う名前でした^^
タンドリーチキンも、チキンティッカも
ヨーグルトと香辛料に漬け込んだインド料理ですが
骨付き肉を使ったのを、タンドリーチキンと言い
骨のないムネ肉などを使うと、チキンティッカだそうですよ~^^
えっ? 知らないのは私だけ~~??

なので、ちょっとカッコつけて
「チキンティッカ」と、呼ばせてください~(☆^皿^☆)

レシピを探していたら
ケチャップ入りのがありました。
生姜やにんにくのすりおろしは入っていませんよ~
ケチャップ+カレー粉+ヨーグルトのみ。
甘いのが好みなら、このケチャップ入りも美味しいです^^
鶏肉にはしっかりと塩コショウしてありまーす。


パパさんの、わっぱ弁当~♪

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今日の一番のお気に入り~
ハムで巻いた乙女なバラ。:゚:+:(*´vωv)
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# by delicasib | 2010-06-03 09:50 | お弁当・プラスチック
ささみの生姜焼き弁当
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● ささみの生姜焼き
● レンコンとこんにゃくの炒め煮
● 春雨サラダ
● じゃこピーマン
● たまご焼き
● グリーンリーフ・プチトマト
● 辛子明太子


今日のお弁当は、ささみの生姜焼きですよ~♪

生姜焼きといえば、豚肉ですが
今日は、鶏ささみで作ってみました。
焼き過ぎないように、目を離さずに火を通す~!
ささみを焼く時には、ここが肝心だなって
改めて感じたのでした~^^
今日のは、いい感じの柔らかさに焼けましたよ^^

久しぶりに、家族みんなが大好きな辛子明太子を焼いて
ご飯の上に、ド~~ンとのせました(#´ω`#)b☆テンションUP
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# by delicasib | 2010-06-02 09:30 | お弁当・曲げわっぱ楕円
高野豆腐のケチャップライス弁当
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● 高野豆腐のケチャップライス
● グリーンアスパラの豚肉巻き
● キュウリとにんじんのサラダ
● じゃがバター醤油(しめじ)
● たまご焼き
● グリーンリーフ・プチトマト・紫キャベツ
● びわ


高野豆腐を、お肉替わりに使ったおかず第3弾は~
ケチャップライスを作ってみました♪

戻した高野豆腐を、小さくちぎって
オリーブオイル+お醤油+酒+水少々で
汁気がなくなるまで炒めると、鶏肉風の柔らかお肉ができます^^
ご飯と玉ねぎ・マシュルームと一緒に炒め合わせ
ケチャップで味付けしたら、チキンライス風の出来上がり~♪
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# by delicasib | 2010-06-01 10:11 | お弁当・ステンレス



毎日のお弁当と、作りおきなど。
by しぶ
Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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