鮭弁当
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パチリした常備菜の

ラインナップを見て



今週は、地味になりそうだと

感じた通りのお弁当に

なっちゃいました。



そんな月曜鮭弁ではじまった

今週も、どうぞよろしくね〜♩




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きょうのお弁当

焼き鮭
切り昆布の煮物
いんげんの胡麻和え
さつま芋のレモン煮
玉子焼き





久しぶりの月曜鮭弁に
サブおかずは

常備菜から
切り昆布の煮物と
さつま芋のレモン煮


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いんげんが残っていましたので
胡麻和えにして、詰めました。







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# by delicasib | 2017-04-17 07:26 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(2)
今週の常備菜
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今週も

常備菜作っております。


こうして並んでるのを見ると

なんて、地味なんでしょう〜


来週のお弁当も

地味街道を行きそうです(ᐥᐜᐥ)


そんな常備菜ですが

よかったら、見てってね〜♩





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今週の常備菜

ミニハンバーグ
さつま芋のレモン煮
青梗菜とエノキのおひたし
切り昆布の煮物
ごぼうの唐揚げ
ゆかりポークピカタ
れんこんのはさみ焼き
ほうれん草の下茹で
ピーマンの肉詰め





メイン系は
れんこんのはさみ焼き
ピーマンの肉詰め
ゆかりポークピカタ
ミニハンバーグ


ピーマンの肉詰めを
作った残りで

ミニハンバーグも
作っておきました。


ミニハンバーグは
フリージングパックして
冷凍保存の予定です。


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ゆかりのポークピカタは
ピカタの衣に
ゆかりを加えた
ネーミング、そのまんま。






サブのおかずは

切り昆布の煮物
青梗菜とエノキのおひたし
ごぼうの唐揚げ
さつま芋のレモン煮


切り昆布の煮物は
混ぜご飯にしても美味しいと
聞いたので
おにぎりにしてみようと思います。



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地元産の青梗菜が
特価でしたので
久しぶりに、買いました。

まずは、おひたしです。


ごぼうの唐揚げは
おつまみになるかも(*^m^*)






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# by delicasib | 2017-04-15 15:14 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(4)
ミックスサンドイッチ弁当
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きょうのお弁当


ハムサンド

タマゴサンド

ツナコーンポテトサンド




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きょうは、サンドイッチ弁当です。


挟む具を
冷蔵庫と相談しながら
あるもので済ませられないかな?と
あれこれ、考えてみましたが

きゅうりには
やっぱり、ハムとチーズで
食べたくて

ボンレスハム、スライスチーズを
買いたしました。


そのハムサンドには
辛子マヨネーズを
パンに、たっぷりぬって。


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ポテトサラダには
ツナコーンの残りを使って

お酢と、粒マスタード
塩コショウ
あっさりな味付けです。



あとは、定番中の定番
タマゴサンド。

こちらのパンには
辛子バターをたっぷりぬってます。




今週最後のお弁当は、こんな感じ〜


む、む!
日曜日の最高気温、26℃って…


みなさま、ステキな週末を♩





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# by delicasib | 2017-04-14 08:06 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(8)
鮭そぼろとグリンピースのおにぎり弁当
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きょうのお弁当

鮭そぼろとグリンピースのおにぎり
牛大根の甘辛炒め煮
れんこんの梅和え
玉子焼き




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市販の鮭フレークと
冷凍しておいたグリンピースを使って
おにぎりこさえました。


炊き込みご飯ではなく
鮭フレークと
グリンピースの混ぜご飯です。





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おかずは
作りおきの牛大根の煮物を
ごま油で、炒め直しました。

味のしみた大根を
ごま油で焼くと

香ばしさとコクがプラスされた
お弁当おかずになります。


れんこんの金平に
つぶした梅を加えて
梅和えに、リメイクしました。






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# by delicasib | 2017-04-13 07:58 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(6)
スパイシー唐揚げ弁当
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広島市内の桜は

がんばって咲いてるようです。


お花見、まだ間に合います!


ということで

お花見弁当ぽく

アレンジしてみました〜♪




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きょうのお弁当

スパイシー唐揚げ
蓮根とさつま芋のバルサミコ
ほうれん草のツナコーン和え
ゆで玉子





スパイシー唐揚げは
豆板醤、カレー粉、生姜、ニンニクに
ひと晩浸けて

小麦粉と片栗粉1:1をまぶして
揚げました。


漬けダレの分量は
その日の気分で変わりますが

大体、鶏肉1枚に
豆板醤とカレー粉は
両方とも、小さじ1くらいです。


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桜色のピックをさして♪





サブのおかずは
れんこんとさつま芋のバルサミコと

ツナコーンを混ぜ
めんつゆで、味付けした
ほうれん草の和え物など

あり合わせを
詰めただけだけれど


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お花見には
おにぎりですよね。


割り箸を
マスキングテープでおめかし♪






つくれぽ、ありがとう♪

カレーおにぎりを
作ってくださいました。

ありがとうございました♪




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# by delicasib | 2017-04-12 08:20 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(4)



毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪

季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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