ビーフストロガノフ
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ビーフストロガノフ
● ベーコンのグリーンリーフ巻き
● ふわふわマヨ卵
● 粉ふきいも
● 大根と水菜サラダ
● プチトマト


今日のお弁当は、デミグラソースを使わない
ビーフストロガノフです♪
クックパッドを参考に、作ってます^^
煮込まないのに、美味しいですよ~♪

今日も、とっても寒い1日でした。
こんな日は、温かいお弁当を持たせてあげたいな
と、いつも思うのですが…
スープ用のランチジャーを買おうか、どうしようかと
未だに、迷っています~^^;
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# by delicasib | 2010-02-06 20:51 | お弁当・ステンレス
ごぼうとひじきのかき揚げ
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● ごぼうとひじきのかき揚げ
● ウインナーのジャーマンポテト
● 舞茸としめじのバターソテー
● ほうれん草のごま和え
● たまご焼き
● グリーンリーフ・プチトマト
● 梅干


中途半端に残ったひじきの五目煮とごぼうを使って
かき揚げを作ってみました~♪

ひじきの五目煮に、ささがきにしたごぼうを混ぜて
お水少々と小麦粉を加えて揚げた
簡単かき揚げです^^
ひじきの五目煮に、こんにゃくが入っていると
油がはねやすいので、気をつけて揚げてね。


パパさんの、わっぱ弁当~♪

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# by delicasib | 2010-02-05 13:51 | お弁当・プラスチック
ラデュレのマカロン♪
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三越に期間限定で、ラデュレがやって来ているので
早速、買いに行ってきました

オープン(10:30)前なのに、もう並んでる@@
や、やっぱり人気あるのねっ

バラ売りはなくて、ボックスセットの販売だけでした
パッケージはどれも、かわいらしくて
どれにしようかと、散々迷い・・
結局、紫色のボックスを選ぶ^m^

三越のスイーツコレクション、素敵すぎて
また行きたーい!



では、今日のお弁当です

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● かんぴょう巻き
● 広島菜の醤油古漬け巻き
● いわしの梅しそロールフライ
● 菜の花のからし和え
● ひじきの五目煮
● ねぎ入りたまご焼き


昨日の恵方巻きの具の残りで
海苔巻き&菜の花のからし和えを作りました

いわしは開いて、塩と酒をふってしばらく置き
キッチンペーパーで水気をふき取ったら
大葉をのせて、つぶした梅を塗り
クルクルっと巻いて楊枝で留めておきます。
後は、小麦粉→とき卵→パン粉を付けて揚げると出来上がり
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# by delicasib | 2010-02-04 16:12 | スイーツ
恵方巻き
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今日は節分ですね~♪
ウチでも、恵方巻きを作りました^^

地元スーパーの広告に載っていたのを参考にしました。
具だけは、た~~くさん入ってますよ。

海苔巻き苦手な私が、上手く巻けるかどうか
一抹の不安はありましたが…
巻き巻きは、何とか成功(*´・∀・)з

具は、なんと! 8種類です。
 
 穴子
 たまご焼き
 エビ
 高野豆腐
 かんぴょう 
 椎茸
 おぼろ
 菜の花


私が何故、海苔巻きが苦手かって…

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ドド~ンと大きな画像を載せたかったのですが
控えめに~~^^〃
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# by delicasib | 2010-02-03 21:06 | うちごはん
2種類のパスタ弁当
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● 茄子のミートパスタ
● たっぷりきのこと小松菜のパスタ
● さつまいもとリンゴのサラダ
● たまご焼き
● ブロッコリー
● グリーンリーフ・フルーツトマト


今日のお弁当は、2種類のパスタが入った
スパゲティーランチです♪

1種類は、薄切りにした茄子を
オリーブオイルでさっと炒めた上に
いつものミートソースをのせて~♪

もう1種類は、たっぷりきのこ(舞茸・しめじ・えのき・椎茸)と
ベーコンを、オリーブオイルで炒めたら
茹でた小松菜をさっと混ぜ合わせて
クレイジーソルトで、味付けしました。

いつもなら、お醤油で和風味にするところですが
今日は、クレイジーソルトをたっぷりめにふったので
お塩と黒胡椒のきいたパスタになってます~♪
きのこが多過ぎて~
「パスタはどこ~?」に、なっちゃいました^^;


二女の、お弁当~♪

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明日は、公立高校の選抜Ⅰ(推薦入試)があるので
午後からは大掃除。
隅々まできれいにしてあげてね~^^
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# by delicasib | 2010-02-02 14:25 | お弁当・ステンレス



毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪

季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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