白身魚の香り揚げ
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● 白身魚の香り揚げ
● オクラの豚肉巻き
● おじゃが煮
● たまご焼き
● きゅうりの梅肉あえ
● グリーンリーフ・フルーツトマト


ずーーーっと雨降りでイヤになります。。。
大雨警報も出たり引っ込んだり
雷もすごいです~~
いつになったら梅雨明けするんだろう~?
除湿機はフル稼働してます!

白身魚の香り揚げは
カレー粉をまぶして揚げたものです。

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昨日は家族で、鎌倉パスタに行きました♪
ずっと気になっていたのですが
ウチからは、少し遠くて…
念のために予約を入れたら
行きたい時間帯の予約は既に満席で
少し早めの時間に予約を入れました。
大雨が降っているから大丈夫なんて、大間違いでした~
人気通り、麺にコシがあってすごく美味しかったです^^

鎌倉って何か由来があるのかな?って思ったら
和風をイメージしたお店のコンセプトに
一番あったネーミングが、鎌倉だったようです。
私たちはテーブル席で食べましたが
掘りごたつタイプのお座敷もあって
そちらは窓の外の景色も眺められる、とっても雰囲気のある席でした。
次は堀りこたつタイプのお座敷で食べたいな^^

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# by delicasib | 2009-07-21 11:12 | お弁当・プラスチック
ボローニャ風サンド
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● ミートソース
● 目玉焼き
● ブロッコリー・しめじ・トマト
● とろけるチーズ


今日のお弁当は、長女のです。
アンデルセンで食べたボローニャ風サンドを
思い出しながら作ってみました。
ミートソースは、ごく普通のミートソースですが
牛挽肉で赤ワインを加えて煮込んでます。
目玉焼きには、クレイジーソルトを振りかけて
レンジ加熱のブロッコリーとしめじを上にのせて
とろけるチーズを加えて、チーズが溶ける程度に蒸しました。

半分に切ったらこんな感じ ↓

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目玉焼きは焼きあがった時には
私にしては珍しく、上手く半熟卵になっていたのに~~
野菜をのせて蒸したから
その分固まってしまいました-▽-;


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長女はパンはあまり好きではないのですが
イタリア風な料理は好きなので
今日のボローニャ風サンド、どうかな~?
気に入ってくれるといいな。
日曜出勤、ファイトー!
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# by delicasib | 2009-07-19 10:03 | お弁当・プラスチック
白身魚の粒マスタード焼き
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● 白身魚の粒マスタード焼き
● 照り焼きハンバーグ
● 小松菜のさっと煮
● さつまいものレモン煮
● 目玉焼き(ターンオーバー)
● レタス・大葉・フルーツトマト
● ゆかり


今日のお弁当はパパさんだけです。
白身魚の粒マスタード焼きは
魚に塩コショウし、お酒を振っておきます。
同量の粒マスタードと酒を混ぜ合わせてときのばし
魚にぬります。
オーブントースターで焼くだけで、できあがり~^^


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昨日は、私のチュニックにコメントをくださり
ありがとうございました。
とっても、うれしいです*^^*
これから仕事に行ってくるので
(出来立てのチュニックを着てゆきまーす^^)
帰ってから、ゆっくりとお返事をさせてくださいm(_ _)m
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# by delicasib | 2009-07-17 09:51 | お弁当・曲げわっぱ楕円
ピンタックチュニック
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久しぶりのソーイングです。
着たいお洋服を自分で作りたいなと
またそう思えるようになってきて
ミシンに向かってます。
その間、長女のパンツの裾あげをしたくらいで
私のミシンちゃんは動いてくれるかどうか
不安いっぱいでしたが
ダイジョウブでした。ヨカッタァ^^

布地は、クルールさんの UVスラブローン・オフホワイト
麻混(5%)なので、肌触りはサラッとしています。
夏にはやっぱり麻が良いですね^^
UVカット加工っていうのも、うれしいです。
想像していたより少し薄手だったので
下に着るキャミも作っちゃおう~^^
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# by delicasib | 2009-07-16 13:50 | 手仕事
鯛のアクアパッツア
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真鯛でアクアパッツアを作ってみました。

アクアパッツアのレシピは
色んなサイトで紹介されていますが
私は、ワイン50cc+水150ccで煮込みました。
アサリから出るおだしととっても相性がよく
トマトもいんげんも味がしみて美味しかったです*^^*
こんな美味しい魚料理が食べられるのも
釣好きな夫のおかげでもありまーす^^

…魚の位置、上下逆さまになってます≧▽≦
気にしないでね~~

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# by delicasib | 2009-07-16 11:24 | うちごはん



毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪

季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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