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きんぴらごぼうチーズトーストの朝ご飯
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アメリカンクラブハウスサンド弁当
できにほくほくして

ワタシもパン焼いてみるかな?と
今年初の食パンを焼きました♩


今日の朝ご飯

きんぴらごぼうのチーズトースト
ポトフ


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初焼き食パンを厚めにカットして
とろけるチーズと
きんぴらごぼうの残り



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夕べの残り ポトフ



スリム食パン型を使い
高橋雅子さんのレシピで
フランスパン生地の食パン焼きました

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サックリもちもち


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by delicasib | 2016-01-30 10:35 | 朝ごはん・洋 | Comments(2)
野菜の豚肉醤油煮巻き弁当
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今日はオールストックに
助けられたお弁当です


昨日から降り続いてる雨ですが
その冷たい雨の中
買い出しに行くことなく

冷凍ストックを使って
お夕飯とお弁当を
こさえることできました


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今日のお弁当

いんげんと人参の豚肉醤油煮巻き
鶏そぼろと春菊の卵焼き
きんぴらごぼう
菜の花のわさび醤油和え


野菜を巻いた豚肉は
豚肉の醤油煮のストックを
温め直して


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いんげんと人参巻きまき



今日の卵焼きは
冷凍保存の鶏そぼろと
さっと茹で みじん切りの春菊

だし入り卵液に混ぜて焼きました

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春菊の香りほのかに♡



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今週最後のお弁当はこんな感じ〜


1月も行ってしまいますね
はやい はやい!

みなさま ステキな週末を♩



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by delicasib | 2016-01-29 09:12 | お弁当・竹 | Comments(4)
アメリカンクラブハウスサンド弁当
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ちょっと憂鬱な週中木曜日


午後からはお天気 下り坂だけど


がんばってこー!



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今日のお弁当

アメリカンクラブハウスサンド



今日は具沢山な
クラブハウスサンドです



市販の6枚切り食パンをトーストして

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ハム 目玉焼き
トマト チキン レタス



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by delicasib | 2016-01-28 08:35 | お弁当・フードボックス | Comments(4)
焼き鮭弁当
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今朝はまだ 寝ぼけまなこです

ルールは詳しくないけれど
注目のテニス&サッカー観て
夕べは 夜更かし


オリンピック出場決定!
楽しみがひとつ増えましたね☆


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今日のお弁当

焼き鮭
ほうれん草と鶏そぼろの卵焼き
蓮根のきんぴら
かぼちゃの煮物
十六穀米おにぎり



今日の卵焼きは
この時 ストックした鶏そぼろと
ほうれん草を一緒に巻きまき

ほうれん草は さっと茹でて
少しの醤油で味付けしてあります


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甘辛い鶏そぼろ♡



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常備菜の蓮根のきんぴらと
かぼちゃの煮物



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by delicasib | 2016-01-27 08:32 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(2)
ベビーホタテの串カツ弁当
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ちょっとした油断がまねいた失敗で

寒さに耐えながら
朝から換気扇ガンガン回してます

LDKに充満してる
揚げ油のにおいに酔いそう〜


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今日のお弁当

ベビーホタテの串カツ
さつま芋のレモン煮茶巾
キュウリのナムル
蓮根のきんぴら
小エビ入り卵焼き



先週末に作り置きしといた
ベビーホタテの生姜煮をフライにして

今日のお弁当に
串カツ風にして入れよと
ルンルン♩


ベビーホタテの生姜煮は
フライにするとボリュームが出て
美味しいおかずになる
アルジの好物


青のりまぶして
磯の香りもプラスしたのですが…

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あぅ 焦げました (;´・3・`)



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昨日のさつま芋のレモン煮は
マッシュして茶巾に



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下味のついたフライは
火加減を気をつけよう!



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by delicasib | 2016-01-26 07:58 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(4)
ピーマンの肉詰め弁当
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屋根一面の雪の朝です

寒いですねー


ケガなく過ごせますよう

どうぞ お気をつけて!


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今日のお弁当

ピーマンの肉詰め
コールスローサラダ
さつま芋のレモン煮
青のり入り卵焼き


今日のメインは 久しぶりに
ピーマンの肉詰めです

国産牛率高めの挽肉で
少し贅沢に作りました


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歯応えあって
お肉を感じるピーバーグです


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簡単コールスローサラダと
さつま芋のレモン煮



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今週も美味しい1週間となりますように♩



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by delicasib | 2016-01-25 07:57 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(2)
チキンカレーチャーハン野菜のせ弁当
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今日のお弁当は
カフェ風マクロビ弁っぽく
こさえてみました

チキンと鰹節使用なので
マクロビではありませんが

方々のマクロビランチをヒントに
トライしてみました♩


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今日のお弁当

チキンカレーチャーハン
野菜いろいろのっけ
ほうれん草のおかか和え
じゃが芋の青のりまぶし


チキンカレーチャーハンを炒めて

冷蔵庫に残ってた蓮根の切れ端と
かぼちゃをソテーして

昨日の紅芯大根の塩もみも
ついでに添えました


ほうれん草はおかか醤油で和え
チンしたじゃが芋に
塩と青のりをパラリ


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この時期の蓮根は
ホクホクしてて 甘みも増し
大好きです♡



今週最後のお弁当はこんな感じ〜


土日から 週明けは寒くなりそうです
どうぞ 体調崩されませんよう

みなさま ステキな週末を♩



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by delicasib | 2016-01-22 08:05 | お弁当・ホーロー | Comments(6)
豚肉の醤油煮のせ弁当
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本日 ひっさつ のっけ弁当です


いつかの菜の花と紅芯大根の救済と

特売豚肉を使って

なんとかお弁当こさえました


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今日のお弁当

豚の醤油煮のせ
菜の花のわさび醤油和え
紅芯大根と大葉の塩もみ
ゆで卵


脂身の多そうな豚肉は
さっと湯通してから味付け

湯通しした豚肉を
玉ねぎと一緒に出汁で少し煮て

醤油 酒 みりん 砂糖で
味付けしてます


いつもより濃いめの醤油味にしたので
白ご飯に合う
おかずになりました


注) ワタシの使ってる醤油は
だしわり天然低塩醤油なので
醤油自体の色はかなり薄いです



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菜の花のわさび醤油和えと
紅芯大根と大葉の塩もみ
アンド ゆで卵


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かろうじて 一品弁当を免れて ほっ(*´˘`*)



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by delicasib | 2016-01-21 08:08 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(6)
ペッパーハムと蓮根サラダのクロワッサンサンド弁当
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今朝も寒かったですね

昨日に比べると屋根の上の雪も少なく
日中の気温も少し上がりそうだけど
まだまだ空気は冷たい >_<

そんな中 ルパンは相変わらず
元気いっぱいです♩


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今日のお弁当

ペッパーハムと蓮根サラダの
クロワッサンサンド
イチゴヨーグルト


ペッパーハムと
昨日の蓮根の金平をマヨ和えにした
簡単リメイクサラダ
アンド
トマトとレタスなどなどはさんだ
クロワッサンサンドでふ

デザートに
イチゴとキウイのせヨーグルト


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お皿にのせてみると こんな感じ



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by delicasib | 2016-01-20 08:32 | お弁当・籠 | Comments(10)
柚子胡椒照り焼きチキン弁当
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朝 起きると
屋根の上はうっすらと雪化粧

また ちらちらと降り始めました
今日は一日 こんな感じかな?

暖冬だったせいか
いつも以上に寒さ感じます

この寒さ しばらく続きそうなので
体調管理に気をつけましょ!


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今日のお弁当

柚子胡椒照り焼きチキン
じゃこピーマン
レンコンの金平
かぼちゃの煮物
だし巻き卵
梅干しおにぎり


醤油とみりんに柚子胡椒を混ぜたタレに
鶏もも肉を一晩漬けて
弱火でじっくり焼きました

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柚子胡椒は少し多めでピリ辛です



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久しぶりのじゃこピーマン♡
ごま油と醤油の味付けで



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おにぎりは 今日は三角



つくレポ ありがとう♪

お弁当マラソンのmakiさん
キュートなほうれん草のしのだ巻を
作ってくださいました
ありがとうございます\(^o^)/

キッチンTOMOのここはな日記さんが
ワタシが使ってる
竹製の長方形のお弁当箱を参考に
アレンジした素敵なお弁当を作られたことを
紹介してくだいました
ありがとうございます\(^o^)/



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by delicasib | 2016-01-19 08:16 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(10)



毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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管理人 しぶ


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