カテゴリ:お弁当・籠( 19 )
ベーコンエッグとチーズレタスのトーストサンド弁当
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スマホのブログスキンを
変えてみました。


ブログタイトルの上に
エキサイト公認プラチナブロガーの
バナー付きになるのを
思い切って選択。


しばしの間
浮かれさせてくださいまし*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ





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きょうのお弁当

ベーコンエッグサンド
チーズレタスサンド






厚焼き玉子には
辛子マヨネーズをぬって

炙ったベーコンは
ケチャップをぬりました。


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チーズとサニーレタスには
レモン汁とすりおろし玉ねぎを混ぜた
マヨネーズソースを
たっぷり挟んであります。



ギューギュー詰めで
ケチャップははみ出るし
レタスもバラバラしちゃったな。

レモンで、荒かくし(ᐥᐜᐥ)





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by delicasib | 2017-04-27 08:19 | お弁当・籠 | Comments(6)
アボカドサンド弁当 (料理・お弁当部門)
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今朝の寒むいこと〜

肌をさすような冷たさです。


外出する時は

暖かくして出かけましょ。




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アボカドサンド
トロピカーナ マルチビタミン





野菜を切って挟んだだけの
超お手軽サンドイッチでございます。


パンは、市販ので
ジョアンのコーンパン。

コーンの甘みと、つぶつぶが
さっぱりしたベジタブルサンドの
アクセントになって
美味しく食べられます。


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アボカド、トマト、リーフレタス
スライスオニオン&バジルソース

マルチビタミンジュースも飲んで
野菜たっぷり
日頃のビタミン不足解消〜


トマトとレタスの間に
マヨネーズをつけてます。

主に、パチリの時の
野菜のズレ防止ですが
味の変化も楽しめますよ。





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by delicasib | 2016-12-28 08:11 | お弁当・籠 | Comments(6)
ミルフィーユカツサンド弁当
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台風が過ぎ去って

秋がぐっと近づいてきました。


おでかけには、いい気候。

行楽シーズン到来ですね♪




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今日のお弁当

ミルフィーユカツ
たまごサラダ&チーズ
梨とピオーネ





久々にサンドイッチのお弁当です。


サンドイッチといえば
たまごサンド♡

今日は、スライスチーズと
キュウリを一緒にはさみました。


厚めのポークカツを
ガッツリほおばりたい
気持ちを満たしてくれる
ミルフィーユカツ。


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カゴに押し込んだので
玉子サラダが、盛り上がって
スライスチーズが見えなくなったよ(*ノω<*)




今週最後のお弁当は、こんな感じ〜


週間天気予報を見ると
明日は傘マークがついてました。
秋のお天気は長続きしませんね。

そんな週末ですが
みなさま、すてきな連休を♩




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by delicasib | 2016-10-07 07:25 | お弁当・籠 | Comments(13)
ペッパーポークハムとごぼうサラダサンド弁当
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梅雨の合間のお天気に

昨日の午前中は
いっぱい洗濯して

午後からは
念入りに掃除もして
スッキリ爽やか。

でも、外の空気は
ジットリしてるから

梅雨明けは
もう少し先なのかな?



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今日のお弁当

ペッパーポークハムと
ごぼうサラダサンド




黒コショウのきいた
ペッパーポークハムと

常備菜のきんぴらゴボウに
刻み大葉とマヨ、お酢で和えた
ごぼうサラダ。

じゃが芋のレンチンスープ煮に
余ってたコーンを混ぜて

このために作っておいた
紫キャベツのマリネもはさんで


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トマトとレタスで野菜もりもりな
わんぱくサンドです。



パンは前日に、ホームベーカリーで
焼きました。

茶色のパンでサンドイッチを作りたくて
今日は、マルチシリアル入りです。


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香ばしく、歯ごたえのある
パンに焼きあがりました。




今週最後のお弁当はこんな感じ〜


明日から三連休です。

みなさまステキな連休を♩




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by delicasib | 2016-07-15 07:05 | お弁当・籠 | Comments(13)
スパニッシュオムレツサンド弁当
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パン作りの本を読んでるうちに

サンドイッチが食べたくなった♩


今日のお弁当は

そんな、サンドイッチ弁当です。



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今日のお弁当

スパニッシュオムレツサンド
トウモロコシ&サクランボ




スパニッシュオムレツは
ほうれん草、ハム、玉ねぎ、クリチ
赤パプリカのピクルス入り。


山盛りレタスと
人参のマリネ、紫玉ねぎ、トマト
野菜たっぷりサンドして
ビジュアル系をめざすも


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崩れないように
上からギューと押したので

人参のマリネとトマトが同化しちゃいました。

オムレツも潰れて
何が入ってるかわからない〜(*´ο`*)とほほ




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by delicasib | 2016-06-16 07:00 | お弁当・籠 | Comments(0)
鯛のカレーフライでデジャブ弁当

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今日のお弁当写真のぱっと見
昨日と同じ?と
感じた方もいらっしゃるはず。

ワタシもね
写真を転送する時
あいぽんから写真を選ぶ時

あれれ?と
迷いました。

昨日のと、お弁当の位置も角度も一緒だし
色合いがよく似てる
まるで、デジャブのような
今日のお弁当でございまふ(ᐥᐜᐥ)



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今日のお弁当

鯛のカレーフライ
スナップエンドウの胡麻和え
高野豆腐の含め煮
玉子焼き
ラディッシュの塩漬け




鯛のフライは
シンプルに塩コショウの味付けと
大葉を巻きまきと
カレー風味の
3種類のフライを作り置きしてました。

シンプルな味付けと、大葉巻きは
先週、早々と食べてしまって


カレー粉を混ぜた小麦粉をまぶし
パセリ入りパン粉をつけた
カレーフライがラストです。


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アルジが沖釣りに行ったのは
GW最後の日だから
あっという間に、食べてしまったなぁ。。



サブのおかずは
常備菜の高野豆腐の含め煮と
スナップエンドウの胡麻和え。


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by delicasib | 2016-05-17 07:05 | お弁当・籠 | Comments(9)
うえのの笹むしあなごおこわ弁当
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花粉の季節が終わって
気候も良くなってきたし

少し余裕ができたので
ウォーキングを再開。

ダイエットというより
今のうちに体力作りです。



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今日のお弁当

うえのの笹むしあなごおこわ
金平ごぼう
ピリ辛手綱こんにゃく
椎茸の旨煮
ラディッシュの塩漬け




今日のお弁当は
先日、三越で買った うえの の
笹蒸しあなごおこわを入れた
籠弁です。


あなごおこわは
こんな感じで売ってます。


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冷凍されてるので
15分ほど蒸したあと冷めてから
籠弁当箱に詰めました。


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穴子と椎茸がサンドされてます。
たっぷりめな具でうれしい♡



おかずは常備菜から
金平ごぼうに
ピリ辛手綱こんにゃくと
椎茸の旨煮。


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ラディッシュはスライスして
塩漬けにしてあります。

楊枝でとめたのに
開いちゃったな(ᐥᐜᐥ)


この籠は、三越で買った
鈴懸の最中が詰合せてあったのを
お弁当箱として、早速使いました。




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by delicasib | 2016-05-16 07:06 | お弁当・籠 | Comments(2)
お好み焼もちと春の彩りむすび弁当
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新しい1週間のはじまりです


今週もがんばりましょ♩




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今日のお弁当

春の彩りむすび
筍の肉巻き
さつま芋のレモン煮
だし巻き卵
紫キャベツのマリネ
おやつにお好み焼もち




地元放送局の情報番組で紹介されてた
野菜をのせたおにぎり

そのビジュアルにキュン♡となって
早速 ワタシもこさえてみました


番組で おにぎりの上にのせてたのは
筍 椎茸 卵焼きの3種類

ワタシは 筍 椎茸 菜の花 茄子の
4種類を使いました


筍と椎茸は 甘辛く煮いて
茹でた菜の花は わさび醤油和えに

茄子は ごま油でさっと焼き
醤油とみりん 酢で照り焼きにしてます


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美人玄米という
玄米 黒米 大豆が混ざった雑穀米と
白米を一緒に炊いたご飯をおにぎりにして

野菜たちを上にのせ
茹でたほうれん草で結びました

菜の花のおにぎりは
焼き海苔を細く切って巻いてあります



今日はおやつ付きです

お好み焼もち


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以前 キャラメルもみじを紹介した
梅坪さんのです



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中は甘さ控えめな白あんと
寒天で固めたお好みソース
オタフクソースとのコラボ



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by delicasib | 2016-04-18 07:28 | お弁当・籠 | Comments(4)
らんぷハムのサンドイッチ弁当
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期間限定とか 希少なと言われると
つい 買ってみたくなる
食べてみたくなる

そんな 今日のサンドイッチ弁当です


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今日のお弁当

らんぷハムとクリチポテトの
サンドイッチ




以前 ご紹介した
グリュックスシュバイン
お取り寄せした らんぷハムを使って
サンドイッチをこさえました


らんぷハムとは 希少な らんぷ という
豚のモモ肉の一部からとったハムだそう

パックから取り出しただけで
スモーキーな良い香りがします

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食べるの楽しみ♩



一緒にサンドしたのは
マッシュポテトにクリームチーズを混ぜて
塩コショウと牛乳少しで味付けした
クリチポテトとキャロットラペ

らんぷハムには
シーザードレッシングを作ってかけました

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食パンは ドンクの胚芽食パンです



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by delicasib | 2016-03-17 08:04 | お弁当・籠 | Comments(4)
スライダーのお弁当
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先日のドッグパンと一緒に焼いた
直径が5cmほどの
ミニバンズを使って
今日のお弁当はスライダーです


アメリカ発祥のスライダーは
ハンバーガーのミニチュア版


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今日のお弁当

スライダー
フライドポテト


そんなスライダーは
ストックのミニハンバーグを
デミグラスソースで少し煮て
とろけるチーズをのせて

厚めに切ったトマト
フリルレタスと紫玉ねぎをサンド

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結構 ボリューミー



籠のお弁当箱に詰めるとこんな感じ

フライドポテト焦げちゃったので
レモンでカモフラージュ

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流行りのエディブルフラワー添えて 春っぽく♪

※ エディブルフラワーとは
食用の花という意味



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2月も今日でおしまい
過ぎてくのが はやいねー

今週も美味しい1週間となりますように♩



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by delicasib | 2016-02-29 08:31 | お弁当・籠 | Comments(2)



毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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