2017年 10月 19日 ( 1 )
ごま衣の和風コロッケ弁当

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秋の長雨と言いますが
よく降りますよね、今年は。


洗濯物は外に干せないし

洗面所、お風呂など
水回りが集中してる所は
ジメジメしてて

除湿乾燥機はフル稼動しております。


次の楽天セールで
除湿機をもう一台買いたいわ。。





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きょうのお弁当

ごま衣の和風コロッケ
ブロッコリーのチーズ焼き
れんこんのきんぴら
玉子焼き
しば漬けおにぎり
ピオーネ





作りおきのなめ茸と鶏そぼろを使って
和風コロッケを作りました。


冷凍保存の鶏そぼろを凍ったまま
じゃが芋と一緒にレンチンして

柔らかくなったら
そのままマッシュ。


なめ茸を加えて
粉末だしで味付けしました。


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パン粉に
白と黒のごまを混ぜました。


味見してみると
ごま衣が香ばしくて

鶏そぼろとなめ茸の
シンプルな味とよく合って
美味しいです♡




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断面は、こんな感じ。




今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-10-19 08:29 | お弁当・曲げわっぱ二段 | Comments(6)



毎日のお弁当と、作りおきなど。
by しぶ
Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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