2017年 10月 14日 ( 1 )
今週の作りおき


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今週の作りおき

高野豆腐のふりかけ
ゴーヤの佃煮
大豆とわかめの甘煮
ピリ辛こんにゃく
さつま芋のレモン煮
れんこんのきんぴら
大根と油揚げの煮物
ほうれん草の下ゆで





季節はずれの暑さは、過ぎたのでしょうか。

雨も手伝って
昨日は、肌寒かったけれど
家しごとが、はかどりました。


ちょっと頑張った作りおきです。

よかったら、見っててね~♩





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サブのおかずから

大豆とわかめの甘煮
大根と油揚げの煮物
れんこんのきんぴら
さつま芋のレモン煮
ピリ辛こんにゃく





モデルさんのおみ足のような
ほっそい大根が、特価でしたので
1本買いました。

油揚げ、人参と一緒に煮物に。



大豆とわかめの甘煮は
甘くする予定ではなかったのに

ピリ辛こんにゃくの味見をしてるうちに
舌がマヒしてきたようです^^;

出来上がった大豆の煮物を食べてみたら
えらく甘い~~





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朝ごはんのおとも系

高野豆腐のふりかけ
ゴーヤの佃煮
ほうれん草の下ゆで





キューピーちゃんのクッキングで
高野豆腐のふりかけを作ってました。

めずらしいので
ワタシも作ってみましたよ。


高野豆腐は
熱湯に浸して、水気を絞ると
ほろほろになるのを利用して
作るふりかけです。





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今週の作りおき メイン編

鶏もも肉の下味付け
いりこだし
きのこシュウマイ
生姜豚




生姜豚は
熱湯で湯通しした豚肉を
生姜と酒で、煮汁がなくなるまで
煮詰めてあります。





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ローカル番組のクッキングコーナーで作ってた
きのこのシュウマイが
季節感あって美味しそうだったので
早速、こさえてみました。


いつものシュウマイだねに
椎茸、エリンギ、銀杏を
オイスターソース、醤油、塩コショウで味付け
混ぜ合わせてあります。







今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-10-14 11:26 | 常備菜 | Comments(8)



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