2017年 09月 08日 ( 1 )
きのこと小松菜スクランブルエッグサンド弁当

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金曜日のサンドイッチ弁当です。


きょうは、残り物と卵で

10分もかからず


作りおきが残ってたおかげで

あっという間のお手軽サンドでふ〜





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きょうのお弁当

きのこの蒸し煮と
小松菜入りスクランブルエッグサンド
巨峰





きのこの蒸し煮を作った時
これを具にして
オムレツサンドにしようと
予定していましたが

混ぜるとオムレツの色が
わるくなるような気がして

オムレツをやめて
小松菜だけ入れたスクランブルに。


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きのこの蒸し煮は
そのままはさみました。

ソースは
ケチャップとマヨネーズを混ぜた
即席オーロラソースです。




使った作りおきは、こちら

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きのこの蒸し煮は
しめじ、えのき、エリンギを
オリーブ油で炒め

醤油、酒、塩多めで
汁気がなくなるまで
煮詰めてあります。



今週最後のお弁当は、こんな感じ〜


土、日はお天気良く
行楽日和になりそうですね。


みなさま、ステキな週末を♩





今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-09-08 08:58 | お弁当・籠 | Comments(4)



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取り入れながら

作り置きや
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