2017年 08月 12日 ( 1 )
宮島口うえののあなごめし


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先々週のことですが

秘密のケンミンショーの再放送から
宮島のあなご飯が、紹介されてるのを
つい、見てしまったのが運のつき。

「うえののあなご飯が食べたいね」
と、アルジと意見が一致して

宮島口まで、ドライブがてら
あなご飯、食べてきましたー♩



ちょうどお昼時だったせいか
1時間待ち。

お腹をすかせるのに
ワタシには、いい待ち時間でした。



うえのには
コース料理をいただける
他人吉(タニキチ)が
うえのの待合室の2階にあり

そこの1階の奥まったところに
ショップカフェ えぴろ があります。


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地元作家さんの器やアクセサリー
地元ゆかりのお菓子など
そこでしか買えないグッズを
扱っています。


お買い物したり
カフェでお茶しながら
古本を読むこともできるので

名前が呼ばれるまでの待ち時間を
ゆっくり過ごせます。



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さて、ふっくら焼けたあなごは
やわらかいのに、身がしまって

タレの絡み具合もよく
香ばしくて、本当に美味しい♡


焼きあなごに
生姜の甘酢漬けが添えてあり
赤だしも付いてます。

お漬物の小鉢には
お新香、広島菜、きくらげの柴漬けが
お箸休めに、ちょうど良い量。


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あなごの脂と秘伝のタレで
炊いてあるご飯は
お米一粒一粒に、しっかり味がしみて
歯ごたえ良く、食べごたえあります。





うえののあなごめしには
お弁当もあります。


出来立てを詰めたお弁当は
すぐに食べるより
数時間おいてからの方が
美味しいで有名。


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( 2015.1月の写真から )

味付けご飯に、さらに味がしみこみ
風味が増して
やわらかく、もっちりしたご飯に変身。




宮島口 うえの


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宮島へ渡った場所ではなく
宮島行きフェリー乗り場の前です。

お弁当なら予約できますので
うっかり、宮島へ渡ってしまっても
大丈夫!



あなごめし うえの






今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-08-12 11:18 | おでかけ | Comments(8)



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取り入れながら

作り置きや
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