2017年 04月 10日 ( 1 )
野菜の生ゆば巻きでお花見弁当
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広島の桜は

アメニモマケズ

満開を迎えているようです。


出かけられなくて

まだ、お花見できておりませんが

気分だけでも〜♪と


お花見弁当、こさえた昨日。


松屋漆器店さんのお重

おろしたてです♡




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きょうのお弁当

わさび塩唐揚げ
里芋の煮物
野菜の生ゆば巻き
たたきごぼう
菜の花の辛子醤油和え
だし巻き卵
お赤飯
そぼろ巻き寿司
いなり寿司






ふたり分のお花見弁当は
すべて、ひと口サイズです。



ご飯ものは
巻き寿司
いなり寿司
お赤飯のおにぎりを3つずつ。


お赤飯は
もち米に混ぜて炊く
お赤飯用の炊き込みご飯の素を使った
簡単お赤飯です。


そぼろは
シーチキンで、作りました。
きゅうりの食感と、よく合います。
オススメ♪


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ひと口サイズのお稲荷さんも
市販の揚げを使いました。






メインのおかずは
半兵衛麩さんの生ゆばを使った
野菜のゆば巻き!


水切りして
丁寧にすりつぶした豆腐と

よくこねて
生姜とだしの素で
味付けした鶏挽肉を
混ぜ合わせて

いんげんと人参が中心の
生ゆば巻きです。


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自家製めんつゆを
だしで薄めて
ゆっくり煮きました。



あとは
里芋の煮たのや
たたきごぼうやら
菜の花の辛子醤油和え

作りおきの
わさび塩唐揚げ


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お弁当箱に助けられて
それらしく見えてますが

詰め方のお稽古、しなきゃな(ᐥᐜᐥ)






今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-04-10 08:08 | お弁当・重箱 | Comments(10)



毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪

季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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