今週の作りおき 鶏もも肉のソテー コロッケ いりこだし 大根とパプリカの甘酢漬け 小松菜の下茹で ミニハンバーグ かぼちゃの煮物 厚揚げの含め煮 蓮根のきんぴら 常備菜作りも、今年3年目に入ります。 作りおきを始める前は 1週間の献立を計画して 食材を買いそろえたり 自家製冷食も たまに作っていましたが その日になると 食べたいものが変わって 献立通りにいかなかったり 冷凍したことも よく忘れていたので 自分には、作りおきはむいてないと 思っていました。 ひょんなことから思いたって はじまった作りおき。 はじめてみると お弁当作りは楽になるし 特に、体調の悪い週は 冷蔵庫からテーブルに運ぶだけでよいから とっても楽できる。 今では、なくてはならないものです。 同じおかずを毎日食べることもあるので 続いてもあきないもの ちょっと味付けをかえたり リメイクできるような作りおきを 今年も、ご紹介できたらいいなと考えてます。 良かったら、見てってね~♩ メインのおかず お夕飯用コロッケ 鶏もも肉のソテー ミニハンバーグ お弁当用コロッケ 鶏もも肉1枚は、4等分したら塩コショウして すりおろした生姜とニンニクに、しばらく漬け ソテーしました。 冷めたら、冷凍保存の予定です。 ミニハンバーグも焼いて、パッキングし このまま冷凍します。 たくさん作ったコロッケは お夕飯用と、お弁当用の2種類です。 サブのおかず かぼちゃの煮物 厚揚げの含め煮 蓮根のきんぴら 厚揚げと一緒に煮いた人参は 梅の型抜きをしたら 中心に、小さい丸の型抜きで切り込みを入れ その丸に向って、花弁の切込みを入れてます。 おせち料理のカタログに こんなのがあったので、やってみました。 小さい丸は、クリームを絞る口金を使ってます。 朝ごはんのおとも いりこだし 小松菜の下茹で 大根とパプリカの甘酢和え 去年から、蕪が高くて 買いそびれてて またまた、大根で甘酢漬けです。 パプリカと一緒に甘酢に漬けると フルーティーになるので これはこれで、好きなお惣菜です。 家族の健康を願って 今朝は、七草がゆです。 ポーチドエッグをのせました。 食べる時に気づく! お箸じゃ食べれないよ〜( ̄▽ ̄) 今日も見に来てくださって ありがとうございます。 見たよ~と、応援してくださると 励みになります♪
by delicasib
| 2018-01-07 09:48
| 常備菜
|
Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら 作り置きや 残り物を利用して ほんの少し手間かけて お弁当箱の 自由なスタイリングを 楽しんでいます♪ Delicatusib 管理人 しぶ copyright (c) Delicatusib all rights reserved カテゴリ
お弁当・公長齋小菅お弁当・曲げわっぱ丸 お弁当・曲げわっぱ二段 お弁当・曲げわっぱ楕円 お弁当・竹 お弁当・籠 お弁当・ホーロー お弁当・ステンレス お弁当・プラスチック お弁当・フードボックス お弁当・WECK お弁当・重箱 お弁当・インスタグラム お弁当・一覧 常備菜 朝ごはん・洋 朝ごはん・和 うちごはん 手作りパン スイーツ おでかけ 手仕事 その他 最新の記事
以前の記事
2019年 09月2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 more... 記事ランキング
ブログジャンル
タグ
暮らし
お弁当
作りおき
料理
和食
常備菜
パン
サンドイッチ
日常
スイーツ
犬
クリスマス
広島銘菓
お正月
買い物
リメイク
ランチ
カフェ
カレー
スパゲティー
お気に入りブログ
人形町からごちそうさまafternoon te... 一日一膳 aiai @cafe マイニチ★コバッケン おうち* ** mana's K... nanako*sweet... おひとりさまの食卓plus 四季うつろい キッチンダイアリー ひとりぼっちランチ ちょんまげブログ merci おだやかなとき おおぐらい通信 YUKA’sレシピ♪ RA's mama ... yamatoのひとりごと ようこそ☆わらび家へⅡ キッチンで猫と・・・ ハンドメイド+e The Lynne's ... おばちゃんとこのフーフー... gland ころころどん... 弁当マラソン。 キラキラのある日々 ねこのて弁当 キッチンTOMOの*ここ... ネコノテ 今が一番 好きな「こと」「もの」メモ チェロママ日記 小皿ひとさら ままん's house まほろば日記 ミセス サファイア 静け... 貧乏なりに食べ歩く 第二幕 外部リンク
その他のジャンル
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||